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"燗酒"な日本酒ランキング
"燗酒"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。41位
3.11ポイント
本日のラスト。
あたりの旨味のコクが瑞々しく推移。
典型的な日本酒の味ですね。
以下、解説です。
酒米本来の旨味を楽しめるよう、あえて70%で抑え、酒米の厚みのある落ち着いた味わいに仕上がっています。
手頃な毎日の晩酌酒として充分お楽しみいただけるかと思います。
冬ならお燗につけて、鍋料理とともに味わっていただきたい1本です。
今回はもう1本。
扶桑鶴の高津川です。
島根県のお酒です。
ヒラッチョさんが飲んでるのを見て憧れ、ようやくお迎えすることができました🙌
まずは常温で。
しっかり黄色く色付いた色調。
上立ち香は穏やかに香ばしい熟成を感じる香り。カラメル、醤油、クリームチーズ辺りかな。
優しい口当たり。熟成のかかった複雑味のあるお米の旨味にたぷんたぷん溺れつつ、程よくキレる酸味を持ち合わせている味わい。
燗酒にするとより滑らかに整い、とにかくゆるゆるといつまでも飲み続けられる味わい。
このほっと落ち着く味わい。
厚めの信楽焼のお猪口で味わうと
土の温もりもあってより柔らかに味わえて幸せ💕
会津娘と高津川で
晩冬の縮こまった心身を解す。
なんて良い晩酌😊
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