さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"カラメル"な日本酒ランキング

"カラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.03ポイント

琵琶の長寿

池本酒造滋賀県

73 チェックイン

酸味旨味クリーミーガス桜

琵琶の長寿のラベルと瓶 1

琵琶の長寿のラベルと瓶 2

琵琶の長寿のラベルと瓶 3

お蕎麦屋さんで、夫が飲んでたのを少しシェアしてもらいました♪ 精米歩合　60% アルコール15度お米の旨味を感じるクラシックな味ツンとした感がありますが、鶏天と飲むと丁度いい味になって美味しい♡ ２・３枚目は撮影OKの絵画です✨

使用米は不明個性的なお酒です♪ 口当たりは甘味は控えめに感じ、とは言っても辛口って言えるほどでもない。旨みはジワジワ広がりつつ、酸が凄く効いていて、締まりが良い。クセが強くはないですけど、他には味わえないタイプ。このバランスとセンスは好きだなー面白いお酒、見つけました❣️

こちらもはじめての蔵となりました。生酒が多くあって嬉しい。すっかり仕事の嫌なことは忘れ飲兵衛モードです。裏ラベル通り「旨味があるけど重くない」お酒でした。にごりなのにドロっとさも感じなかったと思います。呑みやすいお酒でした。

82位

3.03ポイント

神杉酒造愛知県

101 チェックイン

芳醇味噌プラム

神杉のラベルと瓶 1

神杉のラベルと瓶 2

神杉のラベルと瓶 3

青りんごのような香り。しぼりたてだからかフレッシュ。とても美味しい💕

愛知の地酒、4酒目はここ、安城市から、神杉。杉の舞。サラッとした旨口、米の豊かな味わいが感じられます。美味しい。原材料米・米麹酒米夢吟香酒米産地愛知県安城市仕込水矢作川伏流水（軟水）精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満日本酒度 +5

熟成感　どっしりとした　酸味

83位

3.02ポイント

山中酒造静岡県

153 チェックイン

旨味辛口スッキリ柔らかいナッツ優しいコク上品

葵天下のラベルと瓶 1

葵天下のラベルと瓶 2

葵天下のラベルと瓶 3

#浜松# ★なぐら酒店★ 実家帰省2日目、まずはこちら掛川の🍶 近所の酒屋で、春限定の地酒との事で購入😋 初銘柄、家族で頂きました😁 冷して呑むと良いよと聞いてたのでキンキンに❄️❄️ 開栓すると、冷やしてるからか香りは薄く・・・口に含んでみると、冷たさと濃厚な旨さが〜そして程よい辛みも・・・美味い、これはスイスイ呑めます😆😆

野球観戦後、あまり普段行かない酒屋さんへ行って帰宅後飲んだやつ。愛山らしさありつつも結構クラシック寄りの味かな？甘味少なめでしっかりと辛い。試飲した時よりグッと辛い印象受ける。温度変わっても辛いね…。単体で飲むのは厳しいかな？常温に近くなると甘味出るけど、辛味やアルコール感も強くなる

いつもの丸中大橋商店で🍶これも大女将に辛口選定してもらい購入しました🍶 📌720ml ¥1,650 義母を囲んでの宴二日目です💕 早速コメです💕 香りはフルーティー💕 色味は薄い黄金色💕 呑み口は少しとろみがあります💕 辛口なのに甘味を感じます💕お米の旨味もしっかりと感じます💕スルスル入って来ます💕危険なお酒かも😅 本日のペアリングはマグロのカマ焼きと巻き寿司と鉄火巻きとお刺身です💕 めっちゃめっちゃめっちゃ合いまする💕 お孫ちゃんをあてに呑むお酒は最高ですね💕💕💕義母も喜んでくれてほんまに最高の宴です👍👍👍 静岡の地酒推しは開運ですがこの酒はおすすめです😁是非お試し下さい👍食中酒にはもってこいです✌️

84位

3.02ポイント

朝日酒造新潟県

141 チェックイン

上品燗酒スッキリラム

呼友のラベルと瓶 1

呼友のラベルと瓶 2

呼友のラベルと瓶 3

淡麗辛口の王道。スッキリきれいな口当たり。食中酒に向く感じですが、硬派なお米の旨みを、ちびちび味わうのも有り。五百万石を精米歩合45%で。

ちゃんとしたお酒

長岡産五百万石を使った新潟らしい淡麗辛口。スイスイ入ります。

85位

3.01ポイント

久須美酒造新潟県

135 チェックイン

キャラメル上品

亀の翁のラベルと瓶 1

亀の翁のラベルと瓶 2

亀の翁のラベルと瓶 3

新潟出張のお土産。同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。

かめのお　辛口

清泉　亀の翁　純米大吟醸　精米歩合40％の亀の尾。『清泉』の最高峰に位置し、酒好きの垂涎の的となっている。フルーティーで穏やかな吟醸香と酸味の絶妙なバランスが楽しめました。 https://atarashiya.jp/products/清泉-亀の翁-純米大吟醸?srsltid=AfmBOoohm8mSxoZkaJTJoUJ9xZraZ5UuKnFoYVvK5IRnYPfxkDtlg6ks

86位

3.00ポイント

浜松酒造静岡県

145 チェックイン

旨味辛口甘味

出世城のラベルと瓶 1

出世城のラベルと瓶 2

出世城のラベルと瓶 3

浜松出張で頂いたお酒。久々の出張、久々の初めましての人たちとのお酒、コロナが人の出会いを邪魔する世の中であって欲しくないです。さて、この日本酒「出世城」🏯、浜松城の別名で、家康公の後を任された歴代城主の多くが江戸幕府の要職へと出世したことに因んだそう。昔ながらの辛口で、喉がグッと熱くなるあの感じです。大河の舞台ともなり、浜松も熱く盛り上がっています。

