しんしんSY明鏡止水純米吟醸 生酛仕込み純米吟醸生酛大澤酒造長野県2025/1/15 21:58:38築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi389しんしんSY明鏡止水飲み比べ こちらはちょっと辛口 蘊蓄 原材料 : 美山錦 精米歩合 : 55% 日本酒度 +3 アルコール分 : 16% 使用酵母 : : 熊本(9号)酵母
しんしんSY明鏡止水純米大吟醸 m’23純米大吟醸大澤酒造長野県2025/1/15 21:56:11築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi389しんしんSY明鏡止水 これは2回目 フルーティーなお酒でした この後明鏡止水の飲み比べ 原材料 : 山田錦、美山錦 精米歩合 : 45% アルール分 : 16%
デビル明鏡止水生酛生酛大澤酒造長野県2025/1/15 9:55:4418デビル場所 長野県佐久市 米の種類 国産米 酒の種類 純米吟醸 精米度55% アルコール度数16° 酒母 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)お猪口 (香り)+1 (外観)クリア (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 1.5 苦み 2.5 辛口度 2 余韻 あり 印象 苦味が特徴の辛口 独特の苦味を持つ淡麗辛口
ぺっかーる明鏡止水初しぼり 日本の冬純米大澤酒造長野県2025/1/13 0:26:052025/1/12Re:dine 大阪97ぺっかーるこちらも可愛いラベルですね~ 夏と冬の2回で発売されるそうです。 デザインも毎年かわるらしいですよ~ フレッシュで爽やか!大好きな味です。
兄貴明鏡止水岡山県産 雄町100%純米大澤酒造長野県2025/1/7 9:37:45202兄貴一度、呑んでみたかった『明鏡止水』雄町好きには、たまらない甘い雄町の香り…甘苦からのキレッ!美味しい😋ねぇ〜♪今日は、春を先取りたらの芽天、イカのなめろう🦑、マグロ食べ比べをアテに…ちびちびやってます♪若干、後味のアル感が気になりますが…旨し😋
たくぼん明鏡止水特選 純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし大澤酒造長野県2025/1/5 7:09:58家飲み部88たくぼん時期がずれてますが 明鏡止水のひやおろし 前回と違いこちらは山田錦 オリもなく綺麗な純米吟醸酒🍶 相変わらずバランスがいい 透明感ある口当たりから 柔らかい酸 しっかり乗った旨み 一升瓶
まるわ明鏡止水純米生酒大澤酒造長野県2025/1/1 1:52:2350まるわ気を取り直してちゃんと正月をしてます。 おせちで燗酒。 枡で飲むと木の香りが気持ちが良い。 毎年正月は明鏡止水の新酒、日本の冬に決めている。 甘辛酸苦旨、バランスが良い。ミルクボーイではないが、レーダーチャートならケロッグのコーンフレークと、同じで綺麗な五角形だろう。 悪く言えば本当にクセがない面白みのない優等生の酒だが、おせちの濃い味にも負けない芯の強い酒でもある。 朝から熱燗、正月だね。