bonchi
やや黄色味がかった透明。カスタードクリームや黄金糖を思わせる甘い香りに、微かに干し椎茸を思わせる熟成香も覗かせる。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。やがて瑞々しく爽やかな酸味とジューシーな含み香。現れ方の順序が逆なのは珍しいかも。ややナッツやココア感のあるコクと微かに抹茶様の含み香を残す長めの余韻。醇酒。
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タイムライン
bonchi
微かに黄色味がかった透明。ライチを思わせるフルーティな香りに、バニラ、黄金糖、カスタードクリームを思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。含み香に、果実様の甘酸っぱさ、花を思わせる華やかさ、微かにシンナー臭を覗かせる。しっかりめの渋味と微かな苦味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bouken
久々家飲みの鳳凰美田、そして10月最初の栃木愛🥰
このお酒目当てで久々にフジモリさん行きました
日光の御神水を仕込み水に使用したお酒。上立ち香は仄かな吟醸香。注ぐとめっちゃシュワシュワしてて飲むと微発泡。甘さは控え目でドライ。フルーティーさも甘味もほんのり程度。苦味も強く感じる。
鳳凰美田ぽくない感じするけど食中に合わせやすそうなスパークリングって感じ
なんとなく香りや味わいが獺祭みたいやなって思った
ドライなやや辛口テイストに心地よい吟醸香が乗っかって良い感じだわ
2ndはどんな感じなんやろ🤔
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
ミクマリちゃん！いきましたね🤗
言われる通り美田さんぽくない一本ですよね！ドライな食虫スパークは我々好き系でした😋
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌃
美田らしくないけどドライで飲みやすくてグビグビいっちゃいました😋
すんません、食虫スパークで昼休みにフフッが止まりませんでした🤣🤣
ジェイ&ノビィ
ナチュラルに間違えました😅
ドライな食虫！生々しいですねー🤣
ゆーへー
boukenさん こんばんは⭐︎
フジモリさんに行くなんて珍しいですね👀
僕もコレ飲みましたが、ワイングラスだと炭酸が強くて少しむせました💧
味はとても好みだったので、直ぐに飲んでしまいました🍾
bouken
ゆーへーさん おはようございます😃
村祐はついでで、コレ目当てでフジモリさん行きました😊飲むとそうでもないけど、注いだ時の泡が凄いなと思いました😅
bouken
久しぶりにフジモリさん行ったら初めて見たので買ってみた。茜ラベルの秋あがり。
ひやおろし的なお酒で生酒なのが珍しい
もっとこのスタイル増えて欲しいな🥺
なんも書いてないけど村祐の生は無濾過生らしいですね🤔
特別純米らしいですが、精米歩合は非公開。
情報開示度少なすぎはどうかと思うけど…
マスカットぽい。甘さは感じるけど、辛味と言うか結構アルコール感強め。思ってたのと違うなぁ🤔少し前に飲んだ普通の茜ラベルより辛い。開けて少し経ったほうがいいのかな？
温度が少し上がったほうが甘味出てくる
温度上がるとマスカットから桃のイメージ
和三盆や綿菓子ぽさは皆無だけど少し砂糖っぽさは感じる
過去の村祐飲んだイメージ程甘くないし村祐は路線変更したのかな？
冷蔵庫出してから暫く置いてから飲んだほうが甘くなるね
数日経ったら甘味増してきて、黒糖みたいな甘さ感じる気がした
勉強中