〰 2022/09🌾静岡県産山田錦静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入控えめな吟醸香お米の丸みある旨みが穏やかに余韻が続くこちらも食事との相性を意識した食中酒かな😋

〰 2022/10🌾国産米浜松酒造は「出世の街浜松」としての出世の聖地浜松城とともにあります天下統一への足掛かりとして地盤作りとなった重要な城で別名「出世城(しゅっせじょう)」とも呼ばれ出世運が根付いている土地柄ですこのシンボルともいえる名にあやかり命名された縁起のよいお酒です静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入静岡県初の女性杜氏が醸すお酒浜松城にうなぎ料理と地酒出世城はぴったりと合う辛口酒😋

87位

2.99ポイント

加越酒造石川県

470 チェックイン

旨味まろやか優しい深みバナナ甘味しっかり酸味

加賀ノ月のラベルと瓶 1

加賀ノ月のラベルと瓶 2

加賀ノ月のラベルと瓶 3

サケマルシェウィーク。記憶は曖昧。記録は判読不能。ここからは記録です。加賀ノ月の燗。

使用米は、兵庫県産白鶴錦華やかさがあり、とても上品なお酒です。甘味と柑橘系のフレッシュな苦味のバランスが、程良くてこれは盃が進みます。このスペックと、この旨さでアンダー2000円はお買い得かもしれません。美味かったです❣️

阪急に来てたので買いました。前に加賀ノ月の虹ってお酒飲んでるけど中身同じなのかな？薄く濁ってる。華やかな吟醸香で軽くパイナポー。後半結構辛味来る。袋しぼりのお酒特有の何か優しい口当たりってあるよね

88位

2.99ポイント

鈴木酒造店秋田県

133 チェックイン

パイナップル力強いプルーンメロンハーブとろみ甘味蜜

龍蟠のラベルと瓶 1

龍蟠のラベルと瓶 2

龍蟠のラベルと瓶 3

竜蟠の飲み比べ

60%、17度、香り控え目、トロッとした口当たり、始めは蜜のような上品な甘さ、後からピリッとキレがある辛さ、そう、それはまるで龍のような…

原料米：秋田酒こまち精米歩合：50％使用酵母：協会1801号日本酒度：＋3.0 酸度：1.6 アルコール度：17％なめらかな口当たりの甘旨苦

89位

2.98ポイント

中城本家酒造愛媛県

154 チェックイン

旨味柔らかいスッキリ安定綺麗丸み

城川郷のラベルと瓶 1

城川郷のラベルと瓶 2

城川郷のラベルと瓶 3

2023年10月31日松山市の江戸長寿司にて。 1軒目で散々暴飲暴食したにも拘わらず、鮨を食ってから帰りたいと言う後輩…。馴染みの老舗で少し摘まむことに。お供の酒は城川郷純米吟醸。米の旨味とすっきりした甘さが優しく鮨に寄り添ってくれる。オススメで8貫ほど頂き、この日はお開き。いやぁ～、ホンマによう食うたわ…(´･ω･`; )ｹﾞﾌｯ

2022年4月13日自宅にて晩酌。 2本目は義実家からの頂き物。すっきり爽やかな飲み心地。魚に合わせて最高な食中酒。やっぱり城川郷は安定の美味さだなぁ～(´・ω・｀)

2021年9月7日自宅にて晩酌。城川郷から新発売の低アルコール原酒を飲んでみる。原酒とは思えない優しくクリアな味わい。良い意味で上質なミネラルウォーターのような酒。食中酒として非常に優秀な1本だ。

90位

2.97ポイント

村重酒造山口県

117 チェックイン

酸味クリーミー

金冠黒松のラベルと瓶 1

金冠黒松のラベルと瓶 2

金冠黒松のラベルと瓶 3

はい、お隣山口県上関で練り物を買ってきましたので、ならばと地域は違いますが同じ山口県のお酒と、スーパーにて調達、新酒のラベルを見て即買いです。新酒らしくお米の旨味と味が主張してきて弱辛味も有り私好みのお酒ですよ。買いだめしたいくらい、今日のビールは、サントリーさんのプレモルで魅惑の香りです。香り強め？なのかなと思いましたがそうでもなかった、弱苦味と弱香りで飲みやすいしちょっと物足りなさもありましたが美味しいビールでした。

先日訪問した岩国市の村重酒造さん。そちらの蔵元限定酒の裏金冠黒松さん。グラスに注ぐと黄色というよりゴールドという色味に、濃厚なカラメルを感じる濃醇な香り😀 いわゆる熟酒という感じの、熟成酒でした😀 我が家でこんなお酒を選ぶ事はまず有り得ませんが、今回は蔵元限定と言う事でお持ち帰りしました😀 お味もトロッとした濃厚な甘さを感じました🤣 冷酒と常温に戻したもので飲み比べしましたが、冷酒のままだと角張ってしまいますが、常温の方が丸みと米感を感じられより美味しくいただけました😀

新幹線の新岩国駅の隣にある酒蔵グラスに注ぐと控えめな香り。ほんのり甘くやや粉っぽい香り。上澄みから頂くと強目の酸味。甘さは控えめ。にごりを絡めて頂くと、ほんのりとクリーミーな口当たりと甘さ。全体を通して酸味主体。

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