さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ナッツ"な日本酒ランキング

"ナッツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

桜うづまき

桜うづまき酒造愛媛県

98 チェックイン

桜ナッツ旨味ハチミツアミノ酸

桜うづまきのラベルと瓶 1

桜うづまきのラベルと瓶 2

桜うづまきのラベルと瓶 3

2023年12月31日自宅にて晩酌。 2023年最後の酒は桜うづまき KANPAI 限定純米酒。行きつけの酒屋で見かけて気になっていたヤツ。年末年始のシチュエーションにはバッチリだろうと思い購入、そして開栓。コシヒカリを使用した限定300本の銘柄だそうで。香りは穏やかで、控え目な甘さのすっきりした飲み口。以前に飲んだ司牡丹のなかま酒に近い、非常に綺麗な味わい。食事との相性も良く、個人的にはかなり好み。素敵な酒で2023年を締め括ることが出来た。

2023年9月1日自宅にて晩酌。帰省した姉をもてなすべく酒を開ける。 1本目は桜うづまきのにごり酒新酒。瓶詰めの時期が愛媛県内で最も早いとされている新酒だ。少しとろりとした飲み口は例年通り。昨年より甘さは控え目で、さらに飲みやすくなっている。ソーダ割りにすると美味いらしいが、今年もチャレンジする間も無く飲み切ってしまった。健康診断が終わったらまた買ってみようかな(´・ω・｀)

阪急百貨店を後にして阪神百貨店へ。初めて見る桜うづまき酒造さん。もう来ないかもしれないとの事で全種類試飲させてもらいました😊 まずは桜風純米桜風純米大吟醸桜風大吟醸全体的に華やかで甘めなお酒でした。

2位

4.41ポイント

いそのさわ福岡県

94 チェックイン

駿のラベルと瓶 1

駿のラベルと瓶 2

駿のラベルと瓶 3

西の酒はお燗がいいですね〜。ラベルがかっこいいし。最後までスーッと米味が変わらず入っていく。美味いですねー。

あたりの甘味と透き通る旨味。後口はわりと穏やかで。

さて4本目かな？精米歩合 60% 山田錦100% ほのかな香り、軽い苦味、キレが良い。モモ炭火焼きなどといただく。

3位

4.19ポイント

伊藤酒造三重県

95 チェックイン

ナッツ旨味シャンパンカラメルコク上品

鈿女のラベルと瓶 1

鈿女のラベルと瓶 2

鈿女のラベルと瓶 3

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。鈿って読めねぇよ🤣鈿女で、うずめって読むそうですが、スマホだと鈿は「でん」って入力すると出ます😁 普通に生きてたら一生使うことない漢字だろうけど😅 少し苦味あるパイナップル🍍って印象。試飲した時はもっと甘かったから時間経ったほうが甘いのかな？500mlだしそこまで待てないけど🤣 少し香りに癖あるかも

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。ラベルは蔵で飼ってる羊だそう。微量の甘味あって、ふくよかで濃くて力強さもある。強めのコク。寝かせても良いかも。穀物感やナッツ系のニュアンスある。そこそこ良い値段の割に普通かな？似た味続くの嫌だったから山廃買わなかったけど、山廃のが良かったかもしれん…。 3日目だけど初日より甘味でて美味しくなってる気がする

使用米は、三重県産の何か 4年熟成モノで、淡い琥珀色彩りそのままの、スモーキー＆穀物感甘味も上品で、後口は辛味が喉鼻にインパクトを与えます。ややクセはありますけど、個人的には好きですねー元々の味わいは分かりませんけど、良い熟成感です❣️

4位

4.13ポイント

中島屋酒造場山口県

274 チェックイン

ナッツキャラメル辛口旨味酸味しっかり熱燗コク

カネナカのラベルと瓶 1

カネナカのラベルと瓶 2

カネナカのラベルと瓶 3

辛いだけでなく旨味もあり、コクと酸のバランスもよい、キレ味が素晴らしいお酒です。肴はマカロニサラダ

たまに行くお店で見かけ、ずっと気になってたこちら。山口県周南市の中島屋さんのお酒、カネナカにチャレンジしてみました。ラベルシブくていいね😎 店長イチオシでパリのコンクールで受賞したお酒ということもあり、期待しながら開栓。キンキン冷えでの一杯目は、ん？ちょっと独特の風味が強い…生酛だしクセはあるよなぁ、ちょっと合わないかな、お燗の方が合いそうやな…🤔とか思いながら少し飲んで冷蔵庫へ。これが2日開けて飲んでみたら、ウマっ‼️ なんか甘みがついて、なんとも言えないコクが出て美味しいじゃないの😳 味が開くっていうのはこういうことか〜、この味変は驚いたな∑(ﾟДﾟ) 決して万人向けではないですが、作り手のこだわりを感じる良いお酒だと思いました。ごちそうさまでした🙏

