さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"厚み"な日本酒ランキング

"厚み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.85ポイント

五十嵐酒造埼玉県

56 チェックイン

ガス甘辛いさわやか

風翠のラベルと瓶 1

風翠のラベルと瓶 2

風翠のラベルと瓶 3

埼玉県飯能市五十嵐酒造の純米大吟醸。酒米は北海道産きたしずく🌾　 5ヶ月間氷温(-5度)で貯蔵した全国600本限定とこれは呑んでみたい💦 横内酒店飲み比べDayにて180ml小瓶です。・フレッシュな果実の香り🍐 ・夏酒らしく少しガス感あり。・口が少し熱くなるような🔥 ・上手く言えないけど甘辛い感じ。・アルコール16度、精米歩合47%

東京都練馬区で購入♪ アルコール度＠16度日本酒度＠非公開酸度＠非公開使用米＠非公開精米歩合＠非公開個人的お薦め度＠3.8/5.0 ※天覧山、五十嵐に続く五十嵐酒造第3のブランド風翠❣️ しかも誰得かと言う風翠シリーズの純米大吟醸、純米吟醸と純米酒の3種類をブレンドした火入れの原酒😍 これで五十嵐酒造さんはコンプリートですね😝 生酒ではないが要冷蔵なのに燗でも美味しく召し上がれれなんて❓❓❓ですが、このクソ暑い日に燗酒なんで飲んでられないとことでキリキリっに冷やして飲みます✌️ 香りは穏やかだけどりんご🍎系かな。ガス感は全くと言っていいほどありません。五十嵐と言えば直汲みのガス感が売りなんだけどなぁ🥺 口👄に含むとほんのりした甘味。そして微かに広がる苦味♪ これはバランス型の日本酒ですね、際立った特徴はありませんが、食中酒としては充分及第点あげられますね✌️

飲み比べ。軽い口当り、あっさりした味。

12位

3.82ポイント

松嶺の富士

藤屋酒造本店山形県

119 チェックイン

ガスマイルド穏やか栗苦味辛口厚みラムネ

松嶺の富士のラベルと瓶 1

松嶺の富士のラベルと瓶 2

松嶺の富士のラベルと瓶 3

庄内の小さな酒蔵である。飲みやすく厚みがありよい。

國酒フェア 2025 part69 山形県② 酒田市の松山酒造さんさけのわだと社名が違うけど社名変更したみたいだね日本酒飲み始めた頃から参考にしてるブロガーさんやSNSのフォロワーさんがよく飲んでるので前から気になってた銘柄精米歩合40% 山形県産酒造好適米 16度酒度-3.0 酸度1.3 2750円フルーティーで甘くて美味しい😋 関西で買えたらいいのになぁリスト見ると山形は高価格なお酒持ってきてる蔵が多かった時間無いので2蔵で断念リスト見ると知らん蔵まだ沢山あるなぁ💦 次は北海道へ

吟醸香ありピリピリ感あり程よい酸味爽やか

松嶺の富士を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

松嶺の富士家紋ラベル純米出羽の里にごりざけ生限定品 1800ml2,475円松嶺の富士家紋ラベル純米亀の尾70 無濾過生原酒 1800ml2,860円

13位

3.82ポイント

鮎正宗酒造新潟県

87 チェックイン

鮎のラベルと瓶 1

鮎のラベルと瓶 2

鮎のラベルと瓶 3

久しぶりの外呑み、二杯目は、鮎〜‼️ これも初めて頂きました。香り華やか甘旨酸のバランス良好、こりゃあ美味い‼️ 鮎って、勝手なイメージで辛口の極みでは❓と、思ってたんですがなんのなんの呑みやすい、好きなお味でした。

初めての鮎正宗！💡 さっぱり、すっきり、オイシー❕ 美味しくいただきました(^-^)/

このお酒はお初です。正宗ハンターさんはきっとご存知なんでしょうけど、私まだまだ勉強不足です。ラベルにあるように、甘みと酸味が程よく溶け合ったとあるように、そう、これはまさに鮎なんんですなー　鮎は甘い、でも、塩味で旨い😋名付けが先か、イメージが先なのか知らないけど、👍鮎ですな！！

14位

3.81ポイント

名城酒造兵庫県

111 チェックイン

官兵衛のラベルと瓶 1

官兵衛のラベルと瓶 2

官兵衛のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶+ 本日は姉からの送り物1/5 名城酒造さんの官兵衛を頂きました😀 淡麗辛口とラベルにある通り。飲み口スッキリで最後にアル感が膨らみサッと切れる。料理と合わせると◎のお酒です😎姉ちゃんありがとう✨

