tai五橋 純米
純米酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
日本晴(山口県産)・山田錦(山口県産)
アルコール度数
15.5度
日本酒度
+3
酸度
1.6
精米歩合
60%
酵母
山口酵母9E
生酒／火入れ
火入れ
二子新地の御用寿しさんにて
微かなクラシカル香
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登録日
チェックイン
258お気に入り銘柄
20チェックインの多い場所
taiOhmine 3grain 大嶺 純米 3粒 無濾過生原酒
(おおみね じゅんまい 3つぶ)
蔵元： 大嶺酒造 (おおみねしゅぞう)
場所： 山口県美祢市
【精米歩合】50%
【原料米】出羽燦々100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】15%
tai武勇 Buyu cycle ogawa yeast
原料米 茨城県産ひたち錦
使用酵母 茨城県産小川酵母
使用麹菌 茨城県産丸福もやし
アルコール度数 14度
精米歩合 58%
日本酒度 ---
酸度 1.4
taiくどき上手 Jr.のヒ蜜
純米大吟醸
アルコール度数 16以上17未満
使用米 羽黒町産 出羽燦々
精米歩合 44
使用酵母 1801・Ｍ310
日本酒度 --15.0前後
酸度 1.3
生／火入れ 火入れ
tai天美 純米吟醸 生原酒
原料米 : 山田錦、酒造好適米
精米歩合 : 60%
酵母 : 901号
アルコール : 15%(原酒)
産地 : 山口県 長州酒造
高田馬場の炙りのど真ん中さんにて
tai鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸 無濾過本生
使用米 酒未来
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 16度
高田馬場の炙りのど真ん中さんにて
tai花陽浴 おりがらみ無濾過生原酒 純米大吟醸
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：吟風100％
精米歩合：48％
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：南陽醸造(埼玉県)
高田馬場の炙りのど真ん中さんにて
tai新政 亜麻猫
純米 白麹仕込み
【秋田県産】あきた酒こまち
精米歩合
60％
高田馬場の炙りのど真ん中さんにて
tai花邑 純米吟醸 生酒 出羽蝶々
■産地：秋田県湯沢市 ■造り：純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,450円
■原料米：出羽燦々 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：非公開
■日本酒度：－7.8 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％
高田馬場の炙りのど真ん中さんにて
tai原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦100%(鳥取県倉吉市産)
酒米生産者:数馬 豊
精米歩合:70%
アルコール分:15.7度
酒度:＋11.5
酵母:協会7号
酒母:速醸
火入れ:2回
酒造年度:R3BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(60～65度前後)
“山陰4蔵共同企画、山燗四温”
静岡のトクジさんにて
tai杜ノ蔵 純米燗ノ酒
日本酒度：＋6
酸度：1.5
原料米：福岡県産米
精米歩合：75％
ｱﾙｺｰﾙ度：14％
静岡のトクジさんにて
taiコイクマ 近所の農家さん編
原料米：福島県産天のつぶ
精米歩合：90%
アルコール分：17度
低精米生酛無濾過原酒 R4BY 20番熊
静岡のトクジさんにて
tai八郷 生酛 純米
原材料名:米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米)
原料米:山田錦100%(鳥取県八郷産)
精米歩合:60%
アルコール分:14度
酒度:＋7
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:2回
酒造年度:R4BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(60～65度前後)
静岡のトクジさんにて
冷やでいただきました！
tai天穏
原材料名 米・米こうじ
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 16.3度
精米歩合 40％
静岡のトクジさんにて
taiるみ子の酒
酒質
特別純米酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
伊勢錦(三重県産)74%・山田錦(徳島県産)18%・無農薬山田錦(三重県産)8%
精米歩合
60
アルコール分
15度
日本酒度
+6
酸度
1.7
アミノ酸度
1.3
酵母
蔵内酵母
生酒／火入れ
火入れ
保存方法
冷暗所
tai明鏡止水 m23
＊使用米・・山田錦/美山錦
＊精米歩合・・45%
＊日本酒度・・+6
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16
tai羽根屋 純米吟醸プリズム生酒 究極しぼりたて
特定名称 純米吟醸
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：富山県産五百万石 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度
これも美味い😋
tai栄光冨士 MAGMA 原始の胎動
原料米 岡山県赤磐市産 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.6
アルコール 16.7％
美味い😋
名前がなんか中2感あってまたいい🤭
tai加茂錦 荷札酒 備前雄町
純米大吟醸
原料米 : 岡山県産 雄町
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
荷札酒はどれを飲んでも美味い😋
tai農口尚彦研究所 本醸造無濾過生原酒
原材料 米（国産）、米麹（国内産）、醸造アルコ-ル
アルコール分 19度
使用品種 五百万石
精米歩合 60%
能登杜氏四天王
菊姫っぽい辛口さが料理に合う！