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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
博多の森夏花火純米吟醸
博多の森 チェックイン 1
博多の森 チェックイン 2博多の森 チェックイン 3
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N.Nao
スッーと入ってきて、まずは、さっぱりとした甘みを感じる その後にキリッとしていて、喉にガツンとくる辛口 まさに打ち上げ花火の様 太宰府天満宮近くの蔵元にて購入
秋鹿霙もよう(みぞれもよう)純米吟醸原酒生酒にごり酒
秋鹿 チェックイン 1秋鹿 チェックイン 2
秋鹿 チェックイン 3秋鹿 チェックイン 4
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N.Nao
口に含むとスッキリとした味わいがあるが、すぐにガツンと辛さがくる その後、舌の奥でザラっとした米の味わいと甘みを感じる 濃い味の料理にも負けない力強さ やはり秋鹿は美味い😋 箕面大滝の帰りに箕面駅前の樋口酒店にて購入 秋鹿酒造が醸した酒店限定銘柄の「滝もみじ」がある 秋鹿の酒が豊富にある 女将さん?は親切に案内してくれた
賀茂鶴青冴え純米吟醸原酒生酒
賀茂鶴 チェックイン 1賀茂鶴 チェックイン 2
賀茂鶴 チェックイン 3賀茂鶴 チェックイン 4
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N.Nao
爽やかで軽やかに入ってくる 次に舌先で感じるさっぱりとした甘さ 最後に喉にキリッとしていて、しっかりとした辛さがくる それぞれの段階をはっきりと味わえる 美味い😋😋 八反錦100% 日本三大銘醸の西条を訪問 賀茂鶴の蔵元にて蔵元限定酒を購入
磨き五割五分純米
梵 チェックイン 1梵 チェックイン 2
梵 チェックイン 3梵 チェックイン 4
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N.Nao
さらりとした呑み口 ほんのりと爽やかな若瓜の風味 甘さ、辛さは控えめでクセもなく 呑みやすい でも米の旨みはしっかりと オーソドックスな日本酒🍶 なかなか美味い😋
真澄純米吟醸生酒
真澄 チェックイン 1真澄 チェックイン 2
真澄 チェックイン 3真澄 チェックイン 4
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N.Nao
口に含むと爽やかでありながら強い酸味を感じる スッキリとしていて控えめな甘さ 辛さは程よい 若干渋味の様なものも感じる バランス良く呑みやすい なかなか美味い😋 七号酵母は、この酒を造っている宮坂醸造で発見され、別名「真澄酵母」とも言うそう 真澄とは、諏訪大社の宝鏡「真澄鏡(ますみのかがみ)」から戴いたとのこと
鍋島Classic特別純米発泡
鍋島 チェックイン 1鍋島 チェックイン 2
鍋島 チェックイン 3鍋島 チェックイン 4
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N.Nao
美味い😋 プチプチと発泡 甘さ控えめでさっぱりとした呑み口 米の旨みをしっかりと感じる けっこう辛口 好みの味 美味い😋😋
菊の里純米生酒
菊の里 チェックイン 1菊の里 チェックイン 2
20
N.Nao
初めて呑む栃木県の酒 栃木県産夢ささら100% 超辛口純米 口に含むとスッキリ、さっぱりとした甘さ スッーと鼻に抜ける様な爽やかさ そして米の旨み 最後に辛さがグッとくる 爽やかさと力強さが味わえる😋
純青辨慶特別純米
純青 チェックイン 1純青 チェックイン 2
純青 チェックイン 3純青 チェックイン 4
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N.Nao
加西市産の辨慶という米を100%使用 地元の豊倉町営農組合が栽培が途絶えていた米を復活させた。 口に含むとさらりと、でもとろりとした飲み口 スッキリとした爽やかな甘みと酸味 程よい辛口 少し渋味の様なものを感じる なかなか好みの酒かも😋
Fu.純米
Fu. チェックイン 1Fu. チェックイン 2
19
N.Nao
同じ銘柄の生酒に続いて、火入れしたものをいただく。 生酒よりも酸味がまろやかで、優しい味わい。 少し渋味?も感じる。 酸味、甘み、渋味と色んな味が口の中で踊る感じ 美味しい😋
Fu.純米生酒
Fu. チェックイン 1