boukenさん、こんばんは🌆 こちら私も購入したので、どんなお味か楽しみにしてましたが、飲み頃とか温度とか、レビュー参考になりました☺️楽しみたいと思います😌
bouken
勉強中さん こんばんは🌃
レビュー書くの難しくて何度も書き直しました💦
未だに合ってるのか良く分からないレビューなので勉強中さんのレビューも楽しみです😊
バウム
本日は『鍋島』
2回目の鍋島。
開栓するとまずはフルーティーな香りを感じ、ひと口含むと少し甘めもスッキリ。
後味もスッキリ爽やかでほのかに余韻が残って、次のひと口と進む。😊
これもまた旨い😋
どんどん進んで、あっという間に空になってた😅
好み度:★★★★★(満点)
haniwa56
初阿部勘さん。人気の金魚ラベル。
香りは少なめですが、チョイ辛でスッキリ系。メチャ飲みやすい。スイスイいっちゃいますね。暑くなってきたのでピッタリのお酒です。刺し身に合いました。金魚を見ながらグビグビでした。涼しげで良かったです。お店で勧めて頂いて良かったです。
少し遠いですが、またお邪魔します。
ジェイ&ノビィ
haniwa56さん、こんにちは😃
初阿部勘さん㊗️おめでとうございます🎉我々も最近この金魚ラベルいただきました🤗涼しげな見た目も相まって、夏☀️にピッタリな一本ですよね‼️
haniwa56
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
ありがとうございます😊お酒の向こうに金魚、見た目スゴイ良いですよね😄
お酒も涼しく飲めますね😄✨
バウム
初・かぶとむし
開栓して香りを…
香りはフルーティー。ひと口め…酸味が全面に。赤武の後だから余計に⁉️食事と合わせて飲んでも酸味が全面に出てるなぁ
スッキリして良いけど、自分的には酸味が気になるなぁ
料理との相性なのか⁉️
開栓して1日置いて明日の変化も楽しみたいなぁ…
初日は
好み度:★★★☆☆
バウム
赤武…前回飲んだ味を忘れて
再挑戦。今回は純米吟醸を選択
開栓してグラスに注ぎ香りを嗅ぐとフルーティーな香り
前回のを全く覚えてないので
『こんな感じ⁉️』からひと口。
ウマっ❗️フルーティーで軽く喉ごしスッキリ。どんどん進む😱笑
こりゃ旨い。なんでこれを忘れてたの⁉️😰って思うくらいの衝撃でした。
アテは煮込みハンバーグ。まぁ何でも合う感じの旨さでした
好み度:★★★★★(満点)
ゆーへー
あんずの様な甘さと、酸味とミネラルを感じながら流れていく。
村祐らしい酸味が個人的にツボでグイグイ行ってしまう。
今回のは甘さが強めだが、何やろこの柑橘系の酸味とのバランスは。
720 mL ¥ 2,200
ゆーへー
シュワっと感じて、鍋島特有の和三盆の様な甘さと柑橘系の香りがふわっと広がって、サラッと引いていく。
ブロッサムから始まって、サマー、ハーベストとゲット出来たので、どうしても手に入れたかったニュームーン🌙
Moonシリーズで1番人気で、今まで買う事が出来なかったが、今季はラス1をゲット出来ました✨
この白とゴールドのシンプルなラベルが特別感あってgood👍
飲んだ瞬間、人気がある理由がわかった気がしましまた💡
720 mL ¥ 1,870
めんほ
神戸も前夜の強い雨☔️と風でだいぶ
散ってしまいましたが、お昼に妻と
近くの川沿いにある🌸のミニスポットまで
てくてくと散歩がてら出かけました✨
せっかくの花見なので数日前に仕込んでおいた
仙禽おはなみ🍶持ってウキウキ気分！！
ーーー覚書ーーー
アルコール度：15度
原材料名：麹米・ドメーヌさくら山田錦50%
掛米・ドメーヌさくら山田錦60%
ーーーーーーーー
ベンチに座って🌸を見物しながら
しばし二人でミニ宴会🥳
季節酒の雪だるまとカブトムシは何度か
口にした事あるのですが、さくらは初飲み‼️
シュワシュワの桃🍑サイダーのような
