さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ゆーまん
登録日
2020年2月27日
チェックイン
192
お気に入り銘柄
1
チェックインの多い銘柄
天美
5
(6.1%)
鳳凰美田
5
(6.1%)
ゆきの美人
4
(4.88%)
栄光冨士
4
(4.88%)
田酒
4
(4.88%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
16
(8.33%)
山形県
15
(7.81%)
青森県
14
(7.29%)
栃木県
12
(6.25%)
宮城県
11
(5.73%)
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ゆーまん
烏輪
純米
原酒
無濾過
旭鳳酒造
広島県
2023年8月12日 12:05
2024年5月2日
14
ゆーまん
「烏輪(うりん)」というブランドは、広島県 旭鳳酒造の7代目である濱村洋平氏の新しい挑戦です。 烏輪とは「太陽」を表す言葉です。烏輪がつくるのは、「ひだまりで飲みたいお酒」。 キラキラとした日差しの昼間、そして笑顔がさんさんとこぼれる夜に、日々のささやかな幸福を祝福し、あなたの隣に寄り添います。 緑の烏輪は「森の木漏れ日」 マスカットを連想させる爽やかな香りと心地よい甘み。余韻に広がる酸が味を引き締めます。 広島県の酒造好適米である「八反錦」の特徴を生かすため、80%精米の低精白で醸した八反錦らしいシャープで綺麗なお酒です。
ゆーまん
三冠
夏酒生酒
純米
生酒
三冠酒造
岡山県
2023年8月9日 13:10
2024年5月2日
17
ゆーまん
使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。 雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝されました。 現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいます。
ゆーまん
喜楽長
わかなえ
純米吟醸
喜多酒造
滋賀県
2023年7月25日 14:28
2024年5月2日
22
ゆーまん
女性杜氏・喜多麻優子さんが醸す、滋賀県・喜多酒造「喜楽長」。 爽やかな吟醸香が特徴の、14号系自家酵母を使用し醸した夏酒です。 夏の果実のようなジューシーで瑞々しい味わい、 甘味旨味たっぷりのボリューム感が心地良く広がります。 柑橘系の爽やかな香りが調和した、夏向きの味わいです。 田植え直後の初夏の田んぼの優雅な風景と、 そこに元気に育つ「わかなえ」をイメージした爽やかなラベルとともに楽しめる
ゆーまん
天美
赤磐雄町
純米大吟醸
長州酒造
山口県
2023年7月5日 13:57
2024年5月2日
23
ゆーまん
同一精米、同一酵母。お米の品種のみ変えて醸される、純米大吟醸・酒米違いシリーズが今年も登場!5月から8月までの4か月に渡り、毎月1種類づつ入荷予定。第一弾は、「赤磐雄町米」が登場です! 5月:赤磐雄町米 6月:廣島千本錦 7月:播州愛山 8月:長州山田錦 巨峰を思わせるような果実香に、ほんのり酸い香りを感じます。 口にふくむと、ぴちりとした繊細なガス感!スッキリとした甘味を第一印象に、爽やかなジューシーさが広がります。クリアで上品な余韻。後半からバランスの良い酸味と苦味が立体感を作り出しフィニッシュしていきます。
ゆーまん
奥播磨
夏の芳醇超辛
純米吟醸
生酒
下村酒造店
兵庫県
2023年6月28日 15:55
2024年5月2日
22
ゆーまん
「夏にもしっかりした日本酒を!」 というコンセプト通りの味わいです。 同じ夏向きの日本酒でも、軽いタッチの夏の酒とは一線を画す 「夏でも日本酒だ!!」という日本酒ファンにお勧めです。 香りは、酸と華やかさも感じます。 酸味がバランスを取り、スッキリで薄い辛口ではなく、 コクもうまみもある「芳醇超辛」に仕上がっています。 それでも口の奥に行くに従い、 ビリッとした酸味が辛口の印象を与えます。 奥播磨としてはさわやかな飲み口です。 夏向きのお酒として「夏吟醸」など軽快な日本酒もありますが、 夏でもやはりしっかりした純米酒をという方には、 夏向きでもうまみがきちんとあるこの奥播磨がお薦めです。 切れもよく、夏の暑さに負けない日本酒です。
ゆーまん
天狗舞
超辛口純米
純米
車多酒造
石川県
2023年6月4日 12:01
2024年5月2日
19
ゆーまん
天狗舞の夏酒はやっぱりこれ! 毎年大人気の天狗舞の夏酒第壱弾は、【超辛口純米】 人気の秘密は、辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさ♪ 肉料理にも負けない がっちりとした旨味とキレがあり、夏の料理に合う辛口酒。 冷酒から燗酒もオススメ。 爽やかすっきりだけじゃないそれが天狗舞!コスパも良し!
