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さけのわ
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"深み"な日本酒ランキング
"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
81位
3.26ポイント
稲花
稲花酒造
千葉県
47 チェックイン
ブドウ
薄い
酸味
【息吹】 美味い😋 芳醇で酒の美味さと米の旨みを感じます! 食中酒ではなく、ちょいと楽しむようなそんな美味い酒! また買いたいです。 稲花酒造は私に合う。また違うのも試してみたい。そんな気分にさせてくれる^_^
千葉県!美味しい酒が多いですね!(千葉県民ではありません) さて、稲花酒造さん。上総一宮の酒蔵なのですが、ほとんど外販していない小規模な酒蔵です!蔵の敷地、入っていいのかな、、という風ですが、問題無く入れます。 今回のお酒。飲んだ瞬間は「なんか薄い?」と感じるのですが、少しすると酒の旨味、甘みが湧き上がります!面白い!なかなか出回ってないようですが、機会ありましたら是非! 他にも、普通に飲んだ後は瓶を振ってまた飲むと2度美味しい酒もありました!次は買わないと、、
神保町 terrA さんにて 18度 ちょい酸味、しっかりめ
82位
3.26ポイント
龍蟠
鈴木酒造店
秋田県
101 チェックイン
力強い
パイナップル
メロン
ハーブ
とろみ
フルーティ
甘味
苦味
先週末に開催された、東北未来芸術花火に参戦してきました。 姪っ子も誘って初の浴衣を着せて、何よりこんな中年夫婦に付き合ってくれる高校生、めんこいったらねぇわ! 今回で3回目を迎えるこのイベント、今回は天気も良好で、適度な海風が煙を流してくれて、最高のコンディションでした。 音楽と花火の共演。腹に響く轟音、降り注ぐ燃えカスと花火ガラ、YouTubeでも観られるけど、50分間ノンストップで打ち上がるこの迫力は、現地でしか味わえません。 お土産には縁起物だと言う花火ガラを拾って、神棚にお供えします。 さて、日本酒の日は何を呑もうかと思案した結果、オーソドックスに純米酒、秋田の龍蟠です。 上立香はさほど感じません。 呑み口は、トロみ着いてんぢゃね?位のコク旨で、一口で納得の力強さがあります。と言ってしつこい訳でもなく、キレにもなかなかの鋭さがあり、ついついもう一杯!と呑み過ぎ注意の旨酒でした。 姪っ子の浴衣、花火に日本酒 最高かよ! ご馳走様でした!
微かに霞がかった透明。リンゴ、パイナップル、ブドウを思わせるフルーティな香り。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。やや濃醇な飲み口。渋味と旨味が後を引くやや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
メモメモ_φ(・_・
83位
3.26ポイント
美濃菊
玉泉堂酒造
岐阜県
100 チェックイン
クリーミー
穀物
美濃菊豊醸です。山田錦100%使用の普通酒です。少し甘めでフルーティー感も感じました。美味しい日本酒です。1760円(税込み)コスパも最強です。普段、晩酌として飲める最高の酒を目指した日本酒だそうです。その通りです😋
精米歩合: 50% 使用米: ひだほまれ100% 日本酒度:+3 甘辛:中位 酸度:1.3 濃淡:中位
一酔
84位
3.26ポイント
白神山地の四季
八重寿銘醸
秋田県
128 チェックイン
穏やか
辛口
ん〜良くも悪くもないwww リピは無いかな😅
12/2の外飲みの備忘録 美味しくいただきました(^-^)/
#仙台五橋# w蒲 出張先の仕事が早めに終わりました🤗 これから仲間とお昼ご飯・・・ 仙台はポカポカ陽気☀️ 良い感じに、テラス席の空いてる店に お邪魔しました😁 蒸し牡蠣🦪🦪と頂くのはこちら😆 はちみつを感じつつ、後から辛みが広がる 何とも不思議な味わい。 でも美味い。蒸し牡蠣も大きく最高です🎉🎉
85位
3.25ポイント
蒲原
下越酒造
新潟県
92 チェックイン
旨味
じわじわ
芳醇
. 酒米:たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒 若干辛口、 旨味がしっかりしてる! ✩4.0
◯
かなり前に山田錦を飲んで印象良かったので、久々に見かけたし買ってみた。 見かけても生原酒じゃなくて生貯蔵酒な事が多いんだよね💦 これ誰か飲んでたよなぁと検索したらねむちさんでした😁 まったりした旨味。何か上手く言葉にできない不思議な味わい。山田錦のほうが甘味はしっかり感じられたかな?
