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hikarudayo
何時もの酒家さん、
季節ものがまだありますやん。
もう2～３ヶ月したら一年落ち！
半年間の熟成のお味は？
もう去年なので覚えてないから比較は出来ないですが
旨味がマシマシマシマシ～になってるような？
もう１本有ったんだよね、
次行った時に有れば購入して去年と今年を比べれるやん。
残ってたらだけどね。
winter
少しお酒感が残るけどさっぱり目の辛口
lala190904
甘い香り、うっすらメロン。
比較的強めのガス感。
果実感のある酸味でジューシーな口当たり。
後味の苦味はやや強く余韻も長い。
★4/5
ヒロ氏
キリッと辛口で後味がどっしり、旨味しっかり。熱燗にしたら更に味が濃くなった。
(カワダ調べ)
マスミ
7号酵母でおなじみでしたがあまり飲んだことがなかった。
諏訪大社に伝わる鏡で
清らかな水面のように物事を映し出す真澄の鏡に由来し澄み切った酒を醸したいという願いを込めて命名
リラックマ
旨い料理と旨い酒
ハリー
真澄うすにごり
これ初めてかもしれない
発泡にごり系だけど発売が1月で
気がつかなかったか入ってなかったか
長野のスーパーで数本偶然発見
シュワシュワでフルーティで
口当たりもいいし、超美味しい😋
ボトルがワインボトル形状でオシャレ
まだ有ったら買いたいです
Las
黄色が少し入っている
透明感あり
ジャンブは強い
味わいは酸味が強く、少しのコク
昼下がりのまったり酒
たまにこういう山廃が呑みたくなる。
美味しくいただきました。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：55%
使用酵母：七号系自社株
アルコール分：15度
内容量 ：720ml
製造年月：2025.3
goodsmith
真澄 純米吟醸 すずみさけ
長野から真澄です
白麹を使用してるという夏酒
「優しい爽やかさ」この一言になるお酒
白麹だと酸が強めのイメージかと思いきや、かなり優しい酸
甘さも優しく丁度良い
香り穏やか
キレ良し
本当に涼やかな味わい
物足りない感もありますが、スーッと飲めるお酒として凄く良い
良いお酒です
きまぐれ
涼み酒
甘みが先に来てシャープな酸味が口の中を走る。流石の七号酵母。さらっと来て辛口も。スッキリしながら少し林檎っぽさも。86点
甘み:2.6
酸味:3.2
辛口:3
含み香:2.7
