さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
辻高広
明鏡止水 La vie en Rose
甘旨い低アルコール酒
誰もが呑みやすいお酒だと思う
食事中にはやや甘いか?
ふくすけ
いつもの居酒屋にて
ラスト1合頂きました。
飲み口スッキリで締めの一杯に最高の
お酒でした。
akikoda3
明鏡止水 日本の冬 初しぼり 純米
アルコール度数 16以上17未満、使用米 美山錦、精米歩合 60、使用酵母:蔵内培養、日本酒度 +4、酸度 1.7
評価4.4〜4.5
新酒らしく若々しくフレッシュ。でもあたりはまろやか。それでいて、主張しすぎない適度な吟醸香。上品な輪郭。
ニャンズ
もしかしたら初めて飲んだかも。タンパクな感じで旨味はあまりなかった。きもとだからかもだが。80点。
Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 磨35
兵庫県東条産 特上山田錦に35%まで磨いてます。
クリアで上品青リンゴの様な香り🍏
甘くて上品クリアで旨みも感じる一口目。
後から後からと旨味が押し寄せてくる。甘みもあって長めの余韻も楽しめます🥰
たけし
トロ壱
まぁー
京都での〆の3杯目,
【おでんと鉄板焼スタンド きとま】
さけのわでも、いろんな方が行かれている【ぽんしゅや 三徳六味 】での〆を考えていたが満席🤣
日本酒が呑める店を何軒かチェックしていたのでこちらへ😁
日本酒は冷蔵庫から、自分で選び注ぐセルフ方式、呑んだ事の無い明鏡止水を😁
酒を注いでいる時に横のお客さんから、スンと呑めるお酒ですよとのお話が😙
呑んでみると確かに無茶苦茶、呑みやすい、最近呑んだ酒の中でもかなりのお気に入り😋 あまり置いてる店を見かけないので見つけた時はリピ確の酒に😋
帰りは助手席で寝てしまわないように今日は控えめで終了😅
かつとし
本日の四杯目。
明鏡止水！
初めてのJUN-KARA 9！
ワクワク😀
さて、一口、いきますか。
ほう。
旨みたっぷりのお水。。。
いやお酒か😆
これはおいしい！
さすがです👍
辛口派
【鬼辛純米】というラベルに導かれて。グッと喉に響く鬼の美味さでした。with蟹面おでん
ゆはち
生もとのお酒飲み比べ
明鏡止水と渡舟
渡舟が少し甘め。
明鏡止水の方が好みです。
倍割り
辛味と旨味のあたり。
中盤から辛味が駆け抜けて、旨味のコクとともに余韻まで。
てもち
にごり酒は結構フルーティで甘いイメージだけど、そうでもないかな？