ishisrsy
3.0
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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奈良萬夢心
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nabe
すっきり爽やかそして甘みとまろ味。
仄かな苦味。
バランス良いお酒。
katyu5252
純米大吟醸のフルーティな中にわずかな米感あり。すっきりしつつ米感を感じるならあり。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
にこちゃん
アップわすれ。
おいしかった！
310
優しい甘みと酸味でジューシー
豊かな旨みと軽快な辛み
310
まろやかな口当たり
優しい甘味と旨み
キレよし
空気と一緒に含むと米の味がしっかり感じられる
kiko
福島県喜多方市の奈良萬、久しぶりに頂きます。
舌に微かに感じる程の微発泡で、メロンのような甘味、かつしっかり目の辛口感。今どきの軽快な味わいと日本酒らしさが絶妙にバランスしていて、いつ飲んでも安定の美味しさです。
よよよい
開栓したての最初の一口。しゃわ～しゅわ～さわ～、のあと、鼻にふわ～っ。酒飲みのデザート。また飲みたい。
蜻蛉切
原材米:麹米（会津産五百万石）
掛米（会津産五百万石）
精米歩合:55％
日本酒度:+3
酸度:1.6
アルコール度:17度
メロンのような香りピリピリガス感ジューシー
DDK
サンフランシスコベイエリアから第十ニ回目の投稿。癖のないスッキリした味わいが、秋の旬の食材を使ったサラダ(柿、柘榴、フェタチーズ)と最高に合う。Chez Panisse出身のお店「FAVA」にて購入。
城崎みのり
飯坂温泉の居酒屋夏目さんにて。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ちゃん。
奈良萬 純米大吟醸
香りは穏やかでふんわり米の香り。
味わいも穏やかな優しい甘さを感じ、終わりに少し苦味や酸味を感じる。
口当たりに少しトロみあり。
モダン系かな。