バウム
久々の『田酒』🍶
最近は入手困難と言うか、本数限定のお店が多いような…🥲
それだけ人気なのか、出荷が少ないのか…いつでも呑みたいお酒なんだけどなぁ😅
と、言う事で久々にお連れして
開栓。まぁ何も言う事は無く、ただただ旨い😋
香りはフルーティーで、雑味もなくスッキリ。温度帯が上がると、後口に少し辛味が出て来て、これもまた旨い😋
まぁいつ呑んでも、どの状況下でも旨い❗️って事ですね😍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
バウム
今夜は久々の『みむろ杉』🍶
香りはそこまで主張しない
そこでひと口。スッキリ❗️
後味も良い意味で綺麗
前回のみむろ杉を忘れちゃったけど、こりゃ旨いわ😋
食中酒でも単体でも味わえるお酒🍶スペック高いなぁ😊
最近は一気に寒くなって来たけど、やっぱり日本酒は冷酒が1番と改めて感じる1本ですね☺️
バウム
本日は『冩楽』🍶
前回は純米酒だったので、今回は純米吟醸をチョイス
香りは少しセメダイン臭😂
スッキリ辛口って感じました。
僕には余りフルーティー感は感じられなかったなぁ😅
スッキリ辛口系で美味しい😋
バウム
正月宴も終了して、本日より通常運転に戻して第一弾
『W』を開栓🍶
香りはフルーティーなのに、味わいはスッキリして辛口⁉️
久々のスッキリ辛口系で日本酒沼当初を思い出す1本です😅
やっぱりコレだわ。どうしても同じ系統の味わいを覚えると、そちらの方向に傾きつつありますが、やはり色々と味わうし、味わえるのが日本酒ですね😅
やはり奥が深いですね…
まだまだ修行が足らないと感じながら頂いてます😂
バウム
本日から通常運転に戻って
今夜は『彩來』の定番酒🍶
香りはフルーティーだけどスッキリ。程よい甘味はあるものもスッキリして後味は綺麗に消される感じ。後味がサッパリなので、いくらでも呑める。
これも我が家的には入手困難酒ですが、遠征してでも欲しくなるお酒でした😋
バウム
本日の2本目は我が家の定番酒『赤武』🍶これは奥さん推しの1本で必ず遠征して定期購入ですが、息子も推しでした😊
感想は言うまでもなく、ただ旨い😋これが地元で手に入らないのは残念ですが、遠征する価値のある1本で、今夜も開栓したので、次をお連れする計画をせねば😅
正月宴も終焉を迎え、今年はまだ見ぬお酒をお連れしたいと思って、益々皆さんのコメをチェックせねばと思っております。
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ。
こちら、私も少し前にいただいたのですが、ただただ美味しいですよねぇ🎵
赤武さん次はいつ呑めるか楽しみに酒活に励みます😊
バウム
ma-ki-さん、今晩は😊赤武は旨いですよねぇ😋常にお連れ出来ないのが残念ですが…😂また他のお勧めがあれば御指南お願いしますね😋
バウム
正月宴第三弾は『総乃寒菊』39🍶
娘婿の好みでお連れしましたが、今夜はあいにくの不在で残ったメンツで開栓
程よい酸味とスッキリ感で、これまた旨い😋呑んだ日本酒の感想がほぼ旨いしか無いけど、これって日本酒は旨い😋でまとめていいのかな⁉️😅さけのわ入会1年経って無いけど、皆さんのコメを参考にさせて頂いた結果ですね🙇
美味しい日本酒に巡り会える日々に感謝しまがら今夜も酔っちゃいますね😂😂
バウム
本日2本目は初銘柄シリーズ『花陽浴』🍶勝手に困難入手銘柄と感じていたので、お連れ出来てワクワクしながら開栓
フルーティーでスッキリした後味
。旨い😋これが中々入手出来ないのは残念でしかないなぁ😂
もっと気軽に呑みたいお酒ですね。またお連れ出来るチャンスを待ちつつ味わって呑もう☺️
バウム
正月宴の第二弾は『新政』ヴィリジアン2023🍶
本日も娘夫婦が来て全員集合したが、昨夜の影響か今夜はスロースタートで開宴
ヴィジリアンは好評も皆んな抑え気味で杯はあまり進まない😅
今夜はひとり呑みか⁉️
まぁ夜は長いんでボチボチやりますか😋本日の肴はすき焼き🍲
この歳になると刺しの多い良い肉は少量で胸いっぱい🈵
チビチビ日本酒を頂きますか😅
でもひとり呑みとワイワイ言いながら呑むのでは進み方も違うなぁ😂今夜は程々で抑えとこう☺️
バウム
正月宴の日本酒トリは
これまた長女にお連れ頂いた『楽器正宗』🍶これも旨いし、まだ細かい味を感じれてるなぁ😊
