じゅんさん
日本酒度+13でなかなか切れ味のある辛口。
揚げ物と合わせたい。
原料米 長野産 美山錦
精米歩合 65％
アルコール分 16％
日本酒度 +13
酸度 1.7
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1,886 チェックイン
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タイムライン
まるわ
明鏡止水のひやおろし。
常温なら水のようにするすると入り、燗をつけると酸がたち旨味とミネラルが目立つ。
柔らかに甘い常温が旨い。
少し寝かせてみようか。
くらやす
スッキリ甘口てふくよかな味わいの美味しいお酒。
Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 m＇24
華やか綺麗で白桃の様な香り🍑
スっと入ってくる甘味、ワンテンポ遅れて熟成感感じる一口目。
引き続き甘味ありつつも渋みやドライ感も。
楽しい飲み口で飽きの来ない味わいです👍
あっ、そして先月開栓した日本酒のポン酢ですが
一升瓶2本、4合瓶19本でした。
帯広遠征もあったので稼働日は少なめのはずが…(笑)
noburin
新橋 鮨 楽一
7杯目
城崎みのり
長野市、明日風さんにて。
tatsusoto
⭐️⭐️⭐️⭐️★
◾️原産地:長野県
◾️アルコール度数:16度
◾️使用米:
◾️精米歩合:55%
◾️特定名称:純米吟醸酒
◾️原材料名:米、米麹
🍶山中酒の店
フニャコ
2025/10 はせがわ酒店限定
mio
食中酒に最高でした。
刺身とあって美味しい🍶
たいが
すっきりした飲み口の中に甘みあり
かげろう
軽やかながらもしっかり旨みがありキレもよくとても上品で美味しいお酒でした。
ハム
ラベルの鬼の笑みがすでにただ者じゃない雰囲気…その見た目どおり、味わいもド直球の辛口です。😹
香りはかなり控えめ。華やかさよりも、米の落ち着いた香ばしさを感じます。
ほんのりとしたナッツや白胡椒のニュアンスも。
luck7
+5 普通
猫punchS〆M
信州旅行🚗で初めて呑んだ明鏡止水が呑みたくて昨年の今頃にポチッた時のチェックインです🤩
メロン🍈のような上立ち香、リンゴ🍎のような含み香でクセがなく軽やかでスルスルと呑めるキレのいい美味しい日本酒でした☺️料理の邪魔をしない食中酒としてもオススメですね🫶✨
ラベル🏷️
難易度低😍
糊付けされているのでお湯に浸けると剥がしやすいです
🍶購入場所:ネットショッピング
