ちゃいる
風の森が続きます笑
秋津穂807よりは感動薄い、言い換えればより日本酒らしいドライさ。風の森ブランドで1番スタンダードらしいですね。
でも後から鼻を通り抜けるメロンみたい風味は同じで、これが美味しい。
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ちゃいる
松井酒造「松の寿」の夏酒バージョン、マツノコトブキ。おっさんやオタクが買わないわけがない素敵なラベル😌蔵元の女将さんプロデュースのラベルだそうです。（女将さん、うちの近所の酒屋に来るらしい情報まで仕入れたᴡ）
味もラベルも夏！とにかく夏って感じでしたね！辛口なので私の好みではなかったんだけどね…
ちゃいる
またまた風の森、山田錦バージョン！
これは買って自宅で飲んだ、美味しい！！
でも最初に飲んだ秋津穂が最高だったな…
ちゃいる
先日に風の森は807が美味いんだと確信して別の米のを飲んでみたけど、これはちょっと違った…笑
ホントに全然違うもんだなぁとしみじみ。
ぺっかーる
ちゃいるさんはじめまして！
思わずコメントを書いてしまいましたー
まじっすか？！
私は愛山807に感動して露葉風807を買いに行きました。
今、冷蔵庫です…。
明日飲んでみますね～
ちゃいる
ぺっかーるさん、コメントありがとです。
愛山はまだ飲んでないですね〜
露葉風は僕の好みじゃなかっただけなんで！感想教えてください〜✨
ぺっかーる
ちゃいるさん！
飲みましたよ～！
たしかにたしかにですね～
「力強い」感じがしました。
お米によって違いがあるんですねー
次は山田錦にします。最後はちゃいるさんの秋津穂にしたいと思います。楽しみです！
ちゃいる
ぺっかーるさん、感想ありがとうございます！そうですね、力強い感じ！そうなると愛山もまぁまぁ期待できますね、私も飲んでみたくなってきました！！
ちゃいる
メモ：はなむら と読む。
新しく入ってみたお店、何か飲みやすいお酒をと頼んで出てきたのがこれ。華やかかつサッパリとした口あたりで、ラベルから想像できる上品な味でした。
ちゃいる
なんともド派手な馬のラベルが注目せざるを得なかったので1杯。ポップで飲みやすいのかと思いきや、ガツンとる米の旨みやドライさで、「わけわからん味」というのが第一印象でした…笑
ちゃいる
楽器正宗はここ最近飲んだんだけど、別のラベルあって飲んでみたらちょっとヤバい美味しさで感動。アルコールも低めみたいで、はじめの1杯の最適解と言えそう。
ちゃいる
会津中将は以前も家で飲んだことあるけど、こちらはあまり市販されてない生酒うすにごり。
とても新鮮なんだけど、めちゃくちゃ純米！米の味！という感じで僕の好みではなかったです。純米好きには堪らないかも？どうですか？
ちゃいる
このサイトでも「あなたへのおすすめ」に出てきた風の森。米と磨きと酵母でめちゃくちゃ販売種類があるのね…これは精米歩合【80】％、【7】号酵母で作られてます。
他のも飲んだんだけどこれがちょっと感動する味でした。全然甘くなくて爽やかなんだけど、飲んだ後にメロンの風味が鼻を通り抜けて後味が最高。
ちゃいる
新政にこんなラベルがあるの知らなかった。「低酒精発泡純米酒 天蛙」
店員さん開けるのめちゃくちゃ慎重に上手くやってくれて。発泡性であることとスパークリングとは違うのが分かる。飲んだら口の中がモゴモゴってなってしまったよ笑
ちゃいる
ぷくぷく可愛い😌
名前の通りホップが含まれてて微発泡。そしてどぶろくなのでヨーグルトみたいなまろやかな味わい。
お店でちょうど無くなったところで、瓶底と開けたてを飲み比べさせてもらった！時間が経つと発泡のキレがなくなってより丸みが出てました。
ちゃいる
めっちゃ美味い
熟成前の新しい生酒とのこと。
ちゃいる
こちらが前投稿「亀齢」の前に行ったうなぎ屋さんで飲んだ鶴齢（開けたて”）。
酸味があるのとはまた違う、辛口…なのか？ミントは言い過ぎなんだけど、そんな感じの爽やかなお味でした。
ちゃいる
最近自宅からちょっと近い所で、ビル丸々日本酒のお店を発見し、通うようになりまして。会社帰りに1杯だけ飲んで帰るつもりが気づくと4杯は確実に飲んでいる…という生活をしています笑
こうやって感想書くには味を全部覚えていないので、何も書かずにチェックインだけしまくったらいいのかしらね…🤔
んでこの亀齢は、別のお店で「鶴齢」を飲んだ帰りに見つけたので飲んでみたの。オーソドックスな吟醸っぽさで、ほどよく甘くて飲みやすかったな。
ちゃいる
最近はスパークリングも有名な七賢。以前にお店ですっごい華やかなで美味しかったのだが、あれはたぶん春先の限定酒だったと思う。
こちらはスーパーで見かけて買ったやつ。華やかさはあんまり無くアルコール感があるんだが、食中酒で飲むならけっこう美味しい。
ちゃいる
お猪口を片手に日本橋界隈の30以上ある加盟店で利き酒を無限に楽しめるというちょっと頭のおかしいイベントがあったのだけど、参加した人いますか？
アホほど飲み歩いたのでもはや味とか覚えてないんですけど、記憶に残る美味しかったやつがコレ。無濾過原酒なのに何か飲みやすいし華やかさもあって。同じ楽の世、他のも飲んでみたけどやっぱりこれが別格だった…
ちゃいる
春っぽいお酒としてHINEMOSと一緒に買った、あさ開。
こちらは甘さもあるものの、どちらかというとあっさり系で、少し薬っぽい風味を感じました。
ちゃいる
家族で軽井沢行き、コテージに泊まるので近くのアウトレットで買ったお酒。フタというか、お猪口が付属している。
「お土産じゃなくて自分用です。すぐ開けます。」
純米酒で辛口、僕の好みと真逆だったので雰囲気だけで飲みましたｗ
ちゃいる
HINEMOSという「時間帯でオススメの日本酒を飲む」というコンセプトのブランドで、4時（YOJI）の製品を桜にリデザインしたもの。このブランド自体全部ワインにも見えるオシャレなデザインで、全部飲んでみたくなりますねー
で、この桜のやつは正直ただただ甘い。日本酒に抵抗ある人向けの、日本酒っぽくない甘いお酒でグイグイいけちゃうやつ。甘いのはウェルカムだけど、わたし的にはもうちょっと酸味がほしかった。
ちゃいる
新年おめでとうございますー
お店でお酒を見ていたら年明けに相応しいものを発見！
無濾過原酒なのになかなか飲みやすくてバランスのよい味でした。
先日めっちゃ興味深い酒器も手に入れたので合わせて良い新年を迎えました☆