さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"深み"な日本酒ランキング

"深み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.35ポイント

大洋酒造新潟県

502 チェックイン

辛口旨味フルーティスッキリいちご花甘味穏やか

大洋盛のラベルと瓶 1

大洋盛のラベルと瓶 2

大洋盛のラベルと瓶 3

入口はフラットな印象。甘くて日本酒らしい辛味は感じない。最後にほんの少しだけイチゴっぽい雰囲気ある。

(´^∀^｀)🍶🍶🍶＋カップ酒生活6日目😭最終日😭 本日も道の駅関川で購入しました大洋盛カップを頂きました😀 お酒は透明で、香りは穏やか😙飲むと舌触りがサラサラで淡麗辛口？だと思います😚乾き物と一緒に頂きました😀

特別純米🍶 常温で。旨辛酸にまろーんと☺️。南三陸のホヤアヒージョで、まろやか旨味かお。ホヤベストブレンド👍オンザロックで飲みやすさアップするが、その分軽口に。心地よい酸味が心地よい。蛸🐙も旨味がハンパない✨ 大宮駅コンコースで購入　家飲み

82位

3.34ポイント

鳴海醸造店青森県

105 チェックイン

菊乃井のラベルと瓶 1

菊乃井のラベルと瓶 2

菊乃井のラベルと瓶 3

しぼりたて生原酒🍶ヌーボー✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲4杯目😆アル添　21度、シャープ✨、辛口、アルコール感強め。新酒らしい角。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

純米吟醸🍶華さやか🌸 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲3杯目😆妻曰く可憐✨薄黄色で少し甘め。濃醇だけど、爽やか。綺麗な味わいのお酒でした。鳴海醸造店@黒石　20240128

純米🍶賜✨ 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃3日目蔵元試飲2杯目😆 わりと黄色😳、燗向けな味わい。芳醇でじんわりと旨み。冷酒の試飲では多分本領を発揮できていないかなぁ。鳴海醸造店@黒石で試飲　20240128

83位

3.34ポイント

中井仁平酒造場三重県

201 チェックイン

辛口レーズンコク旨味酸味キレ苦味ガス

三重錦のラベルと瓶 1

三重錦のラベルと瓶 2

三重錦のラベルと瓶 3

津ナイトの三盃目使用米は、八反錦さすか三重錦さん、パンチがありますね。程良い熟成感と、グッとくる辛味。スパッとキレる後口も良いです❗️ こういうお酒がラインナップにあると、嬉しいですねー美味かった❣️

ニックネーム「風の島の菊鹿」をあらため、晩酌保全委員会としました。引き続きよろしくお願いします。ペットボトルでラベルもないこのお酒。10年前のものです。もはや終売だが、大好きだった酒。さすがに古酒感たっぷり、そのままではきつい。炭酸で割ると、ぬか漬けに蜂蜜を加えたレモンソーダ、味わったことのない世界が見える。ずっと昔からある歩道橋、初めて渡ってみた。知っている街だけど、見たことのない景色がみえる。人生もおそらく後半開始5分。

【伊賀酒と共に迎える春⑤】今春は伊賀酒フェアを。ラストは熟成酒で。三重錦の超辛純米です。まずは常温で。淡いゴールドの色調。上立ち香は穏やかに丸くなった発酵バターを思わせる熟成香。少しとろみのある口当たりから、穏やかな熟成感に厚みのあるまあるいお米の旨味、そして酸味と苦味で締めつつ、渋味とお米の旨味の余韻を残しつつキレていく後味。割と加水調整されてるようで、スルスル飲みやすく、それでもお米感の厚みをしっかり感じるところが三重錦らしさなのかな。熱燗にすると酸味と苦味のキレが立って、よりクリーミーなお米のコクが出る感じ。うまうま😋 三重錦はもう醸造してなくて残ってる分しか買えないお酒。お店で出会えて嬉しかったなーちなみに、今回の伊賀遠征。ちゃんと伊賀牛食べて、お気に入りの温泉も堪能して大満足♨️ でもまだ春は終わらせない！お次はもう一つの忍者旅へ🥷💕

84位

3.34ポイント

須藤本家茨城県

117 チェックイン

コーヒー桜

郷乃誉のラベルと瓶 1

郷乃誉のラベルと瓶 2

郷乃誉のラベルと瓶 3

使用米は、笠間産の何か素晴らしい‼️の一言ですね。洗練されていて、隙が無いって感じがします。味わい深く、後口スッキリお値段も高いですけど、レベルも相当高いですね‼️

新橋　和酒バーシンメ　さんにてちょい甘軽ウイスキー感ごぼうのたまり醤油漬け

ロンドンのシャパンストーで買った純米大吟醸酒。生酒です。ドライの味がある。匂いとアロマがちょっと弱くて、お酒の味がある。 Junmai Daiginjo bought in London's Japan Store. Unpatseurised sake. Dry taste. Weak smell and aroma, you can feel the taste if alcohol. 3.5/5 ✖️ don't buy again: it's a welcome change from the softer Junmai Daiginjo we usually have, but it isn't my favourite.

