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蔵元 : 名城酒造 産地 : 兵庫県姫路市豊富町
内容量 : 300ml 値段 : 約450円
精米歩合：73％ アルコール度数：13％
ペアリング : 小松菜や厚揚げなどの熟成豆板醤炒め(辛め、濃いめ)
香りはサッパリしているが華やか。
最初に重くのしかかり口に残る少し長めの苦味がある。
ちびちび飲むものでがっつりだと苦く、好き嫌いが別れるかも…
舌の上にのってすぐは甘みを少し感じて薄い苦味の余韻が残る感じ…
日本酒のキリッとして余韻が短めの物が好きな人は
苦手かも…
食べ物は合わせるなら天ぷらなどに塩や煮付けなどの味濃いめで戦わせないと行けないと感じる…
薄味の食べ物だと…
この日本酒のせいで味がわからなくなるかも…
個人的には焼酎みたいな感じを受ける(生貯蔵酒なので仕方ないが)
逆に芋焼酎など濃厚さを楽しめる人は楽しめるかも…
個人的にさっぱり系が好きなので…
総合評価 C (S〜D)