まも
本日3杯目👀
上越鬼山間❣️
山間と書いて「やんま」と読む(^^)
旨い😋良いね👍
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105 チェックイン
タイムライン
新丸子屋
「山間」の番外品辛口バージョン！甘みのある「山間」に対して、辛口仕立ての「鬼山間」
味乗りが良く、非常に豊かな風味・旨味となっており、芳醇な旨味が口の中で溢れるとのこと
酒米は五百万石・こしいぶき、精米歩合は70%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
ひさびさの日本酒が染み入ります😆酸味と苦味が先行して舌にピリピリが残ります。どんな料理にもよく合う食中酒で濃厚な芳醇さが溢れます👍
とうもろこしの天ぷらやじゃこ天と合わせました
KAWA
どっしり超辛口
濃いめのあてでいただきます。
ykturing
鬼山間見つけたので飲んでました。
これはちょっと辛口でしたね。
口に含んでいるといい香りですが、さらっとしてるので食中酒にもよかったです。
うまい。
NomBay
ざらっとくる穀物感と
カッとくるアルの揮発感
新潟らしい淡麗
刺身にうまか。
金猫魔
久しぶりの鬼山間(オニヤンマ)赤！
一升瓶でしか買えないのでなかなか買わないのだが、夏休みで家飲みのため、購入。
火入れ熟成された鬼山間は
バナナ、メロン系のフルーティーな香りに
シャープな辛口、
無濾過原酒の18度ながらも
スッキリとサラリと飲みやすく、
やや渋みを含む複雑みが
ただの大辛口ではない、旨味を感じさせる、
そしてスパッとキレる、
ぬる燗はドライさ際立ち、
食事に合わせてスイスイ進む感じ、
旨い！辛い！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産五百万石、こしいぶき
精米歩合:70%
アルコール度数:18度
日本酒度:+12
1,800ml 3,201円
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★★★☆☆
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
先週チェックインできなかった分の記録
くるみ
青鬼さん
かるいいし
旨辛
旨みしっかり、キレしっかり
かなり好み
青よりも好き
かるいいし
旨辛
アルコール感はあり。
香り高く、飲み進めていくとより旨く感じてくる。
ただ赤の方が好き。
せい
記録用
にわさん
辛口ですっきり、美味しい。