淡麗辛口ですがほのかに甘く美味しい。これはいくらでも飲めそう😄

蔵元 : 名城酒造産地 : 兵庫県姫路市豊富町内容量 : 300ml 値段 : 約450円精米歩合：73％アルコール度数：13％ペアリング : 小松菜や厚揚げなどの熟成豆板醤炒め(辛め、濃いめ) 香りはサッパリしているが華やか。最初に重くのしかかり口に残る少し長めの苦味がある。ちびちび飲むものでがっつりだと苦く、好き嫌いが別れるかも… 舌の上にのってすぐは甘みを少し感じて薄い苦味の余韻が残る感じ… 日本酒のキリッとして余韻が短めの物が好きな人は苦手かも… 食べ物は合わせるなら天ぷらなどに塩や煮付けなどの味濃いめで戦わせないと行けないと感じる… 薄味の食べ物だと… この日本酒のせいで味がわからなくなるかも… 個人的には焼酎みたいな感じを受ける(生貯蔵酒なので仕方ないが) 逆に芋焼酎など濃厚さを楽しめる人は楽しめるかも… 個人的にさっぱり系が好きなので… 総合評価 C (S〜D)

15位

3.81ポイント

八恵久比岐

頚城酒造新潟県

53 チェックイン

透き通るさわやかバナナ

八恵久比岐のラベルと瓶 1

八恵久比岐のラベルと瓶 2

八恵久比岐のラベルと瓶 3

八恵久比岐(はっけいくびき) は地元柿崎の八つの恵「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」のシリーズ。これは風。そう言えば、柿崎、風強かったなぁ。酒米研究会の2本目。酒米は地元産越淡麗。淡麗な中にも、大吟醸らしい華やかな香り。味わいの広がり。美味しいです。

お、雪(YUKI)のラベルが変わってる。八恵久比岐シリーズの「風」や「空」と同様、白基調の、厚みのある素材で柔らかい印象のデザインになってる。「雪」、という名前だが、八恵久比岐の夏酒。夏の雪。昨年までの雪は越淡麗の純米吟醸だったが、山田錦の純米大吟醸に。山田錦で醸す雪は今年限りとか。で、迷わず即買い。枝豆の季節が来てるー！最高すぎる。白ブドウのような香りにサラリとしていてしっかりした酸味、ふわりと広がる苦味がスッキリ、さっぱりと甘酸っぱい、クリアで落ち着いた旨み、苦味のある余韻がゆるやかに続き、次の杯が欲しくなる純米大吟醸、美味い！八恵久比岐は地元柿崎の「太陽（陽）・水・土・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」これら八つの恵みへの想いを表現するシリーズ。発売から結構たつが、まだ水、木、人が出ない。楽しみなんだが。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:柿崎産山田錦精米歩合:40% アルコール度数:16度 720ml 2,420円 === ★★★★☆

スッキリしてて美味しい！この3種の中では1番好き🦀

16位

3.78ポイント

中島酒造店石川県

73 チェックイン

能登末廣のラベルと瓶 1

能登末廣のラベルと瓶 2

能登末廣のラベルと瓶 3

歓迎会、第二弾。地元でもどんな地酒があるか知らない人が多く、さけのわひろげ隊として魅力を伝えようと会社の飲み会で差し入れ。こちらは、奥能登の百石酒屋、中島酒造店さんが新幹線開業で沸く小松の東酒造さんの施設を借りて醸したもの。中島さんの優しい旨みと東さんのキレ。かな。いい感じです。

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で店舗等が倒壊し、甚大な被害のあった中島酒造さんのお酒を頂きました。今回初めて頂く酒蔵のお酒です。香りは穏やか😊口に含むと、米🌾の旨味が口いっぱいに広がります😋軽い甘味の後に、微かな酸と苦味でスッキリとキレて行きますね😘 しっかりとした味わいながらも、軽く飲めてしまう美味しいお酒でした😚👍

飲み始め穏やかな感じから、一気に旨辛な味わいが押し寄せ、キレる。力強い印象。刺身としか試せていないが、特にマグロ赤身との相性が良く感じた。

17位

3.69ポイント

高垣酒造和歌山県

66 チェックイン

コーヒーカラメルチョコレート

喜楽里のラベルと瓶 1

喜楽里のラベルと瓶 2

喜楽里のラベルと瓶 3

龍神丸で有名な蔵のお酒。超久々の喜楽里。敷嶋に続いてtkmtsさんが龍神丸飲んでて高垣さんのお酒何か飲みたいなと思ってチョイス。今回は無濾過生の中取り。カラメル感ある味わいに甘味と熟成感。和心、敷嶋、喜楽里と熟成感乗っかったお酒が続いてるのは偶々だからね

