we015010真澄山花 SANKA純米大吟醸宮坂醸造長野県2025/1/26 6:00:092025/1/2016we0150107号系自社酵母 精米歩合45% 15%Alc 軽やかな吟醸香にわずかにサワークリームのような香りが複雑性を与えている。
モカ真澄純米吟醸原酒生酒宮坂醸造長野県2025/1/25 13:14:232025/1/2527モカあらばしり17度。精米歩合55%。 かすかな色付き。甘い香りと爽やかなアルコールの匂い。口当たりは甘く、少しフルーティー。後味は少しの甘味と辛口でキレがある。☆3
とっちー真澄宮坂醸造長野県2025/1/25 11:04:192025/1/2519とっちー長野県 長野県産米 純米酒 精米歩合80% アルコール13度 コメ 長野県産米 真澄の地元である長野県産米を使った酒。 精米歩合が80%であるため、コメの濃厚な甘みや風味を感じられる。 少しだけ苦味があり、それがよいアクセントとなっている。
tak_jets真澄やわ風純米吟醸宮坂醸造長野県2025/1/21 13:33:552025/1/2126tak_jets2025年6本目 銘柄 真澄 やわ風 酒質 純米吟醸 酒造 宮坂醸造 原材米 ? 精米歩合 55% 酵母 7号酵母 日本酒度 ? 飲み心地 すっきり、飲みやすい 雑感 低アルコールですっきり、きりっとした味わい。飲んだあとに鼻から息を抜くとふわっと香るのが心地良い。
FSB真澄純米吟醸 辛口 生一本純米吟醸生一本宮坂醸造長野県2025/1/19 10:42:502025/1/1818FSB友人宅にて、友人がもらったものを開栓。 初めての真澄は、純然たる辛口の酒。 アルコール的な吟醸香と圧倒的な辛さとキレ。 友人は日本酒は飲まない酒豪なので、自分が持っていった作と比較して「毎日飲むならこっちだな」と言っていたが、まさにクラシックな日本酒という感じ。