kanikani
3杯目は同じ喜多方のお酒。柔らかな甘さと旨味を感じる。郡山名産の鯉のなめろうと合わせる。キャベツ餅も旨かった🎵
福島の日本酒造りは最近力を入れているらしく、全国新酒品評会で金賞数V9を達成した後、今年3年ぶりに奪還したらしい。地方紙の号外写真が飾ってあって面白かった😂
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奈良萬夢心
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シーズン3第5回の放送は福島県「奈良萬」を紹介しました！ニュースはたばこ1箱千円、インドで市民が駅につめかけ「大人の動画」、渋谷ハロウィン「不発」おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ定番酒への愛を熱く語る - 「奈良萬 純米酒」夢心酒造（福島県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
nonki
最初から円やか。次に飲んだ時は、燗に向いているような、少しクセがあるような味が出た。でも最後は、ひやおろしらしい感じで締めてくれた。不思議だけど美味い👍
みー
最近寒いですから燗向きのお酒を買いに酒屋へ。燗です！とタグで全力アピールしていましたのでこちらを購入。香りは弱いですが旨みはありますね。ザ•熱燗！ってかんじでクラシックな味わい。ただ、重くはないので飲みやすいですね🍶
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
無濾過生原酒に惹かれて購入。
香りはあまり強くなく、爽やかな印象。
飲んだ感じも程良く甘さを感じるけれど、甘さ自体は控えめな印象。
青リンゴのような爽やかな味わい。
苦味はほぼない。
甘みの割に少し重めに感じるかも？
旨味のある甘さって感じ？ジューシーにも。
少しの発泡感を感じる舌触り。
アルコール度数 17度
精米歩合 55%
色味 無色透明
好み ★★★☆☆
かっぷく
同じく、新橋で行われた、ふくしまの酒まつりでいただきました。
香りはややフルーティー、＋2ですが辛さは全然感じられず。キレよく、飲みやすいです。
ごちそうさまでした。
海獺
原料米：会津産 五百万石
精米歩合：５５％
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：＋3
酸度：1.6
アルコール分：15度
燗も旨い
蜻蛉切
穏やかな旨酸の食中酒
いぶりがっこ焼きチーズサンドと
おうどんパン
カルビーと福島県のコラボをみつけまして…
なにげに未履修だった奈良萬でございます
堅あげポテト食べてるきつねさんいるけど…合うのかなw
ほんのりとした甘さから米の旨味を感じさせつつ苦味を伴いほんわりと…後味は割としっかり残りますが嫌な感じはしませんね
食中酒にちょうど良い感じですね、今日の晩御飯はお鍋ですが邪魔せずしっかり合っています
お燗しても美味いかもだなぁ…
かっぷく
新橋で開催された「ふくしまの酒まつり」でいただきました！
小さなプラコップでチケット3枚！（※1,000円で5枚販売）
他の酒蔵は1枚、せいぜい2枚なのに、これだけ3枚!?
気になって、お兄さん（たぶん蔵の人）に聞いてみたら…
「過去7年分の純米大吟醸をブレンドしてるんです」とのこと！
なるほど、そういう造り方もあるのか。
うまい酒×うまい酒＝さらにうまい！ってことですね。
さて、お味はというと、
うまい！！やや甘めで香りも品があり、
奥深いのに雑味は全くなく透き通る感じ。
特別な造りだけあって、ちょっと高めでも納得の一杯。
むしろ出会えたことに感謝。
夢心酒造さん、夢見させてくれてありがとうございます。
がてがて
家飲み
メロン感
軽い呑み口
サラッとした後味
めちゃ飲みやすい
かっしー
福島出張帰りに購入
程よい米の甘さと酸味、キレもあり大好きなお酒♪
mikomichio
だいぶ涼しくなってきた福島でございます😊
鈴虫の音色が美しいですぞ~
此度は奈良萬冷やおろしでございますが、熱燗にして頂いてみました。
熱燗をほとんど呑んだ事が無かったのですが、これは!!
うめぇぇぇじゃねぇか!!
風味旨みマシマシ!!角が取れるというか、優し~くなるツンデレ系女子!!
ついついリピートしちゃう奈良萬さん!!あざます!!
DDK
アメリカサンフランシスコベイエリアからニ回目投稿。海鮮鍋残りと共に。熟したメロンのような風味、キレがある飽きない味わい。
