ニシャーマ
◇ 日本酒好きの義理母からの頂き物！甘味強いですね呑みやすいお酒です！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
43 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ガルス
いにしえの味わい
古木、蒸米を思わせる香り。シャープな口当たりから、ピリッとした辛味。アルコール感のある含み香と共に旨味を感じ、最後は辛味と渋みの余韻でキレていきます。
良き古き伝統のような印象。古民家を想像させるような味わい。岡山の最寄り酒造なので応援していきたい。
★★★★
Brubeck
備前は一宮のお酒を賞味。
精米歩合とかアルコール度数とかの表示がなかったり、「純米大吟醸」のところが後から貼り付けてあったりと、ちょっとあやしげなラベル表示…
味わいはフレッシュで淡麗。スッキリめの美味しいお酒でした。
ほにほに
蔵祭りにて入手。呑み口は酸味と苦み、吟醸感を感じる。苦手なお酒かな…
ロビン
めったに無い事なので、記録させて頂きます。
春なのに、秋の話になりますが板野醸造場さんの蔵開きに行きました。
こじんまりと、良い雰囲気の蔵でとても良かったです👍
色々と試飲もさせて頂きましたが、目玉は利き酒コンテスト❗️
当然無料なので参加しました。
ルールは簡単、数字の列といろはの列のお酒を飲み比べ合わせて行くだけ、合計7種類ありました。
何回も飲んでチャレンジ出来るので、飲めば飲むほど分からなくなります🤣
口に含んで吐き出すなんて、勿体無いから絶対にしません👍
と言う事で、蔵開きを楽しみ終え、後日お家でいるとお届けものが、中を開けると、なんと優勝とビックリ😳
まぐれでも、ラッキーでした🎊
大吟醸のお味ですが、言うまでもなく美味しい、香り良く口当たりも軽く飲みやすいお酒でした。
大吟は純大と比べ手間が掛かるので、高価なお酒が多いですが、飲む事が出来てラッキーでした。
4月の20日あたりで、春の蔵開きが有るので行ける方は是非、オススメです。❗️
ちなみ、酒粕詰め放題もあります。😁
ヤスベェ
ロビンさん、こんにちは😀
利き酒大会で見事に優勝、尊敬します😇
バカ舌の私は、全部ハズす自信しかありません🤣
どんなお酒をいただいても、最後は美味しいしかコメント出来ませんからね😅
ポンちゃん
ロビンさん こんばんは🦉
優勝！素晴らしいです✨お酒飲むの勿体なくなりますね😊
ロビン
ヤスベェ さん、こんばんは❗️
いやいや、ヤスベェさんなら大丈夫ですよ！👍私は味も臭覚も皆無状態で運だけで行けましたよ🤣利き酒だけでベロベロになれるので楽しいですよ😁
オススメなイベントです🎊
ロビン
ポンちゃん さん こんばんは🌙
全然素晴らしく無いです💦
流石に頂いたお酒は飾ろうかと一瞬は思いましたが❗️一瞬で無くなりました🤣
思い出として大事にしたいと思います👍
T
雄町で作った日本酒。若干癖があった記憶。キレのある辛口。
grant
常温で。酸味が爽やかでクセのない旨み。alc.15%
こまっちゃん
ここの甘酒美味しくて😊まとめ買いするんだけど、今回送料が無料になったので、こちらのお酒も購入🍶 純米吟醸と本醸造原酒のブレンド酒らしい。
早速、開栓。色味は黄色味がかっている。立ち香はアルコール感の中に乳酸系の香りがする。口に含むと飲み口はまろやかで、酸味があるせいか思った以上にスッキリ辛口。また、鼻からアルコールが抜けるような感覚もある。
コショウダイ🐟の塩焼きと合わせてみる。鯛とイサキの丁度中間のような味わい。この魚の持つ旨味と合う合う❣️日本酒の酸味が柔らぎ、米の旨味が増している。酒がすすむ❗️旨いな〜😋
【原料米】朝日米
【精米歩合】60%
【アルコール分】15度
【つまみ】コショウダイの塩焼き
【税込価格】1,452円
ポンちゃん
