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旨味と甘味のバランスが素晴らしい隙のない食中酒
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シーズン3第5回の放送は福島県「奈良萬」を紹介しました！ニュースはたばこ1箱千円、インドで市民が駅につめかけ「大人の動画」、渋谷ハロウィン「不発」おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
福島県の酒処・会津地方の人気蔵 夢心酒造は、福島県屈指の酒処・会津地方のなかでも、特にラーメンで有名な喜多方市SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア奈良萬 純米生酒 中垂れ(夢心酒造株式会社／福島県喜多方市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福島県の酒処・会津地方の人気蔵 夢心酒造は、福島県屈指の酒処・会津地方のなかでも、特にラーメンで有名な喜多方市SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
みつた24
香りがプンプン。鼻まで立ち上ってくる。生酛感？乳酸感？ゴージャスな甘み。酸味、苦味は皆無。「大吟醸」って感じです！
ヒラッチョ
以前に1,600チェックインした時に飲んだ酒、その時は外飲みでした。
奈良萬は好きなのですが、このおりがらみを家飲みでじっくりは今回が初めてかも。
開栓注意の赤札がかかっていますが、開栓には苦労しない程度の微発泡。
ほどよく米の甘さや旨みが味に溶け込んでいて、爽やかでかつ美味しい。
おりのにごり部分の量もそれなりにあり、上澄みを飲みつつ、後半に濃度を高めて行く楽しみも。
何気に間違いない実力派な奈良萬。
Jin
美味しい
kei_ponshu
福島県 夢心酒造 奈良萬 愛山 おりがらみ生
かどや酒店さんの頒布会酒
香りはフルーティーで少しマスカットの様。
口に含むと愛山特有の甘みと旨みが押し寄せる。
華やかさの中に穏やかさがありすごく上品。
Manta
奈良萬
結局毎週行っちゃいました😁
1杯目は妻が気になっていた豚まぜそば。
濃いわけではなく
しっかりとした味わい。
生卵も混ざってまろやかに✨
2杯目は中華そば。
過去に食べた鶏系あっさりは
美味しかった😊
こちらは鶏感少し抑えめ醤油強め
オススメトッピングのワンタンも👍
3杯目は食べたかった二郎😊
豚マシオーダーして待っていると
「ニンニク入れますか？」に対して
ニンニク少なめヤサイアブラマシ✌️
この日の4杯目にして
このラーフェス締めの1杯。
トッピングを贅沢にしようと
980円追加して
味玉+帆立ペースト+黒トリュフの
BOSS盛り😊
結局4週間全て行き
28店舗中15店舗の
🍜を食べてきました✌️
今回呑んだのは、お初の奈良萬✨
甘さ控えめで
どちらかと言うと
後味の苦味が特徴的だが
嫌な苦味ではない。
２日目は
少し甘さが増して
仄かな酸味
苦味が抑えめになって
バランスが整って美味しい✨
食事と一緒でも良いけれど、
今回は生ハムとカマンベールと一緒に✌️
ma-ki-
Mantaさん、こんばんわ
初の奈良萬さん、おめでとうございます🎉
そして、素晴らしいラー活ですね😁✨
トッピングが凄いです😲
奈良萬さんバランス良くて美味しいですよね😋
って経験値１ですが
マナチー
Mantaさん、おはようございます！
半分以上の店を制覇、すごすぎます🤣そして食べ過ぎ🤣二郎は数年食べてないので久々に食べに行こうかな🤤
ひなはなママ
Mantaさん、こんにちは😃
4週連続ラーフェスはすごいなぁ😍しかも最後の〆に追加トッピング980円も気合いの入り方がプロですね‼️大満足のラーフェスでしたね👌私もラーフェス🍜体験したいです😆
麺酒王
Mantaさん、こんにちは😃
最高の4週間ですね‼️幸せすぎます～🤤
どれも美味しそうな😆
奈良萬飲んだことなく飲んでみたい一本です❗
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、こんにちは😃
他の追随を許さない😆さすがのラー活🍜ですね‼️ラーメンがっつり食べて、軽いツマミで奈良萬さん😋バランス取れてますねー🤗
ポンちゃん
Mantaさん、こんにちは🐦
ラーフェスお疲れ様でした😊毎週、しかも15杯😆満足されたのでは!?😉一番を聞こうかと思いましたが、これは難しいですね💦
城崎みのり
飯坂温泉なかや旅館にて
ムロ
続いての酒未来🍶
旨味が強い🤤
酔って勢いで開栓❣️
ヤスベェ
春のにごリンピック75
長いように思っていましたがゴールデンウィークの連休も今日でお終い🤣
締めくくりのお酒は、かどや酒店さんの頒布会でやってきたお酒です😇
4月からは新たに長野県のお酒の頒布会に入会したので、暫くはこちらの頒布会はお休みですが😅
このお酒もスペシャルな頒布会専用酒で奈良萬さんが愛山で醸した純米吟醸のおりがらみ生酒との事です😇
愛山さんらしい甘旨としっかりした味が同居した美味いお酒でした😀
上澄みと混ぜたものを常温にして飲み比べしてみましたが、どれも美味しいお酒でビックリでした😇
Nao888
ヤスベェさん、こんばんは🌛奈良萬さんはかどやさんで見かけますが、クラシック顔で手が出せずです💦どうやら甘旨なお酒みたいですね✨機会見てチャレンジしてみます🍶
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
実は私もクラシック顔が気になり、まだ澄み酒には手を出した事がないんです🤣
にごり系は間違いなく美味しいですが、澄み酒ならわざわざ冒険しなくてもと思っちゃいます😅
mabion
奈良萬 純米吟醸 酒未来 生
福島県 飯坂温泉 摺上亭大鳥にて
華やか 芳醇 重厚 ガス感
usagi_no_apple
冷酒
すっきり飲みやすい系