ひでゆき
魚沼小千谷 県外不出の酒米 越淡麗 100％使用
16度 火入れ
うまい、滋味を感じながら、バランス良い辛口なので、新潟らしい柔らかさを感じる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
370 チェックイン
高の井酒造株式会社(新潟県小千谷市)が昭和時代から続く「雪中貯蔵酒」で醸した限定2商品を8月5日(水)から「MSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
新潟県小千谷市東栄３丁目７−６７Google Mapsで開く
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の
お米の香りと重めの後味！🌾
でも口に含んだ時はジューシーでやわらかい甘味を感じて美味しい🤤
重めだから、日本酒飲んでる〜〜って感じられるのが◎
Ta-girl*.+
こまかーーーい微発泡？キラキラに見えた！
田友さっき飲んで気になったの！
甘みが上品マンゴーわかるなってやつ！
こちらは飲んだ感じも微発泡？しまりになるね！
重すぎない甘み！
さっきよりも旨みが強いというか芳醇な感じ？深みがでる！これもこれで良き！
Ta-girl*.+
口に含んだ香りがやわらかい！甘め…あますぎないけどやわらかさが甘い！
マンゴーのようなっていうのが分かる😍
そこまでのねっとり感はないけどやわらかいの！思ってたより繊細！コイン一枚でこれは大優勝！
ほんのり甘みと強すぎない酸味！
常陸国正宗
@ぽんしゅ館(越後湯沢)
みん
新潟のお酒って感じ
かなり飲みやすい
よういち
新潟県小千谷市産越淡麗
60％
吉報シモサ
日帰り旅行で千歳まで行きました。酒屋はないかなぁと探してたら今年の2月にできたお店を発見。感じの良い店長と話の中で決めた1品がコチラ、高の井酒造さんの田友。まさかの箱付き。嬉しいです。
早速飲んでみます。初日はスッキリより渋みが強く感じて何とも言いづらい味でしたが、一晩寝かせるとあら不思議。気になってた渋みが緩和して飲みやすくなってました。個人的にはもう少し酵母の発泡感があっても良いかと思いますが、晩酌ちょい飲みにはちょうど良い美味しいお酒。
割と甘めですが説明文でのオススメが食中酒となってます。試しに強めのアテと飲んでみると1度に口に入れる量が増えるのでアルコール感や雑味や渋みが少し気になるかなぁ。あっさり目のアテの方が良いかもです。味はフルーティぽいけど果物系ではなく米の甘みを楽しめるヤツかと思います。
うーん、やっぱり晩酌で単騎飲みが美味しいです。高級酒米「越淡麗」美味し。
赤兎馬
.
原料米：越淡麗
精米歩合：60%
旨味しっかり
☆4.5
まかろに
これすごく好き！
酔いどれ東京グルメ
甘酸っぱさのあるスッキリした味わいで、私好み。夏っぽさもあり、最高でした。
★★★★★
tomo♡
新潟にて
透き通ったようなクリアな中旨みを感じる味わい
こまこめ
新潟県小千谷市のお酒
🌾原料米：小千谷市産越淡麗
アルコール度数：16度
精米歩合：55%
「薄にごりで、フルーティーな香りとふくよかな味わい、そして喉越し、キレの良さと３拍子揃った風味豊かで旨味が凝縮された、この時期だけの純米吟醸生原酒です。」
「田友の真骨頂！春の雪解け水を感じる生酒を。」
🍶シュワ感あるのかもしれないが、①のシュワが強いので、飲み比べず別々に飲んでみよう。オリうっすら。桜の絵がいい感じ。青い瓶にも合う。うーん、おいしい。
［田友おかわり②］
［たまに行く酒屋の品揃えに感謝］
こまこめ
新潟県小千谷市のお酒
🌾原料米：小千谷市産越淡麗
アルコール度数：16度
精米歩合：60%
「細かなモロミを含んだ薄にごりで発泡感のある活性生酒です。広がる旨みとフレッシュでジューシーな味わいが魅力です。」
🍶シュワッッッシュワ。おいしい。ラベルは写真かと思ったが、絵なのか。
［田友おかわり①］
［たまに行く酒屋の品揃えに感謝］
こまこめ
新潟県小千谷市のお酒
🌾原料米：小千谷市産越淡麗
アルコール度数：16度
精米歩合：60%
日本酒度：＋3
酸度：1.2
「原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。料理に負けない品と膨らみの味わいをお楽しみください。」
🍶確かに料理に負けない品がある。うすにごり。おいしい。
［ときどき行く居酒屋で］
こまこま
新潟県小千谷市のお酒
味のしっかりとしたお酒、もう少し冷やして飲んだ方が良かったか