高千代酒造

巻機

辛味と旨味を助長する穏やかな酸味。

その12、巻機。
キュンと辛口のこちらのお酒は、かの有名な高千代酒造さんのものでした😳
し、知らなかったです💦
飲んでみると、あら！いいお酒✨
研ぎ澄まされたクリア感の後に、旨味と辛味💪
淡麗だけど力強い💪
魚に合うぅ🐟

純米吟醸　一本〆100%  
⭐️⭐️⭐️⭐️　精米53%   al15〜16

そば処 中野屋 湯沢本店：20201218

自社精米にこだわる酒蔵 高千代酒造のある新潟県南魚沼市は、コシヒカリの代表的な産地です。また、群馬県との県境