Ryo
飲んだ日本酒の記録用
登録日
- チェックイン
- 69
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 風の森赤武新政鳳凰美田くどき上手
- お酒マップ達成度: 27 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
岩手県秋田県奈良県宮城県山形県
チェックイン
Apr 30, 2023 3:06 AM
- Ryo最近は購入しやすくなってきた印象。 発泡感、甘さ、旨味、酸味が非常に高次元にまとまっており、とても美味しい。 アルコール度数は低いので、スイスイ進めてしまう。
Apr 30, 2023 3:00 AM
- Ryo酒屋で迷ったらいつもこれを購入してしまう。 説明不要の高コスパ、フルーティー感と発泡感。 開栓直後は発泡感が強いが少し硬い印象で、2～3日経つととても飲みやすくなる。
Apr 30, 2023 2:56 AM
2
- Ryoマスカット系のフルーティーな香り。 愛山の特徴か、とても甘くてスイスイ飲めてしまうが、甘すぎるため少し飲み疲れてしまう。 ゆきおんなの印象が強すぎて、少し物足りなさを覚えてしまったが、それでも高レベルな一品。
Apr 30, 2023 2:51 AM
3
- Ryo香り、味、ともに穏やか。 何か主張があるわけではないが、全体的に高次元にまとまっており、文句のつけようがない。 また、価格も味に対して釣り合っていない高コスパ。 お出汁や和食、食中酒で迷ったらこれにしておけば外さないだろう。
Apr 30, 2023 2:48 AM
19
- Ryoどぶろくのようなにごりが特徴的。 辛口だけあって、どろどろしているが味はすっきり。旨味はしっかり。 アルコールが18度としっかりしているが、辛口ですっきりしているので飲み過ぎに注意。
Apr 30, 2023 2:44 AM
24
- Ryo味、コスパともに最高の日本酒。 上立香はリンゴのようなフルーティー、若干アルコール。 含んでみると青リンゴのような爽やかさ、旨味、酸味、やはりうまいの一言。 定価で購入したが、常に入手できるのであれば、毎日これでいいと思わせる逸品。
Apr 30, 2023 2:38 AM
17
- Ryo東京駅グランスタで購入。 パッケージのイメージと異なり、香り、味ともにラムネ感が強く印象的。 生酒ではないものの、微発泡があり17度の割に飲みやすい。 小瓶なのであまり期待してなかったが、他の銘柄も飲んでみたくなった。
Apr 30, 2023 2:33 AM
16
- Ryo上立香はフルーティー、若干アルコール感。 味わいのバランス(甘、旨、酸)がよく、モダンな日本酒としての印象。いわゆる最近の流行り系で、売り出し方により人気が出そう。 春のようなさわやかな雰囲気で、食感がよく香りが強くないものとのペアリングが良さそう。
Apr 30, 2023 2:26 AM
14
- Ryoクラウドファンディングで応援購入。 開栓まで多少時間がかかるも、無事開栓。 甘味、酸味のバランスがよく、とてもクリア。二次発酵による泡も決め細やか。新政の天蛙を少し甘くした印象。 低アルコール(10度)のため飲みやすく、シャンパンのように飲み進められる。 価格と購入機会によっては常備したい一品。食前～食中に最適。
Apr 30, 2023 2:17 AM
18
- Ryo上立香はヨーグルトのような酸味がメイン。 発泡があり、甘く飲みやすい。 飲み進めると、甘さが強く少し飲み疲れする印象。 食前酒や日本酒を飲みなれない方におすすめ。
Aug 16, 2022 10:12 AM
21
- Ryoアップロード忘れ。 長野出張の際に購入。 流石大信州の一言。 上立香はフルーティーな香り。飲んでみるとドライ(辛口)だが、旨味がありバランスが良い。 単体でも美味しい、食中でもあまり邪魔をしない印象で何に合わせても良さそう。 非常にレベルの高いお酒、別な種類の大信州も飲みたいと感じた。
Aug 16, 2022 10:02 AM
21
- Ryo職場の後輩からのお土産。 大吟醸の精米歩合35%。 上立香は控えめ、若干米の香り。 さらっとした飲み口を予想したが、予想に反して味が乗っており、旨味が強い。良い意味でサプライズ。淡白な白身系の刺身に合いそうな印象。 普段自分では選ばない系統なので、後輩に感謝。大変勉強になりました。
Aug 15, 2022 1:30 PM
24
- Ryo20-21のモンスーンのアップロード忘れ。 上立香はバナナ系、トロピカルな雰囲気。 貴醸酒なので甘い。酸味が少ないため、甘さが全面に出てきて、米の旨味も感じる。 食前酒として少量ずつ飲むのであれば、非常に優秀。(個人的に食中には向かないと感じた)
Jun 4, 2022 1:42 PM
24
- Ryo後輩の出張土産。 上立香はフルーティー(マスカット系？)。 含むととても辛口(ドライ)で、さらりとしている。フルーティーが一瞬鼻に抜けて、米の旨み少し、最後に若干の苦味。 全体的に穏やかで単体、和食(出汁に合わせたい)で活躍できそうなイメージ。 素晴らしいお酒に出会え、後輩に感謝。 お酒も人も一期一会。
Apr 3, 2022 12:01 PM
22
- Ryo上澄みから。上立香はマスカット、ファーストアタックはガス感からのマスカット、米の旨み、そして甘味。和三盆のような柔らかい甘さ。甘さの加減が絶妙なので、飲みやすく、飽きない。バランスが良いので、ペアリングより単独で味わいたい。 濁りを混ぜると、米の旨みが印象的。 温度はキンキンに冷やすのがおすすめ、ロックも可。 本当に美味しいので、来年もまた飲みたい逸品。
Feb 20, 2022 11:51 AM
23
- Ryo上立香はヨーグルト、レモン系の柑橘類を感じる。 強い発泡、想像よりドライで最後に苦味と乳酸のようなクリーム感。 単体で飲むと後味の苦味と乳酸が気になる、濃いめのチーズ(今回はチェダー)と合わせると良いペアリング。 度数も低く、軽いので食前酒として最適。