山口からの帰りは、4時間あるので、恒例の居酒屋新幹線今回、お酒は湯田温泉の結構ラインアップがいい酒屋で調達してるからかOK👍 普通は、途中からはあっても新山口から隣に人がいることはない。でも、今回は三人掛けの真ん中を挟んで1人、そして岡山で真ん中に人が、、、😱3人ビッチリ！スペースがないとちょっときつい！ビールだけちびちびスタート🍺 新神戸で2人が降りたので、さぁそろそろ本格的に始めようか😘と思った矢先に、そこに2人乗車😱今日は、しょうがないな、、、もういいやと開店！お酒はカネナカ　家伝造り　生酛純米　限定品中島屋は飲んでるけど、カネナカは初めて？黄色がかったお酒、しっかりした味、米の味を感じるアルコール16度だけど、もうちょっと強く感じるな😝 結構美味しいな😋 お品書き・キリン一番搾り・カネナカ・魚ロッケ（ギョロッケ）・もりっもり5種具材の春雨サラダ・うずら玉子串フライ・鶏ごぼう味めし・濃厚バニラのカスタードシューこの日はここまでに🥳余ったお酒は次の機会に回そう！

カネナカを買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　720ml　日本酒　山口県1,650円カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　1800ml　日本酒　山口県3,520円

5位

3.94ポイント

新良酒造三重県

28 チェックイン

燗冷ましオレンジナッツアミノ酸

夢窓のラベルと瓶 1

夢窓のラベルと瓶 2

夢窓のラベルと瓶 3

三重県。松阪市。新良酒造株式会社。「夢窓特別純米酒原酒」三重酒イベントの帰りに、蔵元自ら連れて行ってくれた津市駅の酒屋で購入。かなり生産量少なくてレア酒状態。冷酒にて頂く。よく見たら瓶の中で何かフワフワと漂っていて、おそらくアミノ酸の塊の澱。クリアで琥珀のような濃い黄金色。上立香は麹由来のマッシュルーム、腐葉土、ほんのりローストしたような熟成香。味わいは、鼻に抜ける香りが複雑で、原酒らしい軸のある力強さと、懐かしさを感じる日本酒の枯れた古酒感があり、甘味は感じずシャープさがあったであろう酸味がマイルドになっていて、少しの渋味とほんのり旨味を感じる。飲み込み後にはスキッとした辛さがあって、熟成感はなくなり不思議な感覚。上燗にしてみたらアミノ酸の甘味と芳醇な旨味から、あと味がキリッとしたシャープな辛口になった。かなり通向きなお酒。勉強させて頂きました。 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■精米歩合:60% ■アルコール分：17度

奉祝新嘗祭第五回神恩感謝三重新酒祭⑩ 三重の酒を楽しむ会のイベントでお世話になった新良酒造の蔵元にお会いできるかと少し期待してたけど、今回は来てなくて残念。 ◉夢窓特別純米酒原酒生産量が極端に少ないお酒。しっかりした分厚いナッツ系の旨味。チョコ、カラメル感があって、こちらもかなり独特。濃醇さの中にクラシカル感が感じられる。蔵元が古色蒼然の熟成酒を造ってたのがわかる気がする。三重の酒を楽しむ会の時に買って、冷蔵庫で寝てるけど、しばらく放って置いてもいいかも知れない。

1948　2025/10 夢窓　特別純米　生原酒 60％　17°　25/8　A+ 三重　松坂市　新良酒造 720　1776 寝かせた生原酒とのこと。口開けは香りも穏やか、なんというか懐かしいような、でもしっかりとした味わいとその奥には少し個性を感じる風味。初めてだけど、昔飲んだ素朴ながらもとても美味しかったお酒、という印象。燗にするとぐっとまろやかな風味となり冷酒とまた違った表情も味わえる。みんな揃って今風に走り、結局また横並びになってしまっている中で、こうして安心して飲める昔ながらの美味い酒は逆に貴重でありがたい。タイプは少し異なるけれど、もう飲めなくなった御山杉と同じ三重で新たなお酒を見つけたという嬉しさを感じた。

