YSTJ真澄純米吟醸生酒宮坂醸造長野県...2024/7/25kinasa(鬼無里)46YSTJ真澄 純米吟醸 生酒。 信州鬼無里村とフレンチの融合をコンセプトとした和仏ビストロにて。日本酒リストは全て長野県内の酒蔵のものでした。 生酒らしいフレッシュで軽やかな味わい。爽やかで綺麗な酸味が印象的です。クリーミーな乳酸感のあるニュアンスが、キノコのおやきと好相性です。
ぺっかーる真澄純米吟醸生酒宮坂醸造長野県...2024/7/2524ぺっかーる瓶の写真はありません。 さみしいですが投稿します。 真澄も飲みたかったお酒です。 スマートな味わいです。 とっても飲みやすい! 美味しかったです。 冷酒でいただきました。
my真澄真朱 AKA純米吟醸山廃宮坂醸造長野県...2024/7/2121my精米55% 雑味強め。山廃だとするともっと辛味が強いイメージだったけどどちらかと言うと酸味が強い。絡みよりも雑味と酸味で複雑な味している。 これは面白いかも。余韻も程よくて改めて真澄はいいお酒だなと痛感。コスパの良いお酒が多そう!
my真澄漆黒 KURO純米吟醸宮坂醸造長野県...2024/7/2117my精米55% 甘味強い?そして辛味も程よい。余韻やや長め。 真澄といえばこんな感じ、というのを現している一本かなあ。日本酒好きにはこっちの方が良さそう。ちゃんと味がある純米吟醸myお刺身(つまりお醤油)と合わせると甘味強くなるなあ…
my真澄白妙 SHIRO純米吟醸宮坂醸造長野県...2024/7/2122my精米55% 軽やか!水みたいに飲めるスッキリさ。余韻も程よい長さ。少し苦味や辛味を感じるときもあるけど。 アルコールも12%で飲みやすい。贈りものにも良さそう
my真澄茅色 KAYA純米宮坂醸造長野県...2024/7/2121myふるさと納税で買った4本セット。 精米70% 甘味の強いスッキリ系。これは美味しいぞ?でも真澄っぽくない甘さ。 と思っていたら温度上がったらいつもの真澄でした。ピリピリ辛い、余韻ほどほどの辛口でした
日本酒けい真澄すずみさけ純米吟醸宮坂醸造長野県...17日本酒けい真澄 純米吟醸 すずみさけ 720ml ¥1,782 (税込) 夏酒 メロン味、酸味、さっぱり味した酸味。 使用米 長野県産「美山錦」 兵庫県加東市山国地区産「山田錦」 磨き 55% 特定酒など 純米吟醸/生酒 度数 14度
hikarudayo真澄すずみさけ純米吟醸宮坂醸造長野県...2024/7/21家飲み部59hikarudayo今年は一升瓶の購入です。 はいはい、 ん! 今年のは辛味も苦味も酸味もマシマシですか? 去年以前のはもう覚えてないけどそんな気がしました。 何日かしたら旨味も増してくるのかな? 半分位飲んで一週間寝かしてみましょう、 農水省の郷土料理紹介で『いもなます』が出てきたこれなら私でも作れる。 寒天のやつも作れそうだけど寒天が高いのでやめよう、 今日のビールはお休みします。