ましらのやまさん
鬼山間（おにやんま）赤ラベル
⭐️⭐️⭐️⭐️
純米酒 無濾過生酒
精米歩合70% ALC18度
香りはあまり無いと思います。
口に含むと生酒特有のシュワシュワ感を軽く感じ、少しフルーティーな味わいも感じる旨みの強いお酒だと思います。
茅ヶ崎カギサン：20240418
78 チェックイン
タイムライン
eiji
新潟県上越市
口に含んだ瞬間出汁の味がするのは気のせいか？そんな一杯。
ゆうじ
日本酒度＋12
生酒のフレッシュ感がありながら荒々しい刺々しい 辛いわー
まさにラベル通り 若々しく猛々しい
豊健
山間の番外品、芳醇辛口タイプのお酒です。
yukkyan777
酸味からの旨味がずーんと来る。
黒糖みたいな味。
私はちょっと苦手でした。
星★★☆☆☆
へろ８
今日は、新潟県上越市新潟第一酒造の鬼山間赤ラベル中採り直詰め無濾過生原酒をいただきました。
辛口のお酒ですが、生酒でしゃぶしゃぶをアテにいつもより多くいただきました。
アルコール度:18度
精米歩合:70%
原料米:500万石、こしいぶき
Saya
メモメモ_φ(･_･
KP
硬め。アルコール感あり。
ANAN
甘くてスッキリ。
uMa
鬼山間 黄
精米歩合 70%
アルコール分 17度
新舘幸樹
アルコールが高めなので、ちょっとちゅうちょしましたが、頼んでみました。
けっこうな辛口です。ピリッとした辛味と直後に苦味がやってきます。
それでも、新潟のお酒らしくスパッとキレてくれます。
モダンとクラシカルを両立させたお酒です。初心者には厳しいかもです。
まっく
山間のプレミアム酒となる鬼山間。赤、青、黄色と3種類ある中でもレアな黄色。見た目のごつさと17度から相当は辛口と予想したが、これが意外とフルーティ。ただし甘さは皆無。そう言う意味では辛口。フルーティ辛口という変態的な新カテゴリー。
うーさん0867
鬼山間 青ラベル 中採り直詰め
特別本醸造 無濾過生原酒
（新潟県上越市/新潟第一酒造）
新潟県上越市直江津@魚料り かさはら