今夜は全く酔わない⁉️
これは旨いお酒だから⁉️そんな訳ないかぁ😅とりあえず、美味しいお酒と肴で楽しい宴でした😊
ちなみに…この後はハイボール🥃に移行して宴は続きました😱
ジェイ&ノビィ
バウムさん、明けましておめでとうございます🌅
年明け沢山飲まれましたね😋皆が集まる時間は楽しいですよねー🤗我々も🍶→🥃良くやります！そして🍵で締めます
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
バウム
ジェイ&ノビィさん、今晩は😊明けましておめでとう御座います㊗️皆んなが集まるとお酒も進みますね😋楽しい時間でした✨今年も宜しくお願いします🙇投稿も楽しみにさせて頂いてます😊
バウム
宴5本目は、息子のお気に入り銘柄の1つ『作』
久々の作も年末に娘がお連れしてくれた1本🍶娘がお連れしてくれて助かった😅
ここで娘婿はリタイア😴3人で宴の継続。こちらの銘柄は我が家の人気銘柄なので奥さんも、本格参戦。あっという間とはこの事か⁉️😱正に秒殺で空瓶😱😱
作はやっぱり旨い
宴も5時間が経過して娘夫婦は帰路に🚗残ったメンバーで宴は続くのでした😱
バウム
宴4本目は少し日本酒感が欲しいとのリクエストで長女が年末にお連れしてくれた『羽根屋』🍶
この種類は僕も初
香りは微かにフルーティーで
ひと口含むとまろやかで旨甘を感じるけど後口はスッキリして甘さ感はスッと消えていく。
こりゃ旨い❗️今日イチの反応⤴️
小休止中の奥さんもつられて再開
。これは宴がますます盛り上がるお酒です😋
バウム
正月宴3本目は『産土』🍶
こちらも地元では入手出来ない銘柄と言う事で開栓
これは好評。どれも旨いけど😋
少しペースを落として日本酒を味わう感じに😋
それにしても呑むねぇ
俺もつられて杯が進む
4人で呑むとあっという間に空瓶に…
ここで奥さんは一旦小休止に入り、男3人で宴の続きへ
バウム
何となく宴の開宴から今イチ盛り上がりに欠けた状態で2本目をチョイス🍶娘婿の好きな『総乃寒菊』からOceanシリーズ
奥さんも気になっていた1本と言う事で、開栓
シュワ感は少し大人しめになってるけど、これも旨い😋
皆んなもこちら推しみたい😊
これは良かった😊秒殺で空瓶になり、『次は❓』とのコールと共に宴が進んで行く😋
しかし何というペース😱
これは今日は怖しいことにならなければ…と感じつつ次への進みます。
バウム
皆さん、明けましておめでとうございます🎍
今年も宜しくお願いします🙇
正月の宴はお酒の感想は、ちょっと横に置かせて頂きます。
2025年の呑み始めは『新政』スタート🍶
午前中に実家を訪問して夕方から宴の開宴😊
せっかく全員が集うので、レア酒⁉️を開栓するも…意外に反応が😂これはチョイス失敗かも😱
残りは僕が呑み干して、息子も娘婿も次へと進みたい雰囲気満載😅
宴開始早々にビミョーな空気感💦
奥さんのフォローを貰いつつ空瓶に😊やっぱりそれぞれの好みってムズッ❗️😱
ma-ki-
バウムさん、明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました🍀
今年もよろしくお願いします🙇
エクリュ最高ですよね⤴️私、エクリュなんか開栓してくださったら狂喜乱舞します😁✨
バウム
ma-ki-さん、明けましておめでとうございます㊗️こちらこそありがとうございました🙇さけのわ元年にコメ頂けて少し仲間入りできた気になってます😅今年も宜しくお願いします🙇俺は恒例の『旨い』だったです😋
バウム
我が家の年越し酒🍶は末娘の帰省に合わせて用意した『ボーミッシェル』😊
末娘も日本酒沼に引き込むべく、本日の帰省に合わせて開栓
早速ひと口勧めるも、ひと口呑んで白旗🏳️😂まだ日本酒沼には早かった💦
渋々、ひとりで呑み干す😅
低アルで呑みやすいはずなんだけどなぁ🥲まだまだお子ちゃまなんだかなぁ😅
我が家のストック減少で出動予定でしたが、長女が年末買い出しのついでに連絡📱
出動予定を回避して🍶をお連れして頂き、心配なく呑み越し出来る😊出来た娘です💫
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんばんは😃
