Andy
うーん最高！！
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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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奈良萬夢心
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常に初陣
前に飲んで美味しかった奈良萬。
酒未来のお酒は何でも美味しいので、連休最終日のどんよりした気持ちを上げるために開栓。
バナナのような芳醇な香り。
呑み口は爽やかな酸味とわずかな苦味が広がります。
若干のアルコール感。
フルーティ寄りの旨口という印象。
全体的なバランスが良くて、食中酒に最適です。
ペアリング:お寿司、天ぷら、セロリ塩昆布サラダ、春菊生ハム塩昆布サラダ
tak
酒未来に惹かれて購入。
低温で飲むとスッと入るフルーティな飲み口。
馴染みのある山田錦とは違うんだと感じる芳醇だけど軽めな？印象です。
美味しいです！
Genzo
原酒のつもりで呑みましたが口のなかではフルーティーさが勝ってました。無濾過だからかな。とてもバランス良いお酒でした。アルコール臭みもなくて飲みやすかったです。
てんの父ちゃん
少しとろみを感じ、米の旨味をシッカリ感じる。
しつこく無い甘さと仄かな酸味が良いバランスで纏まってると思う。
ゆっくり呑むのに良いお酒かと。
ずんだ
甘くて美味しい
ずんだ
発泡するので気をつけてと書いてあったが、そんな警戒しなくてもよかった。
甘くて美味しい。
松井 英章
もう、味がわからなくなってきたけど、旨い！
純米の虜
こちら、わたしは知りませんでしたが相方が飲んでみたいとのことで購入した奈良萬です。食中酒でしたが味わいが複雑でその中でも酸味と辛味を強く感じた記憶があり、正直苦手です笑
奈良萬が合わないのか酒米が合わないのか、いまだに謎ですが、奈良萬自体になかなか出会わないので次に飲む機会はいつになるやら…て感じです。
なまらたぬ吉
今年〆の酒。美味い😋
来年も美味い酒を飲むぞ！
かげろう
バナナ感ある甘口と程よい苦味とキレとてもおいお酒でした。
くまたろう
開栓注意の札がかかっていたので買ってみました
あんまりガス感がなくその点では期待外れ
美味しいお酒でした
フルーティーな香り メロンのような
やさしいあまみ
城崎みのり
飯坂温泉の採進堂酒店さんにて
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