和歌山県。有田郡。高垣造株式会社。「喜楽里純米吟醸生原酒無濾過中汲み」 GWに和歌山に干物買いに行ったついでに、初めての酒屋で購入。龍神丸を狙ってたけど、今はないとのこと。来てくれたら誰でも売ってくれるらしい。冷酒にて頂く。色はクリアでうっすら黄色。上立ち香は、アーモンド、カラメルやチョコっぽい香りと、アルコール香も少し。裏ラベルに低温でじっくり長期発酵させたってあるから熟成っぽい香りなのかな。味わいは、分厚くてボリュームある穀物系の旨味。あと味には酸味もほどよくある。鼻に抜けるアーモンド香とアルコール香と、喉にくるガツンした酒感。アルコール度数19度はあとでくるな。ちょっと氷を入れて加水したら、アルコール感が減って飲みやすくなった。 ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■精米歩合:50% ■アルコール分:15度

2025年3月3日開封和歌山・松尾酒店で購入中野BCに行った時、紹介された酒屋で購入んんー、ココア、チョコレート🍫 濃いーな、これ🤣 酸と甘みと！こんだけ濃いと、煮物や肉料理のような、味の濃いものもいけるかも！

喜楽里を買えるお店

酒の甫坂

喜楽里純米原酒瓶燗一回火入れ 1800ml3,080円

喜楽里を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒喜楽里（きらり）純米原酒１８００ｍｌ【高垣酒造】3,300円日本酒喜楽里（きらり）純米吟醸生原酒１８００ｍｌ【高垣酒造】4,840円

18位

3.68ポイント

辻善兵衛商店栃木県

314 チェックイン

ガスワイン旨味苦味酸味スッキリフルーティふんわり

辻善兵衛のラベルと瓶 1

辻善兵衛のラベルと瓶 2

辻善兵衛のラベルと瓶 3

栃木県民会🍓女子会🤭😉🤗🐥① つぶちゃんには詳細なレビューをあげていただき、ありがとうございます🙏🏻 重複レビュー失礼します🙇🏻‍♀️短めに… 乾杯は栃木のお酒飲み比べから、辻善兵衛。宇都宮のおとなり真岡市のお酒です💁🏻‍♀️ ソフトな口あたりで、透明感のある酸度高めのキレ感がいいね〜♪

PREMIUM S（プレミアムエス）1800ml 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール原料米…国産米100% 精米歩合… 68% アルコール度数…16% 浦里うすにごりと同梱してもらいました。安くて美味い酒のコンセプトに惹かれました。雑味をなくそうとすれば旨みも無くなり、いかにして残せたのか。初日より2日目3日目の方が旨みが乗ってきた感があります。ただちょっと期待し過ぎたのかな、地元ではどうなのか気になりますね。

このお酒は初めて❗️ 美味しいお酒が多い栃木のお酒なので楽しみで、いざ、開栓😀 香りは控えめ❗️ 飲んだ瞬間は甘みが少なく酸味が立っていました😅 若干、温度が上がると品のある甘みとスッキリさせてくれる酸味😊後味は水の様にスッと消えていきます👍 全体的なバランスが良く、とても飲みやすくて美味しいお酒でした😄

19位

3.67ポイント

56 チェックイン

穀物カラメル

萬歳のラベルと瓶 1

萬歳のラベルと瓶 2

萬歳のラベルと瓶 3

記録用📝 スッキリ辛口☆7

丸石醸造の長誉年末祭り、2本目。岡崎で復活した食用米「萬歳」を使用したお酒。純米大吟醸、当然綺麗でフルーティな味わいながら、二兎と比較すると酸味と甘みよりもどっしりとした米の旨味を感じる…気がする。バイアスかかってる？気のせい？

重めの米の香り。フレッシュで、ほどよく厚みのあるクリアな旨味があり、終盤に青いりんごのような果実感もありつつスーッと消えていく。

20位

3.67ポイント

天山酒造佐賀県

91 チェックイン

純天山のラベルと瓶 1

純天山のラベルと瓶 2

純天山のラベルと瓶 3

「天山初夏の蔵開き」に行って、昨年のしぼりたてを凍眠させたという限定品を購入。相変わらず「限定」という言葉に弱いです。少し溶けた、キンキンに冷えた状態のお酒は、口に入れた瞬間、良い香りと旨みが広がり、のど越しもまた、一段と冷たいので、余計にクリアで気持ち良く、美味しゅうございました。これから徐々に溶けていくお酒を飲み進めていくのが楽しみです。

天山　純米吟醸生桃色うすにごり活性強すぎて開栓に30分くらいかかった！🤯 赤色酵母使用酒らしくイチゴのような甘酸っぱい味わいは流石だが、かなりガスが強いため、ソーダ割りなどしなくても炭酸ジュースのよう！🤩 まだまだ知らない赤色酵母使用酒あるなぁ、もっと調べなきゃ！

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