さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.84ポイント

加茂福酒造島根県

82 チェックイン

じわじわ濃厚スパイス

裏死神 1

裏死神 2

裏死神 3

島根県邑智郡邑南町 4.0 裏の方が飲みにくそうだけど、よく考えたら死神の裏なんで飲みやすいんだ。

珍しい、裏は飲んだことないと思います裏死神、大体辛口のイメージの死神ですが純大ならではの芳醇な感じがします、けど死神は死神

恐ろしいラベルからは想像が付かないほど香りがフルーティ。味わいにも芯があり、かなり甘みがあり美味しい。こういった地方の地酒は、出張時のささやかな楽しみとして積極的に調達していきたい！日本酒挑戦中の妻：なるほど。 ※5日目追記：甘さが丸くなって一層美味しくなった。このお酒は開栓数日後に本領発揮してくる！ ★好きランク　7点/10点満点

22位

3.82ポイント

戸塚酒造長野県

121 チェックイン

寒竹 1

寒竹 2

寒竹 3

美山錦。甘いあたりに旨味の爽やかさ。後口はまとまる。

180mlの手頃サイズ😋 飲みきりの日本酒として良いねバーベキューとかキャンプに持っていって野外日本酒をしたら楽しそう!👍 まあ、外に出にくいんだが😂 スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい

ラベルの小鳥イメージとは全然違うパンチ力

23位

3.81ポイント

黄桜京都府

448 チェックイン

辛口昔ながら旨味スッキリチーズワイン熱燗桜

黄桜 1

黄桜 2

黄桜 3

川越のマツザキの角打ちへ移動。オシャレな黄桜は初めてです。スッキリさっぱり呑みやすい。カッパのお酒の対極って感じ。愛山感が感じられないのは酔っ払っていたからに違いない。

〰︎ 🌾国産米ここち、酔い海鮮焼きが食べたくなり千葉へ冷酒があったので注文するとこちら力強さとスッキリで余韻あり😋

〰︎ 2種類の酵母 🌾国産米京都の名水「伏水（ふしみず）」で仕込む香りは控えめにふくよかなお米の旨味辛口で酸と苦味もあるとてもあっさりしていて物足りなさを感じるかも😋

24位

3.80ポイント

日日武者修行

日々醸造京都府

70 チェックイン

マスカットガス酸味ヤクルト柑橘

日日武者修行 1

日日武者修行 2

日日武者修行 3

微炭酸系。ややフルーティー強すぎか。

25位

3.79ポイント

森島酒造茨城県

2,164 チェックイン

ガス苦味フレッシュ酸味旨味辛口控えめ綺麗

森嶋 1

森嶋 2

森嶋 3

前から呑んでみたかった『森嶋』香り甘くフルーティ、呑み口も甘〜い…後味は、程よい苦味からのキレっ！良いねぇ♪美味しい！料理にも合うねぇ…夏のスタミナ『ハモ天』地元農家さんの『枝豆』を肴に…楽しい時間を堪能♪

自宅にて。久しぶりの森嶋‼️優しい口当たりの奥に甘味と微かな酸味、後口もスッキリ。うーん、いつ呑んでも良い‼️安心の味わいです。

自宅にて。ついつい呑みたくなるお酒。いつも行く酒屋に常時あることに感謝。今宵は鳥料理とコラボ。相手を選ばない最高の食中酒なのでは。もう私は虜となっている様です。

森嶋を買えるお店

はせがわ酒店

森嶋純米美山錦無濾過生原酒720ml日本酒森島酒造茨城県1,540円森嶋純米大吟醸雄町720ml日本酒森島酒造茨城県1,870円

26位

3.79ポイント

ずZOOっと旭山

高砂酒造北海道

89 チェックイン

ずZOOっと旭山 1

ずZOOっと旭山 2

ずZOOっと旭山 3

衝動買いパート2️⃣ 動物柄が可愛〜❀(*´▽`*)❀ 味は… 酸味があるお酒🍶´- 締めにあまさが残る感じ燗酒が好み☺️ 銀ジャケのカマ焼きと合わせたら止まらないくらいどっちも進んだ🐟🍶´-😳

GW後半は自宅待機でどこにも行けませんでした。なので最終日はこのカップ酒で旅行気分だけでも味わいます。アルコール感ありますが、甘めで飲みやすいっす。北海道酒なので麺ちゃんから頂いた珍味もいただきました。ごちそうさまでした。

可愛らしいワンカップ

27位

3.78ポイント

大村屋酒造場静岡県

218 チェックイン

いちご甘味辛口旨味柔らかいフレッシュ蜜

若竹 1

若竹 2

若竹 3

精米歩合60％の特別純米酒漫画チックで昭和レトロ調な「鬼乙女」イラストが印象的でジャケ買い。イラストは、ソノベミナコさんの手によるものです。静岡県で開発した酒米「誉富士」を使っているとのこと。落ち着いた香りと上品な優しい味わいでバランス良く、後口もすっきり美味しいです～

開運　立春朝搾り狙いで袋井酒ハウスヤマヤに行ったところ毎年予約なしで購入出来たのに今年はだめでした😅しくじりました😅 せっかく行ったので別の立春朝搾りを購入して来ました😊縁起物なんで👍 📌720ml ¥1,980 早速コメです香りはフルーティー💕 色味は綺麗💕 呑み口はスッキリしていてとても呑み安くスーっと切れて行く感じ😊👍 お米の旨味甘味も感じとれますね💕 たぶん辛口だと思います食事の邪魔をしない旨いお酒です💕💕💕 開運　立春朝搾りが購入出来ずとりあえず買って見ましたが初若竹想像した以上に旨かったです👍 来年は忘れないように開運　立春朝搾り予約しよ😅

【2年越しの恋が成就😍】 2年前の夏に伊東の居酒屋で飲んで美味しかったので、いつか買いたいとずっと探してたボトルを渋谷で発見、即購入✌️ 漸く会えました、恋する鬼乙女😄 微発泡で割としっかりしたジューシーな甘みがあるが、呑み口は軽くすっと切れていく。含み香は熟していないバナナ🍌の様な青っぽい香り。フレッシュで飲みやすく、脂の乗った魚🐟との相性◎

28位

3.77ポイント

通潤酒造熊本県

65 チェックイン

通潤 1

通潤 2

通潤 3

１月９日かき小屋にて地元の野郎ばかり15人で新年会🎊 ①通潤 ②亀萬レビューは②亀萬でまとめて

平日の昼から、なんて素敵な時間。すっきりとした味わいですが、米の香りはガッツリ。まぁるい時間と言ってるけれども、なかなかボディ感もあるお酒ですよ。

雑味なくドッシリではなくしっとりという雰囲気。大人しめの無濾過生原酒？いや、温度管理で全く違うお酒に… 今宵は帆立の殻焼き、カツオの刺身、カツオの酒盗、椎茸のソテーと共に…

29位

3.76ポイント

浅間酒造群馬県

164 チェックイン

スッキリ辛口

秘幻 1

秘幻 2

秘幻 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

30位

3.76ポイント

石越醸造宮城県

185 チェックイン

ジュースさらり辛口綺麗ツン苦味アミノ酸控えめ

澤乃泉 1

澤乃泉 2

澤乃泉 3

使用米は不明オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目

戴き物の澤乃泉以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。で、この特純の澤乃泉です。上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系！日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い！軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。良いよ！これ！四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力！石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですねご馳走様でした！

本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸　20230827

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