ぱぱりん
酒米:百田100%
精米歩合:45%
アルコール分:16度
香りが華やかで、味は芳醇旨口ですがキリッとキレていきました。
単体で飲んでも食事に合わせても力強い旨味を感じられるので大満足です。
今日は焼き魚に合わせましたがとても美味しかったです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
925 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
WOM
美山錦で醸したスッキリ感。秋田流花酵母AK-1。んー、いい香り。甘爽やかで美味しい。酸も感じます。夏ですね！
しょう
甘くて飲みやすい
にこちゃん
平日だけどお久しぶりのやまとしずく。
甘味とまろやかが広がり後味はすっきり。
ぱぱりん
精米歩合:55%
アルコール分:15度
旅行先で寄ったお店がやまとしずくの特約店だったので買いました。
開けた際、炭酸ジュース顔負けの吹き出しを起こして溢してしまいました。
飲んでみると非常にふくよかで旨みが広がりました。
炭酸も相まってジュースのようにスーッと入っていきました。
大変飲みやすくておすすめの逸品です。
ramentosake
うすにごりですが口当たりがいいですね。
フレッシュかつ飲み心地はスキっと爽やか。
これは酒が進みますねー
るるるん
今日は仙禽クワガタ解禁日でしたね😊
てっきり、栃木を今日出ると思いきや
今朝9時頃いつも行く酒屋さんで入荷のインスタの記事があがり、それに気がついたのが15時頃で、その記事に完売しました、と😭
他の酒屋さんに確認したら、2本残ってるというのでダッシュで向かったのですが、僅差で売り切れてしまったと😭
すっかりスパークリングの口になってしまったので、家で寝かせていた青春のヤマトを開栓です🎉
やまとしずくは以前居酒屋さんで飲んで
とても美味しかった記憶なので、絶対美味しいだろうと思い購入したのですが、
予想通り、美味しい❗️
フルーティでミルキーな香りから口に含むと口当たりはいいながらもガツンとした飲みごたえ。苦味がいい感じで働いていて、ごくごくいったら間違いなくノックアウトされちゃいそうな感じ。
でも、止まらない、みたいな😅
危険な酒だけど、来年もまたリピートしたい1本です。
そして、クワガタは解禁日にお店に入荷してるので、タイムリーな動きが大事、ということを学んだ今日でありました…
ジェイ&ノビィ
るるるんさん、こんばんは😃
地元栃木の酒屋さんでも、発売初日に売り切れ！って情報が飛び交ってました🥲インスタ情報は大‼️😌良い経験になりましたね🤗
して、やまとしずく💧旨くて良かった😋
るるるん
ジェイ&ノビィさま こんばんは😊
競争が激しいのは栃木も一緒なのですね😭
いい勉強になりました💦
やまとしずく、2日目は飲み口のミルキーさと苦味の落差が一層際立って大人感増し増しの味でした😊
uMa
やまとしずく 純米吟醸 一穂積
原料米 一穂積100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
はるアキ
秋田清酒さんの『やまとしずく 純米大吟醸 Mimosa Yellow』
浮き立つ春の到来を可視化ような、やわらかであたたかなイエローラベル。 自社田で栽培した酒造好適米「百田」を使用し、白米560kgの小仕込み、秋田流生もと酒母で醸造した純米大吟醸新酒です。 長期低温発酵をベースにして、原酒で16％未満で仕上げるべく繊細な仕込みを行いました。
フレッシュ感のある果実香と秋田流生もとに由来する爽快な酸と甘みの調和があり、春の到来をその香味で感じられる味わいに仕上がっています。 上槽から瓶詰めまでが速やかに処理され、発酵由来の微量の炭酸ガスが含まれています。 研ぎ澄まされた新酒の味わいの逸品。
秋田県大仙市の秋田清酒が出羽鶴蔵で醸造する純米大吟醸の春限定酒です。契約栽培された酒米「百田」を全量使用し、精米歩合45%で、アルコール度数は15.9度、日本酒度は±0、酸度1.8、アミノ酸0.8です。自社培養のAK-1酵母で仕込まれており、上槽後すぐに瓶詰めされ、瓶燗火入れされているため、微炭酸が残り、フレッシュなガス感も楽しめます。
テキーラ
まだまだ、青春！
と強がってみたけど、、スパークリングの勢いに吹き飛ばされたかな。。
ほろ苦い経験を久しぶりに味わいました。
ちょろ
すっきりしていて料理とも相性が良いです！
