さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
開春を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
おかえり寅さん
木桶仕込
ちゃうす
今シーズンの開春の出来を占う新酒。フルーティーという言葉がぴったり、まるでお米のワイン!?おいしい！
Jule
温泉津町産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.3
アミノ酸度：1.6
アルコール度数：17度
@カンザケとアテ 豆燗
いえもん
古酒？甘くて美味い😋
タロウ
好きな酒蔵は？と聞かれたら若林酒造って答える位には最近ハマってる開春。
色はほんのり色づいている。
パイナップルや杏子、乳酸、マッシュルーム、紅茶。
おいしいなー。甘味と酸味をしっかりと感じる。後口も心地よく綺麗に体に入っていく。
燗をつける。
甘味と旨みをがしっかりとありながらやはり綺麗。なんなんだろうなこのバランス。くどくない甘味としっかりとした旨み。だけどくどくなくてスルリと飲める。
やっぱり開春おいしいわー。最近特にそう思う。
いーじー
酒屋で購入
先週から一気に寒くなったんでやっと熱燗に季節に🍶
燗向けが多い山陰のお酒を色々買いました笑
まずは飲んだことのない開春
冷酒で
キリッとした口当たり
優しい生酛の味わい
そこまで重たくないクラシックライトタイプ
余韻は長め
ぬる燗にすると奥行きが少し出ます
くましろ
@すこぶる
★★★★☆
sino
一口目米っぽさが強く気持ち甘さを感じるものの、すぐに辛味がまさってあと口のキレ良し
荒井 正史
おでん頼んだので合う酒を。しっかり骨太。
ちゃうす
すっきり、のみやすい
たっつう
酒店にて購入、島根県大田の開春。
以前から気になってた銘柄ですが、ほのかに甘味や旨味も感じるうまい辛口😋
寿司と一緒にいただきましたが絶妙に合いました！
今度いただくときは同じ島根名物の赤天と一緒にいただきたいです！
miuta_takashi
これも癖強ウマイ！
miuta_takashi
生酛濃厚少しスモーキーウマイ
miuta_takashi
生酒なのに洗練されてる