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へのへのもへじ純米生酛原酒生酒無濾過
秋鹿酒造大阪府
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大旦那
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山田錦使用。黒酢豚に負けないだろうということで、選んだが見事。濃縮された旨みが口に広がる。濃い味のアテじゃないと負ける。間違っても白身の刺身とかアウトやね。