リューチャニスト
近所のスーパーで購入しました！
祝日を勤務したご褒美。
ん、、、
結構、平坦です。
自分的には好みでないかな。
まろやかで優しい、飲みやすさはありますが、お水のようにどこまでも飲めてしまう。
酸味もなく、本当にお水のように清らか。
危ないです。
お口の中を刺激物で満たしたい欲が、、、
辛味トムヤムクンで締めてしまいました。
GWまた後半2日からお休みだから
飲も〜！笑
it's okey!
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所在地
新潟県新潟市北区葛塚３３０６−１Google Mapsで開く
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ねむち
あべのハルカス近鉄本店 酒万博 2025 SAKE EXPO⑭
越後八豊も最近催事でよく見かけるようになった。
◯限定蔵出し純米原酒
オススメでちょい辛口と言われて飲んだら、日本酒度＋5。なんかもっと辛く感じた。
◯限定蔵出し 春しぼり 純米
ちょい華やかでスッキリ爽やかな感じたけど、あとでピリリとくる。
◯限定蔵出し おりがらみ
かなりクリアで優しくパウダリーな感じがよかった。このブースでは、一番好きなタイプだった。（写真撮り忘れ…微妙に春しぼりの横に映ってるお酒）
かるいいし
旨爽
スッキリ旨口でかなり好み
新潟市内の居酒屋ではあまり見かけないイメージ
＠酒の陣2025
日本酒にわか
口当たりがお米の甘苦さを感じられるけどスッーと引いていき、酔ってきたぐらいでのむと少し酔いが覚めそうなお酒。
日本酒にわか
口当たりがお酒の味が強烈にくるけどサッと引いて、苦味が感じられてメリハリを感じられた気がします。
日本酒にわか
酒の陣限定で今年初の挑戦お酒を飲ませていただきました。
お酒の味が強烈でもなく弱くもない味がずっと続くおさけで、美味しかったです。
ykturing
ちょっと新潟北側っぽくない味かな？と思いました。
すっきりめでしたね。
うまかったです。
デビル
場所 新潟県新潟市
米の種類 五百万石
酒の種類 大吟醸
精米度50%
アルコール度数16〜17°
酒母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.2
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 蒸した米、バナナなどやや重たい香り。徐々にメロンの香りも。
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 1.5 ほぼ乳酸
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
辛味 2
余韻 キレはよい。アルコールの甘みが残る。
印象 旨口系辛口
新潟土産で買った1本
試飲した時はもう少しフルーティかと思ったけど、旨み系の辛口。多少甘く感じるのは醸造アルコールの影響かと思われる。
重くはなく淡麗さもある程度ある。
個人的に新潟っぽいお酒。
bap
正月休みで地元に戻っていた友人の親子と飲む
地酒バーで二十歳の若者に日本酒の洗礼を浴びせた（写真取り忘れた…）後に
回転寿司で飲んだお酒
お初の蔵
飲みやすく寿司の邪魔をしない
気がついたらなくなるキレの良さで飲み飽きしない
可もなく不可もなく、この普通さが本醸造の良さ
さすが新潟、裾野は広い
回転寿司みさきにて
びびず
今日の夜は、びび嫁とや台すしへ。おすすめや新メニューを堪能して、最後はお寿司の盛り合わせを。
越乃八豊は、甘口でしたが飲みやすく、お寿司との相性も良かったですね。
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑰
【越乃八豊】ブース。
以前も飲んだけど、その時は六文銭の家紋のラベルっぽいヤツって印象しかない。
【越後の旨口純米酒】
日本酒度−5。もともと辛口と甘口を発売してたけど、甘口が甘すぎるといわれて造ったお酒。
ほどよい甘味から、あと味で複雑な苦み、ややナッツ感からのシャープに収束。
【越後の甘口純米酒】
日本酒度−10。ベタベタした甘さでなく、クリアな甘口。私的にはそんなに甘く感じないんやけど、温度帯の問題なんかな。
【越乃八豊 純米原酒】
旨味は感じてからビターな苦味もあって、鼻に抜ける香りからお米の旨味のコク。初めに日本酒感はある。
六文銭のイメージから【松の花】のような漢字のイメージに変わった。
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA⑯
あまり知られてないけど大関グループの越後酒造場さん。
大関は他にも
白菊酒造(岡山県 大典白菊)
大和酒造(佐賀県 日本酒は休蔵してるはず)
鳴滝酒造(佐賀県 聚楽太閤、瀧)
他にも焼酎蔵も傘下に収めてる模様
飲んだのは
●越後の旨口純米酒
甘過ぎず旨味で美味しい
●越後の甘口純米酒
過去に飲んだ印象同様に冷酒だとあまり甘く感じない。常温か燗酒やなと。
ねむちさんが酒度-10の割に甘くないって言ってた。
クラシックな甘口って印象
●越乃八豊純米原酒
ドシッとしてて旨味強め
大関グループだから低価格で出せるのかな？
we015010
にいがた酒の陣 in Osaka にて
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にいがた酒の陣 in Osaka にて
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にいがた酒の陣 in Osaka にて