感じで香りも新鮮果実がほんのり、とても
上品なお酒の印象です🥰
おりの生酒なのですね！季節感もマッチ！
昔は毎年この場所に子供も連れて
レジャーマットとお弁当持って花見🌸
に来てた頃の事を・・懐かしく
思い出しながら少しほろ酔い気分🤗
会話も盛り上がり✨良い宴でした♪♪
ジェイ&ノビィ
めんほさん、おはようございます😃
子供達も巣立って🕊️夫婦2人でって素敵なお花見🌸ですね🥹家も同じ状況です🤗仙禽さくら🌸はそんな時にピッタリですよね😋
めんほ
ジェイ&ノビィさん！こんにちは😃
🌸花見！小さな行事でしたが子供の成長を
共有できる幸せな時間でした🤗仙禽🌸も
大活躍⤴️昔出張にて大寛で仕事した後、駅近で
よく取引先から🍶ゴチになってましたよ😆
めんほ
ジャケ買いです✨
大きな冷蔵庫の中に、後わずか・
🌸プリントのビジュアルに目がいきました！
単品購入🆗だったので有り難く購入❗️
ーーー覚書ーーー
精米歩合：50%
原材米：山田錦100%
アルコール度：14.5度
ーーーーーーーー
100mlのコンパクトサイズ！手のひらに
おさまる程度の可愛いらしい瓶🫙です🥰
ワンカップ酒と思いきや・・
口にするや👄かなりのパイナップル🍍系の
スッキリフルーティ感を味わえる
デラ本格酒です❗️
お花見🌸にあうごだわり酒ですが
サイズ的にmini・・私だったら
五瓶は持って行きたいとこです🫣
きっぺい
白ブドウ的な香り。前に飲んだ常盤ラベル亀口取りはかなり甘口だったが、こちらは控えめで上品な甘口。ジューシーでキレ良く、こちらの方がタイプかも！
飲みやすくてすぐ一升瓶空いちゃう系のお酒🍶
ゆーへー
ピリッと舌に感じ、甘みは少なく苦味を伴いながらサラッと流れていく。
ひやおろしにしてはそんなに熟成感が無く、飲みやすい👍
今年は鍋島の季節限定を追いかけて3本目🍶
ラベルも燃える様なオレンジで秋らしさを感じられる🍁
価格もお手頃で◎
720 mL ¥ 1,760
ゆーへー
開けたては、味が薄く苦味が強かったが、2日目から少々甘味が出てきて柑橘系の香りと、うまい具合に苦味を感じながら引いていった。
噂のカブトムシ、今年は捕まえられました。
「大人のレモンスカッシュ🍋」と聞いていたので、良い具合で甘みもあるのかなと思ってたけど、味薄で苦味がちょっと目立ったかなと言う印象。
他でもそういう意見もチラホラ聞かれたので、まぁ〜そんな年だったんだろう。
720mL ¥ 1,800
ましゃ
ゆーへーさん こんにちはー😊
今年はワタシはカブトもクワガタも捕まえれませんでした😆
このお酒は毎年皆さんの評価が割れるある意味オモロい酒ですよねー😊
ぜひ来年もお試しくださいな😋
ゆーへー
ましゃさん こんばんは⭐︎
クワガタは僕も難しかったです💧
なるほど、はっきり好き嫌い分かれる感じなんですね💡
長い時間色々試してみないと身体が覚えなさそうなので、来年も見かけたら飲んでみます✨
ゆーへー
ぴちしゅわ、パイナップルの上品な甘みと苦味だが、さらっとながれる。◎
前回の京都オフ会で初めて飲んでから、家飲みしたいなと思っていたちえびじん。
ラベルが無機質なので、辛口に見えるが味は真反対だった💡
八反錦と比べて、甘みが結構前に出てたと思うし、引いていくバランスも個人的には良かった✨
720 mL ¥ 1,760
Rafa papa
ゆーへーさん こんにちは😃
ちえびじん美味しいですよね😋まだ一度しか飲んでませんが、大分に旅行行く同僚に教えたら凄く喜んでました😆次が飲めるのはいつかなぁ🙄
遥瑛チチ
ゆーへーさん、毎度❗️
まだ京都ですか❓
はよ、博多に来てや〜🤣
ゆーへー
Rafaさん こんばんは⭐︎
いゃ〜この特純は結構ハマりました💡
大分のとり天にも負けない味で美味しい事間違いなし✨
血って何の事ですかぁ〜？
ゆーへー
チチさん 毎度です‼️