たしかにコチラなら末娘さんもいけそうですが🤔旨いと感じられる時をまちましょう😅長女さんがお酒連れてきてくれて、ご家族で賑やかな食卓ですね😊
皆さんで酔いお年をお迎えください😌
ポンちゃん
バウムさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
ボーさん美味しいですよね！末娘さん、もう少ししたら好きになられるかも😊皆さんで飲んで楽しい年越なられましたね👍
バウム
ポンちゃんさん、今晩は😊明けましておめでとう御座います🎍こちらこそ宜しくお願いします🙇日本酒素人なので皆様の投稿を参考にさせて頂きながら日本酒を少しずつ楽しませて頂いてます😅
バウム
ヤバい😅年末までの予定してたお酒🍶をあっという間に空瓶にして本日は、奥さんにお勧めしたくて
『東洋美人』をチョイス🍶
早速開栓して呑んでもらうと…
『アリだわ😋』だって
コスパ良いし、フルーティーだし奥さん好みにマッチング😊
良かった⤴️
でも予定より早いペースで明日のお酒は大丈夫⁉️って感じになっちゃった😂
我慢❓出勤❓悩ましいけど
今夜は旨いお酒と肴に集中だわ😊
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
進んでますねー😁でもこの時期二人飲みはいっちゃいますよね🤤私は出勤と見ました🤗
バウム
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄見透かされてますねぇ😅進んじゃって大変です💦
何とか、後1日持たせたいんですが…😂
バウム
本日から年末休暇に突入という事で、日本酒三昧の日々が始まる😋
とはいっても、新年に備えて揃えた1品を開栓できず(息子たちにご賞味させなきゃしけないし…)
まだまだ日にちもあるんで、奥さん御贔屓の『赤武』純米吟醸を1升瓶でお連れし開栓🍶
やはり安定感抜群の相性❤️
何回呑んでも旨くてスイスイ進んで呑みすぎちゃいますね😅
有れば有るだけ呑みそうで1升瓶は失敗かも🤣
年末まで持たせなきゃ💦
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
お仕事お疲れ様でした😌息子さん達に合うか？味見しておかないといけないですからね😁素晴らしい親心…いや酒心ですかね🤗
果たして残す事が出来るのか⁉️
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃そうなんですよ💦味見と称して呑んでると奥さんからのチェックが入るんで😅厳しい目👀をかいくぐって呑まなきゃです😋
バウム
本日は前回初めて頂いて一気虜になった『産土』
今回は山田錦🍶
前回同様に程よい酸味を含んでスッキリ😊やっぱり進む
あっという間に空瓶に😅まぁ当然かな…
今日は年末に向けて今月2回目の買い出しに出動🚗
過去イチの大人買いで冷蔵庫に入るか心配になりましたが、酒屋の冷蔵庫の前に立つと、あれもこれもとどんどん欲しくなる😂
年末年始でしっかり呑まなきゃ😋
バウム
皆さんのXmas投稿を観ると羨ましくなりますが…毎年お馴染みの1人Xmas😂
本日は高知と言えば…辛口。ではなくて…『亀泉CEL』🍶
事前情報から甘口❗️で、開栓
甘〜い、旨ぁぁぁい
でも後味には、丁度いい酸味で
口の中をリセット
またフレッシュな感覚で、ひと口。こりゃヤバいやつですよ😅
スイスイ進みます💦
呑みすぎループに入る前に我に返って封栓😅明日も仕事なのに…
勢いづいて空瓶にするとこでした😅😅
ポンちゃん
バウムさん、MerryXmas🎅🎄
これフルーティで美味しいですよね〜❣️パイナポー🍍風味じゃなかったですか？
私も今日は一人Xmasしました😂
ジェイ&ノビィ
バウムさん，メリクリこんばんは😃
私も一人Xmasでお茶🍵飲んでますよー🤗
そんな時は、甘めのお酒飲んで自分を甘やかすのもありかもですねー😁
バウム
ポンちゃん、おはようございます😀まさにパイナポーでしたね😋1人Xmasで酒の肴もショボい時にはお酒本来を楽しめて良かったですけど…(と、自身に言い聞かせてます😂)
バウム
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🙂甘めのお酒で自分を甘やかす⤴️そのフレーズ頂きます☺️年末までトコトン甘やかします😅