こまっちゃん、600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
お魚があまりに美味しそうで❣️キリ番におめで鯛ですね😁甘酒美味しいんですね😳チェックさせて頂きます🙏
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃
600チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉良いツマミと一緒に飲んで一味上がるお酒なんですね🤗いや〜焼き魚で一杯たまらんですね😋
こまっちゃん
ポンちゃんさん、 ありがとうございます‼️甘酒ですが、いくつか飲み比べてここに辿り着きました。暑い今、冷やして飲むと美味しいですよ😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます‼️魚と日本酒🍶は最高の組み合わせですね〜😊特に岡山のお酒は瀬戸内海が近いせいか、魚との相性が良いと個人的には思います❣️
マナチー
こまっちゃんさん、おはようございます☀600チェックインおめでとうございます♪♪
いいですね、ペアリング😉私食中酒好きなので、ペアリングでさらに美味しく感じると、やったぜと思います😆
こまっちゃん
マナチーさん ありがとうございます‼️特にペアリングが合っていると美味しさもテンションも上がりますよね😎🎶
かずき
2023年7月19日開封
蔵元にて試飲の上購入
あー、これうんまい😍
フルーティ、ぶどう🍇、桃🍑、果汁のような甘さ^ ^
なのに、すっきりしてて、まるで山の湧き水のような、するする喉に吸収されていく…
私の大好きな雄町❤️
蔵の奥さんと話が盛り上がって楽しかったですw
Fジータ
個人的にはなかなかない独特の味を感じる。
旨味が眠っている感じ。今度燗酒で飲んでみたい
Brubeck
備前は一宮のお酒を賞味。
岡山のお酒としては辛口寄りな気がしますが、無濾過の生原酒で呑みごたえも充分です。
本格派で呑みごたえのある、実に美味しいお酒でした。
82虎
岡山地酒のイベント「ちどりあし」に参加。岡山駅周辺の飲食店のおつまみと岡山地酒をそれぞれのお店で堪能することができるイベント。
頂いたお酒は飲み口スッキリで飲みやすい。綺麗なお酒でフレッシュ感あり。日本酒ゴツゴツではない。
x777303
こんなお酒が、和気の温泉で売っていたと、岡山県和気郡在住の方から頂きました。全国的には知りませんが、岡山では有名な和気清麻呂の名前をラベルにしたこのお酒、温泉♨️のお土産として、買う人はいますよね。
作ったのは、吟風で知られる板野酒造場。
お米の旨みと酸味から入り、スッキリとした飲み口で、あとに残らない。辛口よりの美味しいお酒でしたよ🤗酒米は雄町米。
grant
アイガモ農法のお米で作られたお酒。冷酒で。香り良くフレッシュで旨味もあり満足度が高い。朝日60% alc.17%
nori
かわいいサイズのビンを見つけたので、新幹線で飲もうと岡山駅で買いました😊
ビールを飲んで弁当を食べたら時間がなくなり、結局、家で飲むことに…
tc
精米歩合60％
アルコール分18度
grant
口当たり良く旨味があるどっしりとした辛口。原酒でアルコール高めなので飲みすぎ注意！あけぼの70%
呑み助
きびの吟風 純米吟醸 岡山県産雄町
2022年6月17日
軽い吟醸香に苦味を感じるような風味、ゴム香か。口に含むと濃いめの甘みが。その後に酸を感じるが余韻は甘みとコク。雄町のなせる味わいだが、ゴム香がマイナス。
Brubeck
備前は一宮のお酒を賞味。
前に純米吟醸を呑んだときはスッキリ淡麗な印象でしたが、出来たての原酒はちょっとスモーキーな感じで濃醇な旨みがありました。
個人的には原酒のほうが好みかも。
まったりと芳醇な美味しいお酒でした。