パパゴン
高島屋にて9月3日〜8日まで開催された
第8回日本酒祭で購入したもの
試飲でよかったのは、もちろん😋
中島屋ってここで初の出会い。
ここで購入しないとたぶん忘れるなって
事もあって、せっかくなので購入。
数日後の感想
グラスの中はほんのり良い香り
口に含むと
旨味がサァ〜と口いっぱいに広がり、
末にやや酸味を含む甘味を感じる。
苦味が少し混じった酸味が薄くながらも
永く酸味の余韻が続いていく。
個人的には
旨味と酸味が印象的なイメージかな
美味しかったです😋
ご馳走様でした♪
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みんなの感想
中島屋酒造場の銘柄
カネナカ中島屋
似ている銘柄
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所在地
山口県周南市土井２丁目１−３Google Mapsで開く
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bouken
家飲みは4年振りの中島屋
いこま酒店が絶賛してたし、ひるぺこさんも飲んでたので気になってたやつ。残り1本だったところを滑り込みでゲットしました😁
冷酒にて。
少し黄色く色付いてる
熟れたバナナのような甘旨味に熟成感。後半は少し辛く感じるけど酸味が印象強く感じつつフェードアウトするような感じ。常温近いほうがいいかも
ドフラミンゴ
三伊 井上酒店🍶早大生👨🎓✕日本酒🍶日本酒試飲会
中島屋 貴醸酒
ちゃいる
「ふたももち」と読む。
中島屋酒造場さんは軽く推してるので飲みたくなっちゃいますね。そしてこれは意外にも甘め！ピリピリと辛味もあるけど、それ以上に口当たりの甘さが好き。（これは雄町の力なのか？）
倍割り
なごりの夏酒。
甘味のあたりから旨味があわさりスイートに余韻まで味わい。
ペンギンブルー
「アルコール強め」とマスター。
なるほど18度、香りがからしてガツン。
燻したような味醂系、アルコールの香り。
含んで微かにライムやミントガムのようなグリーンの風味に、
濃い味醂系・芳醇・滑らか米うまうまー！
膨らみは冷だと程よく、ブランデー調の飲み口。
氷入れてオンザロックもまた美味しい。
イチジクと生ハムの白和えと洋風な嗜みで。
好み度☆3/5
ひろまろ
プラットスタンド酛（東京都武蔵野市）にて。
moF6IMlN2n
甘い 甘酒みたい スッキリ感
いのしん
芳醇な旨味と甘味。
秋の夜長にゆっくり頂きたいお酒です。
肴は一口餃子🥟
hikarudayo
行きつけの家からちょっと遠い酒屋さんで今年から新しく扱いだしたお酒です。
開栓初日は弱辛味と渋味ありで少し癖の有るお酒なのかな？
と思いつつ、
間に飲み残しのお酒を挟んでと、
開栓後3日目にして旨味が増し増しで苦味も消えて最弱辛味で美味しくなりました、
その後は変化も無くていい感じに、
味変も楽しめて美味しいお酒でした。
今日のビールはお休みします。
最近は一升瓶買うことが増えてるのでなかなかビールを飲む機会が無くなってきてる、
ひるぺこ
今回は中島屋の秋上がりです。
山口県周南市のお酒で、
中秋の名月🌕✨
と共に味わいたくて
今宵を待ち望んでました！
まずは冷酒から。
薄く黄色に色付いたお酒。
上立ち香は熟れたバナナ、つきたての餅が華やかに、笹の葉の涼やかさも。
少しトロミを感じる口当たりから、熟れたバナナの味わいが華やかに広がり、ミルクキャラメルのようなビターな濃密な旨味が混じり合う味わい。
そのまま伸びやかな酸味が旨味を口中に引き伸ばしつつ渋味の余韻を残してキレる後味。
ジューシーな熟れ熟れバナナ感とほろ苦旨味の厚みが程よく落ち着いた秋上がりで美味しい。
温めると、より濃密なバナナに、ビターさも増して旨し。
たまたま目の前でポリポリ食べてる奴の抱えてるバナナチップのよう。
そんなイマイチな例えは置いといて、
とにかく濃密なバナナキャラメルの味わいが食欲の秋にピッタリ🍂✨
十五夜は
今宵堂さんのまんまる盃で一献。
バナナチップを月見酒のお供に
少しちょうだい。
bouken
ぺこ姐さん こんばんは🌃
このお酒気になってたので詳細なレビュー拝見出来て嬉しいです😍
濃いそうな味な雰囲気なので楽しみです😋
sakepower
美味しいメロンジュース😋
シュワシュワ感もたっぷりでした‼️
パン太
濃厚な旨み、酸味、ピリッと感がしっかり感じられる。
夏酒にそろそろ飽きてきた今に
ピッタリ旨い！
DRY
中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 火入【山口県 中島屋酒造場】
芳醇な酸味と甘味から微かなガス感。梨感。結構好き。
原材料名：米(国産）、米こうじ(国産米)
原料米：〈麹米〉山田錦25%〈掛米〉西都の雫75%
精米歩合：麹米50% 掛米55%
アルコール分：16度
ゆうとー
若手の夜明け2025
米 山田錦