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profile iconRyo
紫宙五百万石 春酒純米吟醸生酒
紫波酒造店岩手県
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Ryo上立香はフルーティー、若干アルコール感。 味わいのバランス(甘、旨、酸)がよく、モダンな日本酒としての印象。いわゆる最近の流行り系で、売り出し方により人気が出そう。 春のようなさわやかな雰囲気で、食感がよく香りが強くないものとのペアリングが良さそう。