ochi 雅楽代鳴神天領盃酒造新潟県2025/5/11 12:57:082025/5/1122ochi 好み★★★★☆ 木の香りがした時点で、これは好きなやつだと確信した。 透き通った雑味のない美味しい水を飲んでいるような感覚。食事を邪魔しない程よい酸味とキレのバランスが秀逸で、夫も私も好みだった。 ジューシーな酸味と透明感が相まって、引っかかりなくするする飲めてしまう。 他の雅楽代も飲んでみたい。ジェイ&ノビィochiさん、おはようございます😃 美味しいマサヨさんで100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉他のマサヨさんも間違いなく旨いですよ😋色々とお試し下さい〜👋
ochi AKABU純米吟醸 雄町 NEWBORN赤武酒造岩手県2025/4/28 13:03:322025/4/2821ochi 好み★★★☆☆ 好きな雄町×好きな赤武。 穏やかでほんのり甘い美味しい水。 甘さに振りすぎていないバランスの良さと、水のようなさらっとした飲み口が赤武らしい。
ochi 山三純米大吟醸 愛山四割五分 無濾過生原酒山三酒造長野県2025/4/28 12:31:082025/4/2826ochi 好み★★★☆☆ 自分の中では、甍や風の森と同じグループ。 飽きないバランスの良さと奥行きがある上に、木のような香りの好きな系統で、食事に合わせても単体でもいける。基本は甘旨が好きだけど、それと同じ位こういうバランスのとれたお酒も好き。 甍や風の森に比べると、若干まろやか。坊や哲山三の杜氏は男性ですよ。ochi お店の方から女性杜氏さんが作られていると伺ったのですが、男性でしたか。失礼しました。
ochi 川中島幻舞純米吟醸 愛山 無濾過生原酒酒千蔵野長野県2025/4/28 11:32:062025/4/2825ochi 好み★★★★☆ 女性杜氏さんの醸す酒とのこと。 香りからして好み。 甘くてまろやかで少しとろりとしていて、信州亀齢と大嶺が好きな自分にとっては好みどんぴしゃの美味しいお酒でした。
ochi 旦純米吟醸 無濾過生原酒笹一酒造山梨県2025/4/28 10:31:182025/4/2718ochi 好み★★★☆☆ 山田錦 辛口に挑戦してみようと思い立ち、おすすめされた旦を開栓。 まろやかでするっとして美味しい。 食中酒に。
ochi 栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒 森のくまさんおりがらみ妙延冨士酒造山形県2025/4/15 12:34:472025/4/1523ochi 好み★★★☆☆ シュワシュワ感が強い。 その後甘みと後から僅かに苦みも感じる。
ochi 龍水泉黒部氷筍水仕込み 無濾過生原酒市野屋長野県2025/4/8 11:21:202025/4/821ochi 好み★★★☆☆ 米は、ひとごこち。 仕込み水の氷筍水は、中硬水。 ミネラル豊富で、口当たりまろやかで後味すっきりという特徴があるそうです。 食とともにというコンセプトの通り、輪郭がはっきりしていてシャープな印象。 今回は刺身とともにいただきましたが、魚介のパスタや中華にも合いそう。食中酒として押さえておきたいと思いました。
ochi 天明槽しぼり 純米火入 〜オレンジの天明〜曙酒造福島県2025/4/7 11:39:182025/4/725ochi 好み★★★☆☆ 柑橘系を連想させるオレンジのラベル。 後から感じるミネラル感のある酸(上手い表現が出てこない)が、瑞々しいミカンっぽい。 美味しかったです。