倍割り
夏の名残の酒。
サラッとした質感の旨味と穏やかな甘味があわさるあたり口。
余韻まで流れて、最後にクッと深まる。
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タイムライン
倍割り
久しぶりに。
辛味と旨味のあたり、穏やかに。
余韻、サラリと辛味が流れる。
倍割り
泣きの一杯。
甘味のあたり。
中盤、旨味を伴った甘味、まったりと推移。
後口にややコクの雑味感がアクセントになり、開放感。
倍割り
本日のラスト。
あたりから旨味が柔らかに。
中盤から余韻まで、なめらかに旨味流れて、後口スッと。
倍割り
旨味のコクがユルユルと味わえるあたり。
スイートに流れる中盤から、ツルリと余韻流れて。
倍割り
愛山。
華やかな甘いあたり。
ややツルリとした質感の中盤から、後口、華やかに放たれる。
倍割り
穏やかに旨味と酸味のあたり。
ややまろやかに旨味が伸びて、余韻落ち着く。
倍割り
五百万石。
泣きの一杯。
穏やかに酸味と旨味。
やや辛く流れる中盤から、後口スイートに。
倍割り
甘味があたりから中盤にかけて充実。
やや果実感あるも、じっくりと味わい余韻まで。
倍割り
ジンとくる旨味のあたり。
やや辛味を伴って、辛味のコクがシンと沈む。
倍割り
2023BY。
あたり穏やかに入る。
中盤の旨味のコクが染みる。
やや瑞々しさもあり、辛く抜ける。
倍割り
虎の優勝記念酒。
冷酒と燗、両方で。
甘味と旨味がサラサラとして、流れる。
後口までしっかりときくコク。
倍割り
美山錦。
穏やかに甘味と旨味が入る。
中盤の旨味のノリがしみじみと。
後口ゆるりとして、落ち着く。
倍割り
泣きの一杯。
吟吹雪。
あたり口スイートに。
コクがあわさりややまったりとした中盤。
ジンと深まる後口。
倍割り
本日のラスト。
あたりのスイートさ。
やや甘さが中盤までサラリとして。
瑞々しく余韻。
倍割り
あたり穏やかだが、中盤に旨味のコクがクッと上がる。
ややざらついて後口放たれる。
倍割り
美山錦と秋田酒こまち。
あたりのやや酸を感じる旨味がしみじみと中盤まで。
やや旨味のコクが伴って、後口沈む。
倍割り
多分初めて。
穏やかな甘味が染みる口あたり。
やや旨味のコクがきて、サラリと流れる。
倍割り
山田錦。
旨味、穏やかに辛く流れる。
瑞々しく後口まで。