ゆーまん
みむろ杉
特別純米 辛口 露葉風 火入れ
特別純米
今西酒造
奈良県
2023年6月4日 11:58
2024年5月2日
22
ゆーまん
奈良県産の露葉風を使用した特別純米。 辛口ながら旨みのあるお酒に仕上がりました。 香りは穏やかで、ほのかに麹由来の甘みも感じます。 口当たりにはしっかりとした辛みが感じられ、シャープな飲み口。 その後、米の旨み・コクが広がり、しっかりとした酸が土台を支え、 ただの辛口ではなく、味わいのある辛口になっています。 ボディがありながらもキレ味良く、なかなか良い感じに仕上がっています。 火入れのお酒です! 原料米:露葉風 精米歩合:60%
ゆーまん
一ノ蔵
大和伝
特別純米
一ノ蔵
宮城県
2023年5月17日 15:17
2024年5月2日
25
ゆーまん
地元でしか買えない一ノ蔵「大和伝」。地元で育てた宮城県の酒造好適米「蔵の華」を純米大吟醸並の精米50%、味がでにくい硬い酒米なので、搾って瓶詰してから一年熟成。「大和伝」の刀のように、円熟の旨さとキレのよい辛さ。ここから一ノ蔵ファンになった人も多い。長いこと飲食店でもグランドメニューに入る宮城の定番だ。
ゆーまん
播州一献
七宝 純米 無濾過 生原酒
山陽盃酒造
兵庫県
2023年4月23日 12:25
2024年5月2日
23
ゆーまん
香り立ちはスッキリとした爽やかさとメロンのようにフルーティーな雰囲気が感じられます。新酒ならではの硬さを感じながらも穏やかに広がる甘みやじんわりと染みる旨味が心地よく、播州一献ならではの米そのものの持つ味わいをじっくりと感じることが出来ます。また、開栓から時間を置くことで空気と馴染み、柔らかな表情になった新たな側面を楽しむこともできます。
ゆーまん
秋鹿
山廃純米無農薬山田錦無濾過
純米
山廃
無濾過
秋鹿酒造
大阪府
2023年4月8日 12:45
2024年5月2日
16
ゆーまん
パワフルな旨味と酸味のコラボ。 香りは比較的穏やか。 口当たり円みがあり、しっとり。 スムーズな飲み口から、じわじわと広がるふくよかな旨みとシャープ感。 山廃ながらも山廃とは思えない綺麗な旨みと酸が特徴的
ゆーまん
澤乃井
蒼天
小澤酒造
東京都
2023年3月17日 15:18
2024年5月2日
9
ゆーまん
日本酒「澤乃井」の中でも特に人気の高い純米吟醸酒「蒼天」を火入れし、加水することなく瓶詰め。華やかな香り、きめ細かな旨みの滑らかさ、原酒ならではの豊かな味わいをお楽しみいただける逸品です。 華やかな香りにはメロンのような新鮮な果実のニュアンス。微かにスペアミントや求肥のような香りも。繊細ながらも研ぎ澄まされた雰囲気。澄み切った中にピュアな芳香をそっと溶け込ませたような、柔らかさと爽やかさを兼ね備えた香り立ち。
ゆーまん
日高見
純米吟醸うすにごり
純米吟醸
平孝酒造
宮城県
2023年2月24日 15:57
2024年5月2日
29
ゆーまん
昨年より、"吟醸うすにごり"から『純米吟醸うすにごり』にフルモデルチェンジした冬季限定酒! 冬の水族館をイメージしたラベルデザインはそのままに透明ラベルからプリントボトルに変更した事でより綺麗なパッケージに♪ 原料米も兵庫県産山田錦の一等米以上を使用し、50%迄磨いた純米大吟醸クラスの一本。 うっすらとした滓が柔らかな甘みを感じさせ、フルーティーな香りとさらりとした喉越しが楽しめる一本です!
ゆーまん
天美
うすにごり生原酒(桃天)
純米吟醸
生酒
長州酒造
山口県
2023年2月18日 12:29
2024年5月2日
23
ゆーまん
春の限定酒。米のゆたかな風味、にごりのほのかな甘み、透明感のある酸、アクセントのかすかな苦みと、ガス感のあるフレッシュな味わいです。 白天の季節限定銘柄、桃天!