6位

3.87ポイント

桑原酒場島根県

51 チェックイン

カラメル硬いナッツ香ばしい熱燗

高津川のラベルと瓶 1

高津川のラベルと瓶 2

高津川のラベルと瓶 3

燗酒のウマイ季節になりました

扶桑鶴の蔵の「高津川」純米酒 2023年1月に厚木の寿屋さんから取り寄せましたが、寿屋さんのHPで「家飲みの隠し玉」とコメントされていた酒。我が家に来てから常温保管で２年９ヶ月が経過し、更に色づき、おりも出てます。常温では熟成感、香ばしさ、クセを感じます（このクセは魅力でもあります）ぬる燗ではまだ温度がたりず、50℃以上まで上げて行くと良い感じでコク旨、カラメルの様な甘みも広がり惹きつけられる味わいです。やはり、日常の晩酌酒として素晴らしく、開栓後も常温保管でいけますし、熟成にも向きますし、燗酒好きの方は買っておいて損はない旨みのある純米酒です。

本日のラスト。あたりの旨味のコクが瑞々しく推移。

7位

3.71ポイント

喜久盛酒造岩手県

42 チェックイン

鬼剣舞のラベルと瓶 1

鬼剣舞のラベルと瓶 2

鬼剣舞のラベルと瓶 3

ひとめぼれ。店限定、かな。この酒蔵らしく、旨味のコクがまったりとした甘味と調和しサラッと伸びる。

3酒飲み比べ。少しフルーティー辛口。

続いては、岩手から何と鬼剣舞のこけしボトル❤️

8位

3.61ポイント

長谷川酒造新潟県

240 チェックイン

ナッツ柔らかい優しい旨味ほのかスッキリさわやか上品

雪紅梅のラベルと瓶 1

雪紅梅のラベルと瓶 2

雪紅梅のラベルと瓶 3

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その1 甘うま酸味。ザラメ。優しい☺️。北海道産八角刺身で雑味が消えて良し👍さっぱりした白身より脂の乗ったのが良い😋50度燗、まろやかどすぇ。米感アップ、酸味が和らぐ。甘みも。酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

羽田空港に新しく出来た『羽田エアポートガーデン』新潟県長岡市の「山古志（やまこし）地区のアンテナショップ的なお店で購入使用米は、新潟県産五百万石よく言えば、ふくよかで味わい深い純米酒クラシカルな味わいで、燗にすると良さげですねーほっこりラベルが印象的です。

頂き物のお酒です。自分では木箱入りのお酒は購入しません😅 開栓時はキリッとした味わいが尖ったように感じましたが、2日目以降は旨味が増して、凄く美味しく頂きました。

9位

3.58ポイント

大塚酒造岐阜県

577 チェックイン

辛口酸味旨味ナッツヨーグルトしっかりガス甘味

竹雀のラベルと瓶 1

竹雀のラベルと瓶 2

竹雀のラベルと瓶 3

日本酒度＋13の超辛口。スッキリしたおりのこくに、独特の力強さ。肉料理にも負けない味わい。アルコール度数は、 18度以上19度未満。酔いが進みます。

正しい高アルコール酒、という感じの力強い味わい。しっかり切れるので、濃厚な肉料理と合わせても、全く力負けしない。アルコール度数は、 17度以上18度未満。日本酒度は＋6。

今日から盆休み🤗 いや〜頑張ったwww とりあえず4本ほど確保してきた(*≧∀≦*) 今回の仕入れは、どれも楽しみ👍 んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティー👍 味わいはアイスブレーカーによく似てる気がするwww 度数も割と高いからロックで楽しも🤣

10位

3.58ポイント

田村酒造場東京都

443 チェックイン

コクナッツ辛口しっかりプルーン旨味スパイシー常温

嘉泉のラベルと瓶 1

嘉泉のラベルと瓶 2

嘉泉のラベルと瓶 3

イオンのお勤め品コーナーで見かけたのでどんなのかな〜と恐る恐る開けたのですが、意外にも美味しく速攻で空きました。

四杯目は｢嘉泉｣に！お花畑のような華やかな香り。スッキリ辛口な口当たりに、自然の景色を浮かばせるようなミネラル感ある旨味。明太子などの辛い物とのキリッとしたコンビネーションが最高です✨

嘉泉まぼろしの酒特別本醸造です。旨口で後味すっきりな美味しい日本酒です。

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