Fu. チェックイン 2Fu. チェックイン 3
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N.Nao
さっぱり、スッキリした爽やかな酸味と甘み 口に含むとピリッと微発泡 殿があり、極うすにごりの様な感じ 度数は8%で飲みやすい 飲み過ぎ注意なお酒😊
老松純米原酒生酒にごり酒
老松 チェックイン 1
老松 チェックイン 2老松 チェックイン 3
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N.Nao
昨年5月にも呑んだが、今回は職場の花見に持参 ピリッと微発泡 濃い味わいとしっかり辛口 やはり美味い😋
北雪吟醸生貯蔵酒
北雪 チェックイン 1
北雪 チェックイン 2北雪 チェックイン 3
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N.Nao
スッキリ辛口 さっぱり、さらりとした甘み お好み焼き、焼きそばをあてに呑む 濃い味に合う 濃い料理、酒、濃い料理、酒と繰り返し飲み過ぎてしまいそう😆
男山春の誘ない純米
男山 チェックイン 1
男山 チェックイン 2男山 チェックイン 3
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N.Nao
スッキリとした甘口の白ワインの様 かなり甘め でもやさしい味わい 食中酒よりも食前酒に合う
開運純米吟醸生酒無濾過
開運 チェックイン 1
開運 チェックイン 2開運 チェックイン 3
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N.Nao
微発泡だけれど舌先でしっかり感じるピリピリ感 薄黄色で、渋味、酸味、甘味の全てを感じ、濃い米の味わいも。 白ワインのフルボディの様 力強い酒。美味い😋
菊日本純米
菊日本 チェックイン 1
菊日本 チェックイン 2菊日本 チェックイン 3
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N.Nao
うすにごりの酒 濃い米の味わいで芳醇なお酒 甘さはかなり控えめで、程よい酸味と喉の奥でしっかりと感じる辛さ 美味い😋 兵庫県加西市九会地区で200年続く蔵の酒 九会は「くえ」と読むそう。昔は九会村。 日本海軍姫路海軍航空隊があったところ。 今も滑走路の跡がある。 当時、紫電や紫電改の工場があり、試験飛行やパイロット養成が行われていたとのこと。 当時の人々も、地元の三宅酒造の酒を飲んでいたであろうと思うと、また格別の味… 先人に感謝と敬意を。
越乃雪椿純米吟醸
越乃雪椿 チェックイン 1越乃雪椿 チェックイン 2
越乃雪椿 チェックイン 3越乃雪椿 チェックイン 4
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N.Nao
クセなくまろやかな味わい 辛さ、甘さのバランスが良く飲みやすい 渋みのない甘めの白ワイン?のようにスッキリもしている。 ぬる燗でも良いとのこと。
英勲旅酒No.46純米大吟醸
英勲 チェックイン 1英勲 チェックイン 2
英勲 チェックイン 3英勲 チェックイン 4
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N.Nao
旅酒No.46 京都 酒は斎藤酒造の英勲 スッキリとしたクセのない味わい スッーと入ってきてサラサラとした感じ 飲みやすい 程よい辛さ 伏見の酒店 油長にて購入 油長は伏見の全ての酒蔵の酒が揃う店 店内にバーのようなカウンター席があり酒が飲める。 今回は、残念ながら満席 またの機会に…
越後鶴亀 チェックイン 1越後鶴亀 チェックイン 2
越後鶴亀 チェックイン 3越後鶴亀 チェックイン 4
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N.Nao
スッーと軽く入ってくるけど、しっかりと米の味と旨みを感じる。 程よい辛口 濃い味付けの料理に合いそう。 冷やでいただく。
春鹿超辛口純米原酒生酒
春鹿 チェックイン 1春鹿 チェックイン 2
春鹿 チェックイン 3春鹿 チェックイン 4
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N.Nao
辛い!旨い!😋 口に含んだ時から舌先で感じる辛さ。 でも、口の中で転がすと若瓜の爽やかな風味 そして喉の奥で超辛口! 良い酒😋😋
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