さけのわ
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"辛口"な日本酒ランキング
"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
ばくれん
亀の井酒造
山形県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
キレ
旨味
フルーティ
スッキリ
キリリ
甘味
しっかり
くどき上手
アルコール分:17%以上18%未満 美山錦 精米歩合:55% 都内の新橋近くの居酒屋にて。 通称赤ばくれん。 香りは控えめ。 飲むと酸味をしっかり感じられる、ビターなお酒。 ただ、確かに辛いが超辛口という感じではなく、味わいもあるしスッキリ美味しく飲める。
久々に飲みました。わかりやすい辛口で、この時間に飲んでも何とかなります。ドライ。余韻短め。これ飲むと個人的には締めのお酒っぽい感じがします。
2位
4.94ポイント
船中八策
司牡丹酒造
高知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
キレ
スッキリ
旨味
キリリ
酸味
穏やか
フルーティ
かー!甘みと酸味がきてからのかー!よ!このかーが好き!そこからの旨みよ。キレの良さ。ばっすんよ。一刀両断。からきれの真骨頂。余韻でも辛さを感じる。90 甘み:2.6 酸味:2.8 辛口:3.5 含み香:2.4
超辛口と言いながらシャープすぎず夏酒らしく軽快で、柔らかささえ感じる口当たり。クリアな旨味とほどよいキレ感あり。
続いては、高知から船中八策の零下生酒❤️
3位
4.78ポイント
三千盛
三千盛
岐阜県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
キレ
旨味
ガス
フルーティ
キリリ
甘味
夏じゃな〜
+12
後味すっきりで飲みやすい
4位
4.70ポイント
水神
あさ開
岩手県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
立ち上がりからはちみつ熟成感🍯 苦味が強くて少々燗したほうが良いかもですね‼️
初めて出会った水神! 辛口スッキリうまい!酒感はまあまああるかな。あんまり癖がなく飲みやすい。 愛媛の梅錦に似てる気がする。 美味しかったです!
外飲み。 色は淡く黄い。 口に含むとややアルコール感。米の旨みを感じつつ、苦味がある。 飲む時に酸味がある。 クラッシック風味でしっかり。アル感があるけどすっきり飲めたお酒🍶
5位
4.62ポイント
山法師
六歌仙
山形県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
旨味
フルーティ
酸味
苦味
甘味
ふんわり
かなりの辛口でアルコールをしっかりと感じました。
10杯目は辛口。
2024 0425 ☆☆☆ 山法師(やまほうし) 純米 爆雷 辛口 +28 原酒 生酒 アルコール 18% 精米歩合 70% 株式会社 六歌仙 山形県 東根市
6位
4.46ポイント
かっぱ
米鶴酒造
山形県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
今日は河童の絵が印象的な山形の米鶴の「かっぱ」超辛口+10❗️少し濃いめのおりがあり、全体的に見た目の色は薄い白色❗️ 香りは純米生の甘い香り。一口飲むとまろやかな口当たりの後に、舌にピリピリ感がある。しかし、超辛口という感じの辛味はあまり無く、どちらかというと辛口でスッキリという感じ。そして鼻に純米生の甘い香りが抜ける❗️❗️
おいしい水系列
キレがない、水みたい
7位
4.40ポイント
土佐鶴
土佐鶴酒造
高知県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
バナナ
旨味
しっかり
熱燗
軽快
キリリ
口に入れると爽やかで飲みやすさが広がって、次にキレがくるかと思いきやまろやか。舌触りが柔らかさを感じる。水がきれいで穏やかな風土をなんとなく想像してしまうような、超辛口という名前からはあまり想像できないかも!どんどん飲める…!!
高校の同級生とBBQ
競馬帰り、反省会で開いてる店が無くて大衆居酒屋へ。 🍺で喉が潤った後に土佐鶴。 油物食べた後に飲んでも負けない辛口でドッシリとした旨さ。
8位
4.16ポイント
麒麟山
麒麟山酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
旨味
まろやか
キリリ
キレ
フレッシュ
冷酒
新潟のお酒が飲みたくなったので、近所のスーパーで購入😙 新潟はお米が美味しい!だからお酒も美味しい!
飲んだ瞬間は水だけど後味残る、うまい
🌾新潟・奥阿賀産米100%使用 “摘みたてのベリーを思わせるみずみずしさ”に惹かれて購入。 うん、たしかにみずみずしくて、スルスル〜っと進んでしまった✨ 四合瓶を買えばよかった(笑)
9位
4.16ポイント
雪男
青木酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
旨味
熱燗
常温
キリリ
シャープ
冷酒
GW酒活に勤しむ日前編⑤ ここまで予定以上のお酒を飲み電車の時間も迫ってきたので最初にセラーを見てから〆はこれにしようと決めてたお酒を一献🍶 「雪男 純米酒 愛山」 ふくよかで甘く深い米の香り、呑み口純米酒ながら愛山らしい甘味しっかりとしながらすっきりとした旨味がキレて、甘い香りの雰囲気を残しながらフェードアウトしてく余韻 純米酒でありながらここまでの味を引き出して、通常の「雪男 純米酒」と差別化するとは驚きました😲 正直、今日1番インパクトがあった一本😁 最後は[SHIMA&coffee&sake]さん恒例の〆コーヒー、今日は[エチオピア] 落ち着くふくよかな香りで、まろやかな甘みもありすっきりとした旨味と苦味で心地よい酔いざましにぴったりな一杯 さて、お義父さん達と合流するために移動開始します✨
スッキリあとサッパリ 最後は濃い9/10
新潟物産館で買った雪男ワンカップ。 つくばエキスポセンターのロケットをつまみに。 常温ながら辛口でキレがよくするすると飲めてしまう。 いい天気とワンカップ。 最高。
10位
4.15ポイント
想天坊
河忠酒造
新潟県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
旨味
キャラメル
苦味
キリリ
安定
スッキリ
フレッシュ
喰う福 幸太郎さんにて
大井町駅近くの新潟で飲みました。すっきりしてて、フルーティーな感じでした。
神田 シンメ さんにて 辛口純米 スッキリ サクラマスのタルタル焼き
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