ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑰
【越乃八豊】ブース。
以前も飲んだけど、その時は六文銭の家紋のラベルっぽいヤツって印象しかない。
【越後の旨口純米酒】
日本酒度−5。もともと辛口と甘口を発売してたけど、甘口が甘すぎるといわれて造ったお酒。
ほどよい甘味から、あと味で複雑な苦み、ややナッツ感からのシャープに収束。
【越後の甘口純米酒】
日本酒度−10。ベタベタした甘さでなく、クリアな甘口。私的にはそんなに甘く感じないんやけど、温度帯の問題なんかな。
【越乃八豊 純米原酒】
旨味は感じてからビターな苦味もあって、鼻に抜ける香りからお米の旨味のコク。初めに日本酒感はある。
六文銭のイメージから【松の花】のような漢字のイメージに変わった。
