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Takashimaya (岡山タカシマヤ)

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バウムこまっちゃん
岡山県 岡山市 北区本町6-40
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タイムライン

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Takashimaya (岡山タカシマヤ)
家飲み部
147
バウム
本日はこれまた定番酒『作』🍶 安定の旨さの作ですが、種類も多くて、中々制覇はムズい酒蔵😅おまけに定番酒屋には置いてない銘柄で常に遠征でお連れしていましたが、遂に見つけました💡 まさかの百貨店とは…😅 早速お連れして開栓 香りはフルーティーだけど、甘ったるさは感じなくてスッキリ ひと口呑むと、やはりスッキリキレが良くて喉ごしもスーッと流れていく😋 奥さん共々『やっぱ作は旨いなぁ』と同じタイミングで発してました😊 ホントに綺麗と言う表現が僕的にはピッタリのお酒🍶 今宵も美味しいお酒を呑んで幸せな気分になれました🥰
羽根屋特別純米酒 瓶燗火入特別純米
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Takashimaya (岡山タカシマヤ)
家飲み部
30
バウム
(初)羽根屋 イメージ通り香りからフルーティーで飲み口もスッキリ。喉ごしもスッキリで後味が残らない。料理を合わせると微妙に飲み口も変化して尚良く感じる アルコール度15度の割にアルコール感を感じなくて、日本酒を飲み始める人には良いかも⁉️ 2日目は更にマイルドになって 全くクセがなくて柔らかい感じで極端に言えば『水』みたいに感じる。 これは日本酒入門にはもってこい 好み度:★★★★☆(4.5)
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Takashimaya (岡山タカシマヤ)
45
こまっちゃん
今日は鍋🍲ということで何の日本酒と合わせようかな🤔と考えていたところ、高島屋のリカーショップで試飲が出来、味のキレとバランスが良く、販売の方曰くこのお酒が鍋に合うということで今回はこちらをチョイスしました👍 お猪口から香るのは日本酒らしい穀物を感じさせる立ち香。口に含むとほんのりとした甘味と酸味、苦味もあり、旨味とともにバランスが良く爽やかな味わい。呑み疲れしないお酒。そして、コスパも素晴らしい👌これは普段呑みにオススメかな😊 まずは日本酒を買うときに一緒に買った鰤🐟の刺身から合わせてみる。ここからぬる燗にチェンジしました🍶少し酸味が増したかな。刺身の旨みが引き立ちつつ、このお酒の程良い酸味が味に心地良い調和を生み出しまったりとした呑み口になる🥴 そして鍋🍲へ。酸味が最初に来て次にほんのりとした甘味がある。そして、後味がスッキリとして食が進む❤️ 個人的にはぬる燗より冷やの方が好みかな。 【精米歩合】58% 【アルコール分】15度以上16度未満 【つまみ】鰤の刺身&寄せ鍋 【税込価格】1,215円