ゆーまん
白瀑
ど
純米
山本
秋田県
2023年2月18日 12:19
2024年5月2日
21
ゆーまん
かつて、傾きかけた蔵の経営を救うきっかけとなったと(社長本人が語る)言われる、実は何とも頼もしく縁起の良い「ど」なのです。 見た目からはとろりとした甘さを連想しますが、酵母特有の爽やかな香りを伴った爽快・フレッシュなにごり酒で、今までにない洗練された印象を感じます。 旨味はたっぷりですが、のど越しは極めてシャープ。
ゆーまん
宮泉
純米
宮泉銘醸
福島県
2023年2月7日 15:15
2024年5月2日
34
ゆーまん
宮泉銘醸といえば寫樂が非常に有名ですが、この「會津宮泉」も同じく宮泉銘醸から発売されているお酒です。 元は地元だけに流通させてた銘柄なんだとか。 この「會津宮泉 純米酒」、実は使用米も酵母も、「寫樂 純米酒」と全く一緒なのです。 味わいの差はないの?と思われる方も少なくないと思います。 ですが、その味わいは宮泉銘醸らしいクオリティの高さこそ感じさせますが全くの別物。 期待を持って酒器に注げば、ほんのりとお米らしい良い香りが立ちます。 そのまま口に含むと綺麗な辛さを感じ、その奥に柔らかくもしっかりと輪郭のあるうま味の広がりを感じます。 なるほど、これは旨い。自然にそんな言葉の出る味わいがあります。 冷やしてももちろんの事おいしいですが、温度がだんだん常温に近づいてからがこのお酒の本領。 蔵元によると、「宮泉は今後、私たちのしてみたい酒造りを試験的に試していく銘柄」とのこと。 そんな挑戦的な銘柄であり、宮泉銘醸の新しくも懐かしいスタンダードの酒を、飲み手側も試してみるしかないのでは?
ゆーまん
浦霞
干支ラベル 癸卯 純米大吟醸
純米大吟醸
佐浦
宮城県
2023年1月1日 12:29
2024年5月2日
23
ゆーまん
酒造好適米の山田錦を精米歩合45%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成。果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和した、バランスのとれた味わいの純米大吟醸酒です。ラベルに描かれている干支「兎」のイラストには、来る新年にはこの兎たちのように心置きなく集い、温々とした気持ちになれるよう願いが込められています。新年を迎える特別な機会のお酒として、贈答用にも、ご自宅用にもおすすめいただけます。
ゆーまん
飛露喜
特別純米 無ろ過生原酒
特別純米
生酒
廣木酒造本店
福島県
2022年12月30日 11:51
2024年5月2日
23
ゆーまん
理屈抜きで「美味しい」。 言葉では表現できないバランスの良さ。 飛露喜だからこそ成せる豊かな香味。 一口一口心に染みる銘酒 『飛露喜』。 大好きな人・廣木健司さんが造る 『飛露喜』。
ゆーまん
手取川
純米にごり酒 白寿
純米
生酒
吉田酒造店
石川県
2022年12月29日 13:14
2024年5月2日
22
ゆーまん
酸味・甘味・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のある純米にごり酒です。 今年収穫されたお米の味わいや酵母、酵素の生きたエネルギーを感じていただきたく、粗ごしし、すぐに瓶詰めしました。 できたてのお酒の感動をお楽しみいただけます! 上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。
ゆーまん
墨廼江
ささにごり生
特別純米
生酒
墨廼江酒造
宮城県
2022年12月11日 13:32
2024年5月2日
32
ゆーまん
墨廼江の新米新酒生酒。 ピュアで控えめな香りとピチピチとした弾けんばかりのフレッシュな味わいの薄にごりです。 米の甘味を感じた後の、ドライで潔いキレは正しく墨廼江。
ゆーまん
寒菊 OCEAN99-銀海 Departure-純米吟醸無濾過生原酒
純米吟醸
寒菊銘醸
千葉県
2022年12月4日 15:04
2024年5月2日
26
ゆーまん
新たなBYの旅立ちと力強い冬の九十九里浜海岸上空を飛び立つ飛行機に重ね合わせ、「Departure(出発)」というサブタイトルがつけられています。 寒さがやってきた九十九里浜の澄んだ空気でどこまでもキラキラ光る冬の海、そして成田空港からその上空を飛び立つ飛行機のように「希望」や「期待感」を抱かせるような存在の商品になれればという願いを込めています。 新酒第一弾にふさわしい軽快なキレとジューシーな旨味で思わず「あっというまに一本空いてしまった」と感じてしまうような爽快感のある一本を目指しました。 生まれたてのお酒なのでキメの細かいガスが含有されております。 透明なグラスで気泡と共にしっかり冷やしてお召し上がりください。
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