うぴょん（豊盃こそ至高）
精米度合/60%
日本酒度/+3
酸度/1.4
アルコール度数/15.5
たまたま泊まった旅館で頼んだ1本。出てきた大きな岩魚をかぶりついた後飲んでみた。口当たりに重さは一切感じず、ごくごく飲んでみるとお米由来の甘みがとても強く甘味で口内が支配され幸福である。今まで飲んできた中で一番甘いと思ううん。後味も酒度に反してドライな感じはそこまでなくとても飲みやすく、米の甘みを存分に味わえる一杯でした。
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タイムライン
かわせ
あまい。
れない
名前の通り利根川水系上流と考えて飲むと、透明感がありつつも茨城に達するとあの味になる感触も味わえて面白い
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 50%
色 ほぼ無色透明
香り 本醸造によくある感じの香り。
味 うーん。これ、冷やで呑むものじゃ無いと思う。
総評 自販機で買ったらキンキンに冷されてたので、持ち帰って直ぐに呑んでみたのだが、冷やのせいか味わい薄く旨味を全然感じなかった。
ラベルには記載がないから、純米酒の規格から何か外れてるのかな。
ジョナジョナ
お米から酵母までオール群馬産のお酒。
淡い穀物系の香り、味わいもさっぱりしていてお米の風味と硬めの酸味が広がる。
冷やして飲んだが、お燗の方が活きるかも。料理をメインに楽しみたい時にいい。
文化の日らしく、昔ながらの味のお酒をねぎま煮と共に。
ポジポジ
川場オートキャンプ場でキャンプをした時近かかったので、御酒印帳集めで酒蔵訪問。
味は普通。
なつこ
群馬旅行
スッキリ、美味しい、ちょっと辛い、つんとする。
zzzzita
★★★★☆
ジョナジョナ
精米歩合90%ながら蜜入りリンゴのような香りとはっきりした酸味で爽やかな味わい。それでいて旨味もしっかりしており、単独でも料理と合わせても美味しく、飲み飽きしない。
おしんこ
すべて群馬県産のお酒です。
クセが強くなく、飲みやすく美味しいお酒です。
シンプルな酒という感じがして良いです。
