さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
中島屋
299 チェックイン
中島屋プチプチ寿純米吟醸生酒
67
グラお初の銘柄です。コンセプトワーカーズセレクションシリーズです。 桃のようなほのかな香り。僅かにガス感あり。ラムネのような味わいからふくらみのある米の旨味、甘味がしっかりとした味わい。甘みが強いクラシック系。
中島屋三年熟成酒
79
ひるぺこ今回は中島屋の三年熟成酒です。 山口県のお酒です。 酒屋さんで熟成酒に釘付けになってたら、「僕が最近毎晩飲んでる熟成酒で飲みやすいですよ」とオススメされて連れ帰ったお酒です。 薄く黄色く色付いたお酒。 甘く整ったカラメルの上立ち香。 まずは常温で。 柔らかな口当たり。整った苦味から展開する味わいで、優しく熟成した甘旨味が流れつつキレ良い酸味が効いてます。 燗酒にすると甘旨味にコクが出てビターチョコのような味わいに。 熟成酒としては浅めですが、 端正な熟成酒で、 一口一口を静かにじっくりと味わいたいお酒。 一口含んだ時の苦味が綺麗に粒の揃った苦味なんですよね。 素敵なお酒を紹介して下さってありがとうございます😊
ジェイ&ノビィひるぺこさん、こんばんは😃 これまた凄く雰囲気のある佇まい☺️端正な熟成酒🍶じっくりと味わいたい😚そんな妄想を膨らませておきまーす😆
ひるぺこジェイ&ノビィさん、こんばんは。写真が上手く撮れてないですが、アンティークな時計のラベルが素敵なお酒ですよね。素敵なお酒と出会えて大人な晩酌を楽しんでます😊
中島屋プチプチ寿純米吟醸生酒
家飲み部
26
PrinceMichael3_投稿No.390 ガス感があります。酸と甘味もありますが甘酸っぱい軽い味わいではなく、重厚というか深い?濃い?味わいです。後味もしっかりしています。アテと相性がよく、食前、食中、どちらもいいです。 アテとの相性 目抜西京味噌焼き◎ 笹かま◎ ゴーヤチャンプルー◎ シシャモ焼き◎ 個人的好み★★★★★
中島屋純米吟醸
10
まも酒屋さんのおすすめで購入しました。 旨味の強い日本酒特有の香り! 期待通りお米の旨みがぎゅっと口に溢れました!コメコメ感だけでなく、やんわり酸味があります。 クラシックな日本酒でも熟成させたお酒が好きな方は、食後のお酒としてもいいかもです。
中島屋貴醸酒純米貴醸酒
17
酒は舐める程度温度 5℃(室温) 好み 80% 色 イエロー 香り 糖蜜を水で割った様な甘さとコクがある。口に含むと少し香りが強くなるが、貴醸酒臭さはほとんど感じない。 味 完熟フルーツの様な固有の甘さに酸味も加わり、思いのほかさっぱり呑める。 総評 貴醸酒はあまり好まないが、これはなかなかイケた。 呑まず嫌いは良くない。
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