86位
3.25ポイント
國暉
國暉酒造
島根県
165 チェックイン
フルーティ
酸味
甘味
ほのか
苦味
華やか
あっさり
冷酒
今夜は水曜のいつもの居酒屋🍺 顔見知りの常連さんからの差し入れ酒~⤴️🍶 ラペルが布ってスゴい⤴️⤴️😆 甘旨やや酸っぱで、めっちゃオイシー❕ コレハ、ヤバイくらいにオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/
タカシマヤ日本酒祭で購入。 國暉を数種試飲して一番印象良かったやつ。しっかり甘くてフルーティー。柑橘みたいな酸味。低アルだけど飲みごたえある。 ただ上立ち香が個人的に苦手なやつ。上手く説明出来ないけど甘臭い?ようなエグい香り。 飲んでからは問題なく美味しいけど鼻近付けた時の香りが苦手やわ。 温度帯によっても印象変わるし難しい… 裏に書いてるように肉に合わせたら結構美味しいかも🤔
穀物の香りにかすかな黄金色。苦味渋味に酸味が重なり合う。 一般的な純米大吟醸のフルーティー&甘旨を期待すると大きく外れる。ザ・日本酒🍶 冷酒で飲んだけど、温めてみるかな? 西陣織のラベルはカッコいい❗️
87位
3.24ポイント
山陰東郷
福羅酒造
鳥取県
212 チェックイン
オレンジ
酸味
紹興酒
コーヒー
熱燗
常温
梨
旨味
念願の燗の美穂 鳥取GET 山田錦のにごり、奥深い味わいで燗で美味しく頂けるお酒です。 肴は手作り豆腐のいくら乗せ
😹😋🙌
英語
>
日本語
山陰東郷は初めてになります🍶 上立ち香は仄かに米というより穀物を感じる甘い香り。 口に含むと程良い酸味と米の甘旨味。 微かに十旭日や辨天娘と似たクセがありましたがこの程度なら許容範囲。 牡蠣のオイル漬けと一緒に頂きました🦪 山陰の燗酒って独特のクセがありますね🤔 ごちそうさまでした🍶
88位
3.24ポイント
柏盛
片山酒造
栃木県
84 チェックイン
飴
ピリリ
クリーミー
鮮烈
日本酒感たっぷりでした。 ジャケット通り?な日本酒!でした。 なんと表現して良いのかわかりませんが大吟醸と言いながら旨みというよりはお酒を飲みたいという時にズッシリ飲む感じ。 もちろん美味しい一本。
頂き物。 燗で。 クラシカルに旨味のコク深く余韻までしっかりと味わう。
メモメモ_φ(・_・
89位
3.24ポイント
信濃錦
宮島酒店
長野県
268 チェックイン
旨味
辛口
熱燗
酸味
ガス
苦味
しっかり
甘味
毎年飲んでる信濃錦立春朝搾り 今年も立春に飲むことが出来ました どっしりと甘旨 辛味も現れスパッとキレます 今年も美味い!
爽やかな香り😌程よい甘さと旨味があるキレの良い味わいの美味しい大辛口生酒でした😋🥂
無濾過生酒で、蔵出しから10ヶ月が経っている。 こわいもの見たさと言うか、『買って』って声が聞こえたので購入したお酒。 ウソだけど、そんな気持ちになった。 開栓。 やはり?黄色がかっている。 極々僅かにビネガー。 味わいも酸味がやや強い印象。 いいじゃない、これはこれでいいじゃない。 原材料名:米(長野県産)、米麹(長野県産米) 使用米 :長野県伊那市荒井産 契約栽培 山田錦100% 精米歩合:71% アルコール分:17度 内容量 :1,800ml 製造年月:2023.12 蔵出年月:2023.12
信濃錦を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
信濃錦
西駒 純米酒 1.8L【長野県伊那市の宮島酒店】
2,200円
90位
3.23ポイント
益荒男
石川県
277 チェックイン
どっしり
旨味
酸味
コク
レーズン
荒々しい
力強い
熱燗
純米🍶山廃原酒✨秋あがり🍁 ちょいぷーんだが、キツくない。酸味と甘辛。濃いめの味わい。食が進む系。ちょいアルコール強め。 マグロぶつ、パクチー焼きそばといただきました😋 海と@高田馬場 20211009
#大阪梅田# w原/郷土料理 どうせなら飲み比べ、 こちらの山廃を続けて頂きます。 濃厚甘めですね。肴に合います。 いいですね~
#大阪梅田# w原/岸 次なるお店の推しは、 最初に口にした、益荒男 山廃の特別酒。 穏やかながら、深みを感じます。 利き酒ばりのサイクルで、肴を口にする事なく 楽しんでます😁
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