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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
倍割り
美山錦。
久しぶりか。
ツルリとした旨味と甘味のあたり。
心晴れ渡る、旨味伸びる余韻。
ナイトロ
キンキンだと水系 温度落ち着くと旨味でてくる まあ美味い クラシカル寄りのモダン？ 辛め 強いて言うなら林檎と微かにメロン
南十字輝
7/10
はじめて飲む銘柄かもしれない。
調べると代替わりしてのリニューアル、リブランディング的なお酒らしい。
サイトを見ると愛山だったり、山田穂だったりといろいろ楽しそうなラインナップだった。
こちらは割とスタンダードにモダンな感じで、甘味と爽やかさのある飲みやすい食中酒だった。
ちばさん
最初に用意されていた6種の中では一番普通なお酒感で、しっかり旨味と飲みごたえ。良き。
K
こちらは雄町らしい力強さが前面に出たお酒
ボディしっかりあるけど、雑味は少なく、旨味がただただ強い印象
甘味も序盤結構感じる
余韻長めだが、味の強さほどの重たさはない程よい後口
★4.25
Ta-girl*.+
わあ、癖ある感じね！？純米系？
ほんのり甘みはある！！
冷えてるから飲めた？甘みがあるから飲めた？
otsira
京都のお酒で、おいしいなと思いました。澤屋まつもとも好きですが。
mana
飲んだ瞬間、「ああ、美味しい酒だなあ」って静かに思える、そんな一本。
蒼空らしいやさしさと、雄町らしい力強さが美しく溶け合っていて、
派手ではないのに、ぐっとくる存在感がある。
香りは白桃を思わせるような、穏やかで上品な甘やかさ。
口当たりはシルクのようになめらかで、スッと溶け込むように旨みが広がる。
じわっと響く酸とのバランスがよくて、飲み込んだあとも、しっとりと余韻が続いていく。
普段は加水して軽やかに仕上げることが多い蒼空だけど、
この雄町は“無濾過生原酒”という特別仕立てで、芯のある味わい。
淡さの中に力強さがあって、「これぞ日本酒」って言いたくなるバランスの良さでした。
冷でも、ぬる燗でも。どんな温度でも美味しいって、やっぱりすごい。