倍割り
山田錦と八反錦。
ダブルアンコール。
燗で。
旨味とフレッシュ感のある旨味のコクがあたりから中盤まで。
ややクッとくる旨味のコクがフックになるも、余韻まろやかに。
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タイムライン
倍割り
CWS。
アンコール。
滑らかなあたりから旨味がのる。
フワフワとした質感が中盤からきて、爽やかに後口まで。
倍割り
本日のラスト。
燗で。
やや甘味を伴った旨味がジンとあたりから中盤まで少し膨らむ。
旨味のコク後口まで伸びて。
倍割り
あたりから酸味と甘味炸裂。
フルーティーさ満載の味わい。
余韻はわりとさっぱり。
倍割り
あたり口、辛味と旨味。
まろやかな旨味のコクの中盤から、スッと放たれる後口。
倍割り
美山錦。
久しぶりか。
ツルリとした旨味と甘味のあたり。
心晴れ渡る、旨味伸びる余韻。
倍割り
スッとシルキーな旨味から入る。
やや辛くきて、シンとした旨味の余韻。
倍割り
スペック非公開。
甘いあたりから、ややミネラル感と旨味の中盤。瑞々しい質感で後口まで。
倍割り
冷酒で。
あたりの甘味と旨味がまろやかに。
後口はスッと引く。
倍割り
たまに飲みたくなる。
あたりシンと甘味と旨味。
少し酸味を感じながら、冷たく流れて。
倍割り
山田錦。
華やかなあたり。
辛味を伴った旨味のコク、中盤から後口までクッと。
倍割り
この前のおみや、というか道中で飲もうとしてたもの。
旨味がシンとするも、ゆるゆると伸びてまとまる。
倍割り
延長戦その2。
あたりの甘味から中盤に旨味のコクはねる。
後口までやや辛めに流れて旨味サッとひく。
倍割り
延長戦。
これも久しぶり。
華やかな香りと甘味が、たかちよ。
中盤まで華やかさが先立ち、後口少しコクがきて、放たれる。
倍割り
正真正銘、ラスト。
山田錦。
酸味のあたり。
中盤の旨味と酸味の伸び。
後口の辛味と旨味のコク、サッとして。
倍割り
ダブルアンコール。
旨味のコクがシンとする中盤。
華やかに後口まで流れて。
倍割り
本日のラスト。
香りの華やかさと、スイートさのあたり。
酸味が中盤から余韻までズイッと。
華やかに駆け抜ける。
倍割り
夏酒。
旨味のあたり、透き通る。
やや辛めに流れて、後口ストンと。
倍割り
久しぶりに。
甘味と旨味がまったりと。
やや硬さがあるも、後口まろやかに。
倍割り
久しぶりに。
あたり口辛味サラリとして。
旨味下支えに、辛味後口まで伸びる。