kawanori農口尚彦 米寿記念限定品純米吟醸山廃農口尚彦研究所石川県2025/5/5 12:15:5621kawanori農口さんの米寿記念。ずっと置いておいたものを開けました。3年以上経って熟成が進んでいました。深い。旨い。まさに濃口旨口。このクセがたまらない。
kawanori伯楽星純米大吟醸新澤醸造店宮城県2025/4/14 13:04:3625kawanoriいただきモノ。美味しい。軽い苦味。おとなしめの香り。複雑な味わいながら、喉越しもよく料理にも合う。これはなかなか。
kawanori鳳凰美田日光純米吟醸小林酒造栃木県2025/4/13 9:35:0725kawanori地元の酒米「夢ささら」で醸した鳳凰美田。普段の香り高いものとはちょっと違う。少し苦味もあってこれはこれであり。
kawanori無想厳雪純米吟醸原酒生酒大洋酒造新潟県2025/2/21 13:31:2423kawanori久しぶりに新潟のお酒を何本か購入。はぁ〜。いいなぁコレ。スッキリしていて、本当に飲み飽きしません。
kawanori紗利五割諸白純米大吟醸毛利酒造福井県2025/1/26 11:44:4118kawanori米を意味するサンスクリット語「Sari」。確かに米の味を感じる。ただ、時間とともに苦味が増してきて…。
kawanori雅楽代鳴神純米生酒天領盃酒造新潟県2025/1/19 11:23:2826kawanori天領盃酒造のお酒の中でも飲んでみたかった雅楽代。新潟らしくスッキリした口当たり。精米歩合は出ていないけれどかなり削ってますね。それでいて深みがあり味があります。これは好きだ。
kawanori松の寿純米吟醸 雄町純米吟醸松井酒造店栃木県2024/12/29 9:25:2119kawanori地元栃木の中でも推しの蔵。雄町は初めて。口開けでは少し味噌のような匂いを感じたけれど、翌日からは良い感じに。