N.Nao
ラベルにあるとおり、すっきりした透明感のある口当たり
鼻からフワァッと良い香りが抜ける
喉越しもキリっとしていて軽快な味わい
まさに水の様にグビグビと呑んでしまいそう😋😋
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N.Nao
口当たりはまろやか
米の甘み、旨味をしっかりと感じる
喉を通るときにグッと力強い辛さ
そして鼻から香りがフワァッ〜と気持ち良く抜ける
美味い😋😋
好みの味わい
ジンギスカン、カレーと合わせても負けない力強さがある
N.Nao
ほんのりと黄に色付く
まろやかな口当たり
甘み、酸味のバランスが良い
全体的に優しい味わい
呑みやすい
初めての神奈川県の酒
なかなか美味い😋
N.Nao
開栓するとシュワっとガスが吹き出る
口に含んだ時からピリピリと気持ちが良い
もぎたての新鮮な果実を齧ったかの様な爽やかな甘み
洋梨？の様な味わい
口の中で旨味がグッと広がる
すごく良い香り
これは美味い😋😋😋
N.Nao
まずフルーティな良い香り
スッキリとしているけれども甘みをしっかりと感じる
さらりとした呑み口
それでいて力強さもある
中口の味わい
美味い😋
臼杵産の若水という銘柄米100%
N.Nao
酸味があって、かなりキリッとした味わい
癖なくスッキリな喉越し
それでいて腹にグッとくる力強さもある
鼻からフワァっ〜と抜ける感じも良い
色々な料理に合いそう
毎日飲んでも飽きない味わい😋😋
値段がリーズナブルなのも👍
N.Nao
甘みは結構控えめ
程よい酸味とキレ
スッキリと呑める
料理の邪魔をしない、良い意味で主張のない（控えめな）味わい
なかなか美味い😋
N.Nao
本当にスッキリと軽やか
酸味がかなり強い
甘みもある方だと思うが酸味が勝るのでスッキリとした味わいに
辛さは程よく
これは飲み過ぎるやつ美味い😋😋
富山湾の深海から分離した深層海洋酵母を使って醸したとのこと
確かに海の幸に合いそう
N.Nao
あまずっぱい！
ラベルにあるとおり、凄く甘酸っぱい！
甘酸っぱい爽やかな香り
甘みが強いけれど、酸味もしっかりとあるので、味わいは軽やか
それでいて芳醇さもある
美味い😋
岐阜県開発多酸G酵母を使用しているとのこと
度数は11度と低め
食前酒に良い😋
N.Nao
まろやかな口当たり
口の中で回すと体温で温まっていく過程で味が変化
色々な複雑な味を感じる
味わい深く美味い😋😋
味わいは中口
辛さも中辛口
N.Nao
ほんのりと薄黄色で白ワインの様な色味
華やかな香り
酸味のあるさっぱりとした呑口
若干タンニンの様な渋味を感じる
スッキリとした甘み
米の旨味はしっかりと
辛すぎず中口の味わい
美味い😋😋😋
つい飲み過ぎてしまいそう…😅
ラベルにLucky Swallowとある
何か良いことがあれば…
N.Nao
まろやかで優しい口当たり
ふくよかな米の味わいと香り
喉越しも柔らか
癖なく呑みやすい
どんな料理にも合いそう
食中酒に良い感じ
なかなか美味い😋
N.Nao
しっかりと甘みがあるけれど、さっぱりとしていてくどく無い
スッキリとしていながらも、まろやかな味わい
本醸造はあまり呑まないけれど、この酒はなかなかに美味い😋
クセもなく飲みやすい
グビグビと呑んでしまいそう😋😋
同期からいただく
感謝
N.Nao
鼻にスッーと通る香り
さっぱりとした控えめな甘味で酸味を感じる
口の中で転がすとほのかにタンニンの様な渋味
体温で温まると瓜の様な甘みが立ってくる
辛さは程よく
大吟醸によくあるフルーティーさはあまりなく、口の中で味わいが変化する不思議な感じ
日本酒らしい味わいもある
美味い😋😋😋
蔵元のすぐそばにある直営ショップにて購入
ここだけの限定酒
N.Nao
ほんのり色付く
口に含むと、まず爽やかな酸味
そして米の甘み、旨みがしっかりと口の中で広がる
辛さは程よく、良い喉越し
喉を通ると鼻からフワァ〜と良い香り
生酛造りらしいコクと味わいの中に爽やかさもあって美味い😋😋😋
バランスの良い味
美山錦100%
蔵元にて購入
蔵元限定に惹かれて…
N.Nao
フレッシュなメロン果汁の様な甘み
しっかりと甘みがあるけれどスッキリとしていて口の中に甘みが残らない
喉越しは意外にもキリッと淡麗辛口
飲み飽きない味わい😋
食中酒にするより酒だけで呑める😋
蔵元にて購入
夏の時期に合わせて仕込んだ季節限定酒とのこと
やはり『限定』に弱い😅
山田穂100%
山田穂とは山田錦の母親品種とのこと
N.Nao
薄く山吹色に色付く
果実の様な甘味を感じる良い香り
呑み口はしつこくなく爽やかな甘味
少し酸味もある
ラベルにあるとおり軽快、爽やかな味わいでも最後には力強さも感じる
これは美味い😋😋
生詰めビン火入れ
蔵元にて購入
店のお姉さん（酒好きなのでココで働いているとのこと）が親切に色々と教えてくれた😄
秋田の酒は軟水で仕込んでいるそう
蔵元では味噌、醤油も作っており、敷地は広く建物もかなりの数
味噌を買うか迷ったが、荷物量の制約のため断念…
N.Nao
スッキリとクセのない呑み口
ふんわりとした優しさ、穏やかさ？もある
鼻から抜ける良い香り
最後に喉にクッとくる辛口とまではいかないけれどキレの良い淡麗
食中酒として良い😋
N.Nao
氷を入れてロックで飲むのがオススメとのこと
口に含んだ時は冷たい澄んだ水の様にキリッとしている
口の中で転がすうちに体温で温まり香りと甘みが立ってくる
そしてキリッとした喉越し
美味い😋😋
呑みすぎてしまいそう😋
N.Nao
ほのかに若瓜のようなさっぱりした甘味
さらりとした舌触り
香りは控えめ
クセがなく呑みやすい
全体的にスッキリと澄んだ味わい
ドライな味わいとも言える
東京23区内で唯一の醸造場とのこと
東京タワー🗼のある芝公園の近くにある
値段は若干高め
都内だから仕方ないのか…