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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
田原のすいか田原のすいか
日本酒を飲む事が趣味の1つです! 飲むだけで終わるとなんだか寂しくなったので記録の為に始めました!!

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タイムライン

田酒青森 AQ E 特別純米 希望の星2025
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田原のすいか
香り控えめで開けたて当時はどちらかと言うと甘口のクラシック系(後味強め)の日本酒。ですが、時間が経ち、温度が上がると甘シュワジューシ系へ変化。美味しくも特殊なお酒でした。
加茂錦荷札酒 八反錦 しぼりたて
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田原のすいか
とても綺麗で飲みやすく、尚且つキレのある美味しい日本酒です‼️淡麗辛口のイメージが強い新潟県ですが、そのイメージを裏切らず、モダンで初心者にも飲みやすい、そんな日本酒でした😊✨
Ohmine Junmai大嶺3粒 夏のおとずれ 原酒
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田原のすいか
華やかフルーティーのスルスル飲めてしまう系でアルコールを全く感じさせない味わいです!微炭酸のラムネみたいだなと個人的には思いました‼️ まさに夏に飲みたい日本酒で、夏の夜風に当たりながら飲んだらきっと最高の気分になることでしょう♪😊🎆✨
みむろ杉木桶菩提酛山田錦
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田原のすいか
室町時代の手法で醸されているとの事なのでどんな物かと思い飲んでみましたが、良い意味で期待を裏切る味わいでした! 軽やかで滑らかな甘味に微弱なガス感、とても飲みやすかったです!!😊
総乃寒菊OCEAN NINETY NINE soraumi
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田原のすいか
微弱な桃の様な華やかフルーティーな香り。酸味、旨味、苦味のバランスが絶妙でスルスルと飲めてしまう。当たり前の様に4号瓶が空いてしまいました!笑 リピート確定の日本酒です!!
二兎純米大吟醸 備前雄町三十三
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田原のすいか
備前雄町三十三磨き!! イソアミル系の風味に雄町の円やかでふくよかな味わいと酸味でフルーティーもあり、苦味も感じる…まさに二兎の名に相応しい味わいでした😁
春鹿裏春鹿 純米大吟醸原酒 無圧搾り
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田原のすいか
通常春鹿の華やかフルーティー系と比べてこちらはやや落ち着きがあるクラシカルな香りと味わいでした。 原酒17度となかなかに強めな印象でしたが、飲んでみるとアルコール感を感じさせずに飲みやすい感じでした! ただしスペックに反して味わい軽やかなので調子に乗って飲み過ぎ危険なお酒です😅(笑)
会津ほまれ純米大吟醸 播州産山田錦仕込
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田原のすいか
香りがフルーティー(バナナ・メロン系)でキレも良く、優しい余韻で微量のガス感が心地よい。 福島は本当に美味しい日本酒が多いが、このお酒は自分にとってかなり好みでした!!
岩清水NIWARINGO 2024 生原酒 Harmonie
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田原のすいか
林檎の香りで味わいも林檎の酸味を思わせる味わい、なのに甘くない!不思議な感覚でしたがまた飲みたいと思わせてくれる素晴らしいお酒でした!! 岩清水はやっぱり凄い!!👍
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田原のすいか
アルコール10%の貴醸酒。 香りは例えようが無いフルーツ系の香り。 味わいは微量なガス感にエレガントな甘味と柑橘系の余韻。 最初は分かりませんでしたが、飲めば飲む程に(温度変化共に)味わいが変化する不思議な味に感動しました。
二兎純米吟醸 備前雄町 五十五生
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田原のすいか
精米歩合55%、アルコール16%、備前雄町100%使用。 ラベルに記載されている通りバランスの取れた美味しい日本酒。 ガス感のある生酒でありながらも、良い意味で時間の流れと共に様々な変化を見せる技術に感激しました!
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