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さけのわ
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"カラメル"な日本酒ランキング
"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
3.47ポイント
鯵ヶ澤
尾崎酒造
青森県
68 チェックイン
, 酒米:まっしぐら 津軽ロマン 深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい! ✩4.0
無濾過・生原酒 味わいまろやか。
北の誉と同じく扇町公園のイベント後にねむちさんと寄った酒屋さんで購入。 ここの酒屋さんスポット入荷も多そうで取扱銘柄が良くわかんないんだけど山本、栄光冨士、忠愛、米鶴あたりは良く置いてる印象。あと一升瓶のほうが在庫充実してるかな? 最初は淡麗でスッキリした印象で後半はセメダインというかケミカルっぽさ含んだ旨味と強めのアル感で収束する感じ。 あまり得意なタイプの味じゃないや… ブラインドで飲んだら大吟醸って分からんと思う。 改めて飲むと酸味や仄かな甘味を感じる 甘味が少し増したからか苦手なニュアンスが和らいだ気がする どうでもいいけど生酒シールが一升瓶サイズでバランス悪くない?って思った この蔵の通常銘柄派安東水軍だけど、鯵ヶ沢は静岡の酒問屋さんのPBらしい
32位
3.46ポイント
華燭
豊酒造
福井県
41 チェックイン
醤油
[福井 春の新酒まつり⑥] 続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭 純米大吟醸 別誂」 酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味 アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない[塩雲丹]を買って合わせました もう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に[塩雲丹]すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔
今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献 地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました 呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となる すっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです 夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本 味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました
香りは控えめながら華やか。アルコールの辛味は控えめでフルーツのような甘味と僅かに酸味を感じる。少しとろみが感じられる口当たり、後味はスッキリ アルコール度 16度 日本度 やや低め 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️
33位
3.45ポイント
空の鶴
西海酒造
兵庫県
14 チェックイン
ラム
レーズン
兵庫県産山田錦100 % 使用、ワイン酵母使用. “空”に舞う美しい“鶴”に乗り,大空を翔る夢を見て「空の鶴」と命名したんだそうな. ワイン酵母はお米も甘酸っぱく仕上げてくれるので最高だわ! 上立ち香はグラッパやラムレーズン.スワリングすると梅の香り湧き立つ.風味はとても甘酸っぱく,梅酒のよう.色はレモン果肉のような薄い黄色味を帯びている,レッグスは少なく短くて弱い.
兵庫県明石市の酒です。 市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。 三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。 さあお味やいかに。 原酒らしいきつさは感じない。 チョコレート様の香ばしさ。 コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。 素朴ながらなかなか華がある。 温めるとどうか。 ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口! 揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。 カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。 燗酒が特にうまいかな。 これで兵庫県70余りある兵庫県の蔵元、一周しました(そして300レポ達成)! 2年かけて達成。 長くも楽しい道のりでした。 これからも兵庫の酒(と、福井の酒も)をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。
頂き物 本醸造で生は初めてだった 飲み口がミントみたいな感じ? 初めて飲んだけど面白いw 終いはちょっと雑味が残るかな
34位
3.44ポイント
鷹の夢
山盛酒造
愛知県
74 チェックイン
キャラメル
チョコレート
果物
カラメル
甘味
燗冷まし
名古屋 岡田屋さんで購入 使用米は、名古屋産の夢吟香 やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。 フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。 全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。 これは良い酒です‼️