まだまだ寄り道多くて、博多に着くの9末になりそうです苦笑
チチさんの顔を思い浮かべながら、連投します笑
Rafa papa
実はドラキュラなんですよ🧛♀️🤣
『次』と入れたつもりが『血』になってたので修正しました😅
ゆーへー
Rafaさん 次はまた九州でのオフ会の時ですね👍
bouken
売切れるの早くて何軒目かで購入。custom made
だから生産量少ないのかな？たぶん今年初リリースだよね？
香りも味もめちゃくちゃパイナップル🍍瑞々しくてトロピカルで濃厚な甘さ。後半苦味。たかちよの中でも甘い部類じゃないかな？
サマーブルーも🍍系だけどコッチのが果物っぽい味。サマーブルーはパイナップルのシロップ漬けみたいな感じだった気がする。
ゆーへー
しっとりヨーグルト的な乳酸を感じながら、甘みも感じる。みかんのイメージもあるかな🍊
甘酸っぱいのでゴクゴクいけて夏酒にピッタリ。
アル添だが上手い事配合されていて、流石村祐❗️って言いたくなる様な1本でした✨
Rafaさんと交換する前に、僕も飲んでみました🌀
うーんって感じなら、こっそり他の銘柄に変えようと思ってましたが、期待以上の味で自信を持って渡す事が出来ました👍
720 mL ¥ 1,595
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
Rafaさんとゆーへーさんの評価が良さそうだったのでコレ目当てで先日フジモリさん行きましたが時すでに遅しでした😭春一番地買った時に買っとけば良かった💦
遥瑛チチ
ゆーへーさん、おはようございます😃
村祐は久しく飲んでませんが、ヨーグルト系好きなのでレビュー拝見して飲んでみたくなりました❗️
最近ご無沙汰してる取扱店に行ってみようかなぁ…
アラジン
ゆーへーさん、おはようございます😄村祐、恥ずかしながらまだ飲んだことがないのですが😅、私も飲んでみたくなりました☺️今度フジモリさんに伺ってみようと思います！🏃♂️🍶
Rafa papa
ゆーへーさん おはようございます😃
村祐ご馳走様でした😋美味しいですよね🤤最近のアル添はお酒の良さを引き出すものが多いですね👍昨日もアル添のお酒開けました😊
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんにちは😊
素敵な交換でしたね✨どちらも飲みたい😆村祐もお目にかかったことないので興味津々です❣️
ゆーへー
boukenさん こんばんは⭐︎
やっぱり発見したときにすぐ買わないと、後で後悔しますよね💧
僕も、買っておけばよかったーパターンは多々あります💦
僕も今のうちにふかもり買わないと❗️
ゆーへー
チチさん こんばんは⭐︎
夏酒がこんな感じで美味しかったので、また他の種類も見つけたら買って飲んでみたいなと思いました💡
フジモリさんに通わないと💨
ゆーへー
アラジンさん こんばんは⭐︎
恥ずかしながら僕もまだまだ飲んでいない銘柄沢山あるので、、、
大阪から少し遠いですが、駅からまだ近いので行ってみてください❗️
ゆーへー
Rafaさん こんばんは⭐︎
いえいえ、こちらこそ良いものをありがとうございました♪
美味しいと言ってもらえて良かったです💡
ゆーへー
ポンさん こんばんは⭐︎
今度見つけたらキープしときましょうか？
ポンさんも美味しそうなのを毎回飲まれてて、興味津々です👀
ワカ太
ゆーへーさん、おはようございます😃村祐夏酒、美味しそうですね‼️兵庫までなかなか行けないので、フジモリさんは行ったことないんですが、掬正さんあたりで見かけたら買ってみます👍
ゆーへー
ワカ太さん こんばんは⭐︎
この暑い時期に合わせた味になってて、美味しかったです❗️
僕も大阪の南部の方には中々行かないので、幅広く取り扱っている掬正さん羨ましいです✨