城崎みのり
飯坂温泉そばひろさんにて
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城崎みのり
飯坂温泉そばひろさんにて
Yukari
しっかり熟成されておりました、好き
カチカチ山
今日は家でゆっくりすると決めて、昼飲みを決行し、イベントで購入したこちらを開栓。
こちらの酒蔵さんは、新潟らしい淡麗辛口が基本らしく（試飲させて頂きましたが、スッキリ辛口でした）甘味のある春酒は今回初めて作ったと言われてました。
香りは日本酒らしい香りが少しあるかな❓ぐらいの感じ。
口当たりは優しく、ほんのりと甘味とお米の旨味がじわじわ広がっていく感じで、うーん美味しい🎶と笑顔になっちゃうような感じ☺️
喉越しスッキリで余韻がほんのり。
休みの日とか少し気の張った時に、気持ちを緩めたい時に飲むのが幸福感が感じられていいなってお酒ですね⭕️
ワカ太
母の日ということで、旦那様の父母をご招待して我が家で寿司祭り🍣
そこに合わせるのは、以前弾丸帰省の際に購入した、和屋限定の愛宕の松。海鮮ならば新澤酒造が間違いないかと。
こちらの愛宕の松さんは、39%の磨き。香りはそんなに強くないんですが、酸はないけど爽やかジューシーな飲み心地。クセもないから、お寿司の邪魔をせず、抜群の相性😋💕
美味しいわー、さすがです👍
yuki
こちらも蔵元のショップで。
いい香りー❤️甘い香りは米、クリーム。酸は洋梨かパイナップルか。いい香りがずっと残る。
爽やかな旨味。後味は辛めでキリっと。
キレイな辛口。勝駒とか。うまいけど、ドストライクな好みとはちょっと違うタイプ。
時間を置いたほうがまろやかになって旨味立った。
こまこめ
新潟県新潟市のお酒
アルコール分：14.5度
精米歩合：60%
🍶カニの酒をカニおちょことカニでいただく思い出🦀
［塩川酒造の記憶］
シュウヤ
少し前にふるさと納税でいただいたもの。
キレがありつつ、甘味と旨味がやってくる日本酒らしい日本酒。
どんな肴にも合いそうな印象。
製造から相当時間が経ったため、本来のポテンシャルでないにしろ、満足の味です❗️
たんぼの田
飲みやすい～
やっぱりクセがない方が好きだなぁ
yuki
金沢の蔵元ショップで購入。
石川の酒米・百万石乃白使用。
香りはソーダのような甘&酸。ほんのーりバナナ感。
旨味もあるけど、ドライで辛さが立つ感じ。
アルコール臭が膜を張っている感じなので、少し置いたほうがいいかも。
予想通り、置いたら角が取れて丸く、まろやかになったー👍