まるわ明鏡止水純米生酒大澤酒造長野県2025-12-31T10:19:22.215Z41まるわ今年も1年お疲れ様でした。静かな大晦日、飲むのは明鏡止水の新酒。 フライングのおせち、鰆には柔らかく爽やかに辛い新酒の燗酒が旨い。 夜のニュースを見ながらしみじみ1年を振り返る。紅白の結果も行く年来る年も、どうせ寝落ちして見れないだろう。 これぞ日本の冬。
tomo明鏡止水山恵錦純米吟醸大澤酒造長野県2025-12-21T10:29:38.432Z2025/12/21家飲み部26tomo明鏡止水 純米吟醸 山恵錦 3300円 蒸籠料理がやりたくて、本日蒸籠を購入😆早速、色々な食材をぶち込みました、鶏肉、焼売、カブ、白菜、舞茸、豆腐等‼️ 鍋の具😋🍲✨と同じですが、蒸籠で蒸すと鍋とは違う美味しさ👍😚😚 さてこんな肴に合わせるのはコチラ‼️ 今日もぬる燗で頂きます❗️ 香りはお米のほっこりした甘み🌾最初のアタックは甘みが前面にくるけどあっさり美味い甘口、後ほど辛味がやってきて相混ざり、nice調合👏美味い😋 定番の冷酒も明日飲んでみます‼️