パーム農家
先日の福生蔵開きで購入した多満自慢の瑞る青。りんごのような爽やかな香り。甘酸っぱさがたっぷりで、果実があってジューシー。そして微発泡感も心地良い。後口にはしっかりと日本酒らしさがあるのも嬉しい。赤白青のシリーズとのことだからいつか全部飲んでみたい。
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天明の中取り零号。今期も中取りシリーズが始まりました。R6BYはもう買わなくてもいいかなと思っていたけど、入荷の知らせを聞くとやはり買いに行ってました。今回の零号もこれまで通り食米の瑞穂黄金を使用。香りはグレープフルーツのように少し苦味を感じさせるフルーティなもの。味わいも甘酸っぱいだけでなく、それこそグレープフルーツのような爽やかな苦味が感られます。
開栓から2日たってからじっくりと味わったのでいつもよりも甘味が強い印象です。というか開栓時に思いの外飲んでいて、その僅かな残量に驚愕しました。
中取りシリーズは参号〜伍号くらいが好みの美味しさだと感じていたけど、前々期くらいから零号〜弍号も非常に飲みやすくキャッチーな味わいになった印象があります。
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南の特別純米別誂。南において中々のフルーティさを放つ特別純米。洋梨系かしら？甘くフルーティな香りが漂う。味わいはしっかりどっしの南路線に乗っ取っていながらフルーツ系の甘味もある。南しにして南にあらずといった味わいで嬉しくて、美味しい。
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9日の福生蔵開きにて石川酒造で購入した多満自慢のひやおろし。新酒も買ったけど、ひやおろしもどうしても飲んでみたくて小瓶を購入。
甘い香りに照りのある黄色。甘くコッテリした王道の純米ひやおろしといった印象。
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小田原日帰り観光のお土産として箱根屋酒店で買った丹沢山のひやおろし。
これは中々出会えないキノコというか燻製というか落ち葉というか特徴的な旨味と苦味が広がるお酒。なんとも秋らしい味わいで嬉しい。
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澤乃井の純米しぼりたて生原酒。少しツンとくるアルコールの香り。甘旨でフレッシュ感たっぷり、ほんのりピチピチして生原酒かつ新酒しぼりたてのガツンとくる強さ。本醸造の一番汲みも良かったけど、こちらもかなり美味しい。
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小田原日帰り観光の帰りにロマンスカー内で飲んだ松みどりの四季の箱根。たまにある粉っぽい舌触り。ラムネのような爽やかな香りと甘味で美味しい。
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小田原観光の帰り、ロマンスカー内で飲んだ曽我の誉。スッキリ目で美味しい。アル添本醸造かな？
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ隆。こちらも大変美味しい。都内の酒屋さんでもたまに見かけるようになった。最後の3種はフィナーレに相応しいラインナップ。
楽しい時間となりました。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ盛升。今回の13種の中では1番好みだったかな。味わいも香りも穏やかで気候や体調的に最も美味しく感じられた。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ相模灘の純米吟醸雄町。味香り共に抜群。
写真3枚目は受付のジェラート屋さん【龍宮堂】のジェラート。こちらもとても美味しい。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ曽我の誉。
つまみはマメアジの唐揚げ。絶品だかお店の対応がかなり残念。入店から20分ほど放置。テイクアウト待つ人、新規入店、土産購入、あじわい巡り、様々な人が入り乱れているが基本的に全て放置。
あじわい巡りの説明もおざなり。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ白笹鼓（写真右）。お酒の詳細は不明。こちらはかまぼこ発祥のお店で、店主（？）の先輩が白笹鼓を造っているとのこと。
つまみの魚河岸揚げは絶品。練り物というより【ゆず風味の鰤ハンバーグ】。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだおそらくセトイチ（写真中）。お酒詳細は不明。フルーティ系純米。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ残草蓬莱（写真左）。お酒の詳細は不明。残草らしい甘酸系で美味しい。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだいづみ橋の楽風舞を使った純米酒。いづみ橋は中々久しぶり。安定感のある美味しさ。塩辛はお土産購入に至った。子供にはチーズ入りのしんじょうをご馳走していただいた。ありがとうございました。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ夢高尾。しっかりめでかつ柔らかな味わい。大井町に高尾っていうところがあるのね。そこの米を使ったお酒とのこと。東京の高尾山は無関係。そしてこれもつまみの塩辛によく合う。この辺りで妻がお土産購入を検討し始めた。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ天青の吟望。どっしりしっかり純米酒。つまみの塩辛によく合う。
そしてこちらの塩辛は絶品。お店の方のホスピタリティも最上級。
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ菊勇。雨降はたまに飲むけど菊勇は初めてかな？中々にフルーティで美味しい。
吟仕込み？？？
純米ながらフルーティな香りにはこのあたりに理由があるのかしら？
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小田原かまぼこ通り活性化協議会【秋酒あじわい巡り-純米酒 全13蔵】で飲んだ巌乃泉。少し昔ながらの雰囲気を感じさせる味わい。