鷹の夢も初めてになります。 上立ち香は控え目な甘い香り。 口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。 そして熟れた果物のような甘い含み香。 なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。
2杯目は店員さんにおすすめしてもらった名古屋の地酒、鷹の夢の店限定オリジナル。 夏酒みたいな淡麗でスッキリさでこれからの季節に飲みたい1杯だと思いました🏝️ ちなみに生酒と火入れ酒をアッサンブラージュしてできたお酒みたいです🍶
35位
3.44ポイント
爛漫
秋田銘醸
秋田県
203 チェックイン
カラメル
昔ながら
ちびちび
旨味
梨
綺麗
常温
心地よい
この間スーパーで買った3本のうちの2本め。この酒造さんは初めてですね。売り場でもこれだけ一本しか残ってなくて、どういうことだろうと思いながら、気になり、英勲一本買うつもりがつい手に取ってしまい、じゃあ3本買ったら安くなるから、と買うきっかけを作った一本です。 甘いですが飲みやすいです☺️
(^^ゞ(*゚▽゚*)🍶🍶🍶´-+ カップ酒蔵生活3日目😭 本日は秋田県の爛漫カップを頂きました😀バジル香る夏野菜のサラダパスタと共に頂きました😇オシャレな惣菜にもあう美味しい食中酒でした😚
美酒爛漫 無濾過原酒 特別純米です。フルーティーな呑み口で甘旨な美味しい日本酒ですね😋
爛漫を買えるお店
秋田県物産振興会
Amazon
爛漫
純米大吟醸
美酒
1800ml
5,500円
36位
3.44ポイント
菊姫
菊姫
石川県
2,555 チェックイン
濃厚
旨味
酸味
カラメル
甘味
しっかり
常温
熱燗
濃いです。 濃くて甘くて、パンチが強いです😵 でも、しっかりと旨いです。 正面から向き合い、じっくり飲むタイプかなと思います。 久々にアルコール頭痛になりました笑 よく見たら、19度… なるほどね😅
ヽ( ̄▽ ̄)ノ🍶🍶🍶🍶 安定の菊姫カップ。 地元のお酒 黄色みがかったお酒は、ザ日本酒。 美味しいです。
720ml ¥1,100 あらばしり以来のご無沙汰でした😅 先ずは上澄みから🎵芳醇旨口ながらキレも良し美味い!そして撹拌旨味がマシマシ😁 濃いやつには濃いアテで☝️めちゃくちゃマイウ~😋 来年もマストで呑まなければ😃
菊姫を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
【期間限定】
菊姫
にごり
1.8L
1本
2,310円
菊姫
大吟醸
1800ml
13,096円
37位
3.41ポイント
山吹極
朝日川酒造
山形県
115 チェックイン
紹興酒
常温
燗酒
カラメル
ナッツ
燗冷まし
旨味
生酛感は少なくて飲みやすいです。
おいしい
外飲み。 酔っ払いのためあてにならず。 これはお初の銘柄。 ついだらわかる、濃い色。 古酒っぽい香りにコクのある米の旨み、酸味。 この店は冷で出されましたけど、確かにこれは燗酒でしょうね
38位
3.37ポイント
千代鶴
中村酒造場
東京都
97 チェックイン
フレッシュ
東京の地酒。お試し300ml瓶。香りは思いのほかフルーティ、呑み口甘苦…苦味が勝つかな?新鮮、軽快、爽快感?癖なくするっといける感じです。なかなか美味しいね♪淡麗旨口といった感じでしょうか…東京にもこんな純米酒🍶あるんだな…
使用米は、岡山県産アケボノ、新潟県産五百万石、兵庫県産山田錦 近所の酒屋さんの新規取り扱い品。 富山のお酒と思ったら、江戸のお酒だったのね。 酸が立っていて、シッカリとした旨味の中に夏酒らしく爽やかさもあります。 後口の苦辛で締まりも良し。 全体的なバランスも悪くないです。 東京のお酒も侮れないですね❗️
2023年1月31日 東京出張の帰りに、 西友大森店で購入。
39位
3.37ポイント
高津川
桑原酒場
島根県
43 チェックイン
ナッツ
硬い
熱燗
スパイス
島根の扶桑鶴さんの日常酒 高津川。 冷でどっしり旨味全開。お燗でこっくりほっこり。しっかりした日常のお料理にあいます お汁粉アテでも飲めます柔らかい呑み口で熟成されてお値段も抑え気味で芳醇旨口の大好きなお酒です 中華料理や洋食もいけるのでは?
急に歯の調子が悪くなり急遽歯医者に行く事になりました。今回は麻酔すること無く痛みが無かったので開催していた阪神百貨店のイベントを覗いてみました。 イベント内の好きな和菓子を購入し、それに合わせて日本酒を呑む感じでした。 選んだ和菓子は食べやすいわらび餅。きなこが濃い味に仕上がっていて甘さが強く無くて美味しかったです。 選んだお酒を熱燗にして貰いました。 2〜3年熟成してから呑みごろを瓶詰めにしているので熱燗にすることでカラメル、ナッツ感を引き立ててくれる味わいが美味しかったです。 熟成した色を見たときわらび餅とは合わないかなっと思いましたが、きな粉と合って美味しく頂きました。
山陰酒の燗酒試し4番勝負のラスト。 扶桑鶴の蔵の「高津川」純米酒 昨シーズン、厚木の寿屋さんのHPで「家飲みの隠し玉」とコメントされていて取り寄せた酒。 70%精米の純米酒。 良い具合の色づき👍
40位
3.36ポイント
金紋
小山本家酒造
埼玉県
59 チェックイン
酒蔵から目と鼻の先にある、街の居酒屋さんにて🍶 非常にコスパの良い、まろやかなお酒でした。今回は常温にて。
近所の 美味しい焼肉屋に 唯一あったお酒 さすが地元の世界鷹 コスパ良く 最後まで美味しか飲めました
格安セルフ飲み放題のお店に潜入して選んでみた日本酒。 常温で飲む。 クラシカルな日本酒、という味わい。 酸味ハッキリ強め。ヨーグルト的。 米味しっかり、甘め。 濃旨。 飲み放題450円/30分 アテは格安としては少しするけれどしっかりでてくる。 グラスも清潔。生ビールが安定的に美味しいと感じた。 また行って今度はお安い日本酒シリーズをのんでみたい。 上野 海将1号店
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