倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味がするっと。
中盤から余韻までまろやかに調和。
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タイムライン
倍割り
瑞々しい旨味が、スイートに伸びる。
後口やや立体感があって、沈む。
倍割り
甘味と旨味がスッと入る。
中盤旨味のコクがジンときて、やや辛味あわさる。
後口はサッと。
倍割り
出羽燦々。
華やかなあたりから酸味と甘味の中盤。
後口放たれる。
倍割り
あたりから辛さと旨味がスッと。
うすにごりでややまろやかになるもスッと後口消える。
倍割り
泣きの一杯。
久しぶりに。
山田錦。
甘味と旨味のコクがグッと、あたりから。
やや辛めに推移し、旨味のコクグッと、余韻まで。
倍割り
本日のラスト。
甘い香りから旨味瑞々しく推移。
余韻、やや辛味のコクと旨味が穏やかに抜けて。
倍割り
美山錦。
辛味のあたりからスイートに推移する中盤。
ややシンとした後口。
倍割り
山田錦。
辛味のあたりからジンと旨味のコク。
辛味のコクがきて余韻までズズイと。
倍割り
レイホウ。
あたりから辛味と旨味がジンと。
ジワジワと旨味がきて、余韻放たれる。
倍割り
ワイン樽仕込み。
低アル。
あたりの甘味と酸味、香りよく。
中盤ややツルリとして、後口スッと軽やかに。
倍割り
アンコール。
瑞穂黄金。
あたりから旨味と甘味に酸味があわさりまろやかに中盤まで。
余韻の旨味の滑らかさ。
倍割り
本日のラスト。
コシヒカリ。
甘味がサラリと入るあたり。
中盤辛く推移し、オリ感とコクの後口。
倍割り
あたりの旨味から辛味があわさる。
やや瑞々しい中盤から余韻サラリと。
倍割り
あたりからやや甘味を伴って旨味がズッと。
中盤から旨味のコクがスイッと流れ、後口にコク深まる。
倍割り
久しぶりに会った。
甘味と旨味のあたり。
中盤からジンとしてやや冷たく流れる。
倍割り
いただきもの。
あたりからフレッシュな旨味。
中盤に旨味のびて、余韻まで辛くぬける。
倍割り
大辛口だが、ややスイートさから入る。
中盤辛味が本領発揮し、やや酸味とともにジンと。
後口緩やかだが伸びる。
倍割り
久しぶりに。
旨味のあたりから、酸味がやや入り、余韻まで。
倍割り
吟ぎんが使用。
旨味と酸味が膨らむあたりから中盤まで。
香りよく余韻まで、なめらかに。