さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,511 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
藤岡酒造の銘柄
蒼空
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
チェリー
美山錦、京都のお酒ははじめて飲みました。バナナ等の濃厚さですがお米の旨味がしっかりあり油の多い刺身といただきましたが、ペアリングは最高でした。
くまくま
続いて、京都から蒼空の美山錦純米酒❤️
N.E
.
飲んだことが無かった蒼空❗
ひやおろしなので秋酒らしい濃縮感のある米の旨味と余韻
でも全然重くないですよ😋
酸味が後味を軽くしてくれてる感じですかね⁉
穴子の白焼きと非常にマッチしてたので焼物系と相性良さそう(^^)d
ma-ki-
続いて藤岡酒造さんの蒼空。
呑み比べセットや少しあてなどもいただきました。
購入は有料試飲にはないキヌヒカリのおりがらみをお持ち帰りしました。
有料試飲の感想はこんな感じです。
【純米大吟醸おりがらみ愛山】
ミルキーで旨味を凄く感じるのに甘すぎない
食中酒としても楽しめる
【純米大吟醸おりがらみ別誂山田錦】
スッキリ昔ながらの日本酒感。
しっかり旨味も
余韻はスッキリした苦味でバランスが凄くいい
【純米吟醸山田錦】
当初からある定番のお酒
サラリとした呑み口
柔らかい甘味から塩味を感じつつ柔らかい苦味の余韻
呑みあきせず呑み進める度美味しいと感じるお酒
【特別純米無濾過生原酒】
常温で。
口に含むと、しっかりした旨味
純米酒ならではのしっかりした呑み口からのいい塩梅の辛味
後半は柑橘系の爽やかな香りと甘味から柔らかい苦味の余韻。
【蔵づくり米キヌヒカリ】
口に含むと、甘味苦味から旨味が抜けていきます。スッキリでフルーティーさも
余韻は今日いただいた全てに共通する柔らかな苦味で絶妙なバランスだと感じました。
蒼空も久しぶりにいただきましたが美味しかったです。
あねさん
こんばんは♪
良いですねー。
今、京都行きの新幹線に乗ってますが、今回は藤岡酒造には行く時間なくて。だから昨日飲んだというのもあります😊
今晩は何を飲もうかな🍶（新幹線で飲んでるビールは水分補給です💫
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
私もかおりんと度々伏見の酒蔵巡りをしていますが、駅の南や西方面ばかりで蒼空さんには行けてません😅
是非今度は行ってみたいと思います😇
ma-ki-
あねさんコメントありがとうございます
蒼空と言えばあねさん！のイメージがあって、あねさん今日から京都入りだよと妻と話しながら呑んでました🎵
今回蒼空行かれないのですね😲
京都投稿楽しみにしてます
ma-ki-
ヤスベェさんコメントありがとうございます。
京都の蔵巡りは初めてでしたが、近いところにあって巡りやすいと感じました🎵
ヤスベェさんご夫妻も是非蒼空行かれてみてくださいね😊
感想楽しみにしてます😊
あねさん
🌌
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
原料米:山田穂100%
精米歩合:55%
アルコール分:17度
今日で転職してまる一周年です㊗️
想定以外のキャラになっていますが（隠しきれなかっただけとも）、まぁ、ストレスと仲良くやっています。顔の筋肉が攣るってやばいですよね😅
明日は水曜日の出張で前乗りで京都に帰るんですが、別件ですでに上洛している同行者と飲みに繰り出そうと誘ったら断られ（金曜日も飲むからやね）、一人で飲みに行きます。誰か京都～四条に来れますか？
まぁ、それはともかくお祝いです🎊
ここんとこお祝いといえば蒼空。量的にちょうどいい蒼空。こうじましましのを買っているけど、その前に買った蒼空。
山田穂って苦目のイメージがありましたが、上澄みは甘く、混ぜても甘く、あ、最後に苦味が来て愛山っぽい感じがしました。愛山よりは苦くはないかなという感じ。しっかり濃いので飲みごたえがあって、500mlで十分満足です。いつもコルク栓くれるのに使えてなくてごめんなさい😂
500だと物足りないですねえ。というか、出張の準備しなさいって😅
ちょろき
あねさん
こんばんは🌝
顔攣る程作り笑顔してたんですね。大変だぁ🤣
500にしてはにごりの量が豊富ですね〜
デューク澁澤
⭐︎
あねさん、おはようございます。
京都と言えば蒼空。鉄板ですねー😎
2年くらい行ってないなぁー😢
美味しいお酒とおうどん•鯖寿司を楽しんでね。
のちを
あねさん おはようございます この間買った時、コルク栓くれなかった。今気がつきました。まーいらんけど。
あねさん
ちょろきさん、こんばんは🌇
🀄️のときの笑顔は素直に楽しんでるやつです。まあ、あんまり笑顔ないですけど🤣そうそう、混ぜるの苦労しました。コルクが近くになかったので😅
あねさん
デューク澁澤さん、こんばんは🌉
お高いですが、美味しいですね。飲み屋で飲むこと思ったら安いし😅
今晩は実家で日本酒と鯖寿司にしようかと。残ってるかなあ🍣
あねさん
のちをさん、こんばんは🌃
のちをさんは一度に全部飲む、私は何回かに分けて飲みそうに思われたんじゃないでしょうか🤣試飲何杯もしてるけど、そう思われたんじゃないでしょうか🤣
大字なば
香りより先に米の旨味が一杯に広がります。クリアで癖がなく、料理との相性は種類を問いませんでした。後口に爽やかさが残ります。
もえこ
おいしい
PIXY
美味しい。薄濁りなのに飲みやすい。
LIAIZON
京都のイタリアンにて。グレープフルーツぽい？★★
you
昨日飲んだお店で隣になった京都の方におすすめされて藤岡酒造さんに来た！蒼空の山田錦が本当においしくて好き！ほんのり甘いけど後味ほぼなくてすっきり、けど旨みあるのすごい
京都来たら絶対また来る
きまぐれ
純吟 麹マシマシ
コクがある酸味が効いてるね。コクだねー。甘みもじわーんと。雄山錦。麹感あるね。ちょい苦味。キリッとした後味。85点
甘み:3.3
酸味:3.2
辛口:2.5
含み香:2.4