85位

3.33ポイント

稲花酒造千葉県

52 チェックイン

ブドウ酸味薄い

稲花のラベルと瓶 1

稲花のラベルと瓶 2

稲花のラベルと瓶 3

年始のいただきもの。去年はじめて飲んで、とても美味しかったのを覚えています。今年も変わらず、フレッシュでややスィーティーな味わいはさっぱりとした物が合います。 (今日は蒲鉾を酒の肴にしました。) 小豆を使った和菓子も合いそうです！来年もまた飲めますように！

神保町　terr A さんにて 14度　にごりらしい感、サッパリ感ポテサラとか

神保町　terr A さんにて呑み比べ 17度　ちょい酸味余韻短い揚げ出しもち

86位

3.32ポイント

此の友酒造兵庫県

156 チェックイン

スモーキークリーミーフルーティ華やかコクゴクゴク酸味まろやか

但馬のラベルと瓶 1

但馬のラベルと瓶 2

但馬のラベルと瓶 3

近所の酒屋さんが但馬の取扱い始めたので購入してみました。意外とフルーティーでビックリ。フレッシュで程よい甘さで美味しい。思ってた以上にモダンなお酒。門外不出の後に飲むと日本酒感強めに感じる🤔

神戸阪急のイベントで試飲して印象良かったお酒で、ねむちさんが絶賛してたお酒。近所の酒屋さんが特約店なったけど、このお酒は入れてくれないなぁーと思ってたら木下名酒店に置いてました。ポイント制のお酒の冷蔵庫に入ってたので、まさかのポイント交換？と思ったら普通に買えました😅 紛らわしいよ💦 米は兵庫錦との事。甘めの香り。火入れだけど結構濃醇な味わい。冷やし過ぎないほうが良さげな雰囲気。少しスモーキさもある。

御朱印と美味しいお酒😌♨️城崎温泉～竹野浜シーカヤック⛵

87位

3.32ポイント

辰泉酒造福島県

61 チェックイン

レーズンカラメル花

京の華のラベルと瓶 1

京の華のラベルと瓶 2

京の華のラベルと瓶 3

最初華やか(？)な甘みがあって、後味はとてもスッキリ。あっさりとしたツマミか、単体でチビチビいきたい

妻は若干味覚障害があるものの、コロナから明けした😊妻の実家で過ごせなかったため改めて正月料理をご馳走になりました🎍 合わせるのは釧路の行きつけ酒屋さんである嵯城商店で購入した「京の華」🌼 同じ蔵で醸す「辰泉」と迷い、どちらも飲んだことなかったのですが、「幻の米」の表記にひかれこちらをチョイスしました😊 「京の華1号」！本当に色々な酒米がありますね‼️ 福島酒らしいシャープさがありながら、しっとりじんわり旨味がありますねぇ～😋食事、ツマミと合わせるは勿論、単体でチビチビやるのもよしですね👍

福島で買った福袋のお酒から京の華さん。甘みもありつつ甘ったるいわけではないのでとてーも美味しいです。今日は茶碗蒸しとはんぺんチーズ明太焼き、海苔入りアヒージョに合わせましたがどれもとても合いました。

88位

3.31ポイント

福羅酒造鳥取県

227 チェックイン

酸味オレンジ紹興酒常温熱燗コーヒー梨旨味

山陰東郷のラベルと瓶 1

山陰東郷のラベルと瓶 2

山陰東郷のラベルと瓶 3

念願の燗の美穂　鳥取GET 山田錦のにごり、奥深い味わいで燗で美味しく頂けるお酒です。肴は手作り豆腐のいくら乗せ

英語>日本語

山陰東郷は初めてになります🍶 上立ち香は仄かに米というより穀物を感じる甘い香り。口に含むと程良い酸味と米の甘旨味。微かに十旭日や辨天娘と似たクセがありましたがこの程度なら許容範囲。牡蠣のオイル漬けと一緒に頂きました🦪 山陰の燗酒って独特のクセがありますね🤔 ごちそうさまでした🍶

89位

3.31ポイント

辰馬本家酒造兵庫県

521 チェックイン

熱燗辛口穀物旨味甘味スッキリ冷酒常温

黒松白鹿のラベルと瓶 1

黒松白鹿のラベルと瓶 2

黒松白鹿のラベルと瓶 3

飲んで保護猫活動を応援！

蔵開きで先行販売されてたけど行けなかったので正式リリース後に購入。上立ち香は少し高い炊いた米のよう。優しい甘味とボリューム感。思ってたより飲みごたえあってビックリ。比較的低アルだけど、そう感じさせない味わい

黒松白鹿純米２Lパックです。お初の黒松白鹿です。普通に旨酸で美味しいですよ🍶🎶

90位

3.29ポイント

金滴酒造北海道

180 チェックイン

ずっしり辛口旨味昔ながら豊か

金滴のラベルと瓶 1

金滴のラベルと瓶 2

金滴のラベルと瓶 3

金滴酒造の北の純米酒です。まろやかな旨味から甘味が来ます。程良い酸味のあと苦味で終わる美味しい日本酒です。常温で頂きました。旨いやつです👍🍶🎶

マナチーさんがレビューした本物の金◯のアンサーソング的な1本ですかね😅 ちょっと呑みしたい時のための小瓶シリーズをたまにストックしてます🎵北海道は金滴酒造さんの醸す金的…いや金滴😉香りあまりなく、辛めで水のようなお酒、軽い苦味🍶　余韻がお米を感じました😃 クラシカルですが食中に良いですね❗

会社の同僚からのいただき物🍶久々の金滴、ガツンとしっかり辛口😆昔ながらの日本酒ですね🐙タコの珍味が最高に合います😊

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