あんみ
胃が死んでまして、長いこと禁酒生活でしたが、
ついに解禁🍶
優しいお酒でした😌
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2,274 チェックイン
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奈良萬夢心
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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
Islander
ふらっと寄った近所の酒屋さんで取り扱いがありGET。ほどよい甘味としっかりした旨味がありつつ、重くなくジューシーフレッシュで美味しかった。
Bose Kota
今晩は奈良萬純米の小瓶を家で飲む！
奈良萬は先週の郡山訪問の時に飲んだがこれとはかなり別物。それもそのはず！こないだのは純米吟醸 未来酒で原料米が違いました！未来酒米はあの高木酒造の十四代の酒米で、レアな奈良萬だったようです。
今回のは奈良萬王道の五百万石米。
辛い味わいでガツンとくる感じ。
その後に米の香りがグッとくる。
中々力強いです。
マグロと納豆和え、昆布と揚げの和え物、ちりめんじゃこと大根おろし、といった小鉢のツマミものと一緒に飲みましたが、実に合う！
300mlの2合弱の瓶で、飲み過ぎにならずに丁度良い！
ryo
美味しい。味が絶妙に好み。甘すぎずしっかり旨みも奥深さもあり。口に入れた時はスッとスッキリ入る。言語化しづらいけど好きな味が入ってる
ちぇすたー
いつものBARにて③
酒未来というワードに弱い今日この頃😂
奈良萬さんはお初になります🙇♂️
酒未来を使うお酒は落ち着いたフルーティな感じになるという先入観で飲みましたが、上立ち香はしっかりとフルーティな香りです✨
含み香も柑橘系のフルーティな香りでガス感と甘酸が先行します😊
しかし中盤からドッシリしたお米の旨みが押し寄せてきて、後半にかけてジワジワとお米の旨みによるボディーブローでノックアウト寸前になるくらいの強めのボリュームで飲みごたえがありました☺️
chika
十四代に認められた酒蔵だから
酒未来は気になるよねー🤣👍🍶✨✨
ちぇすたー
chikaさん、こんばんは🌝
そりゃあ天下の高木酒造さんから認められた蔵しか使えない酒米ですから気になりますし飲むしかないですよね😍
Bose Kota
懐かしい日本酒っという感じ。辛みがあり、鼻から抜いた時の米の香りがよい！私好みで美味い。
一緒に食べたジャンボなめこ天ぷらや馬刺しによく合いました。
dorankdoragon
穏やかで甘い香り😁
酸味と旨味が最初に来る😲
洋酒みたいな酸味🥃
ややスッキリ目な味わい😋
しんごっつぁん
15度、55%、少しフルーティーな香り、やや甘口でスッキリと飲みやすい、福島へ行った時のお酒
TAKAHIRO
フレッシュジュースを飲んでいる気分！
chikaraxyz
青リンゴやメロンような香り🍏🍈✨
口に含むと下の上でガスが踊るのが心地良く、メロンの甘みをもった香りが口一杯広がる🤩そして程良い酸が心地上手く全体を纏めてる😋☺️
これメッチャ旨い🙌🌻
ポンちゃん
chikaraxyzさん、200チェックインですね！おめでとうございます🎉🎉
このお酒のメロン🍈感が本当に美味しいですね❣️旨いお酒でのキリ番になられましたね😊
ペンギンブルー
仲間と。
火入れの旨口。
パリッとしたテクスチャ。
米甘旨ぐっときて、キレはやや辛口か。
食中酒。
好み度☆3.5/5
shinjukubabylon
いただいたやつ。知人が特別につくってもらったという酒未来つかったもの。色は黄味がかっていて、味わいもややクラシカル。