しんしんSY
越の誉
2回目
前回はKIKI
今回はMyaaan
酸味の効いたお酒でした
Qn（きゅん）て言うお酒もあるらしい
蘊蓄
精米歩合 65%
アルコール度 13度
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タイムライン
しんしんSY
クーポン使うと➕800円で別扱いのお酒たちも飲めます
じゃあお願い🙇
まずはその中から気になるものを飲んで行こう
甲子発見💡
ひやおろしだ
うんうん、旨し
酸っぱいアテに合わせて飲み進めてみましょう
蘊蓄
精米歩合：58％
アルコール分：16度
ちょろき
企む😏
あっさりさっぱりで抜群の美味さ〜
生酒だともう少し甘味が増すのかな？
生酛感はしないかな。
お米は飯米のまっしぐら🌾
ちょろき
BLACK🎩
極辛口。
これぞ五百万石って感じ〜
だった気がする😅
yas
扁平精米×マイクロバブル洗米
ちょろき
ひとごこち🌾
舌奥で辛味と酸味を感じる
食中酒として抜群の働きだ✨
ただ全体的にすっきりしすぎなか〜
もうちとインパクトがほしい。
呑み助
太平山 生酛純米
2025年12月3日
四谷太平山酒蔵総本店
約25年前に同じ職場で飛び回っていた仲間が久しぶりに帰国するので集まる。近況報告や懐かしい話で盛り上がり、あっという間に時間が過ぎた。
秋田の素材に秋田の地酒を合わせて最高の時間を過ごした。
しんしんSY
漸くご挨拶に来れました
でも親しくしていた店長さん、ご異動
まあ、引っ越しのことは伝わっていたよう
飲み放題スタート▶️
而今あるじゃないですか
残り少ないので全部頂きます
いいお味🍶
蘊蓄
原材料 麹米：山田錦20％（三重県産）60%
掛米：八反錦80%（三重県産）60％
アルコール度数 15.5度
使用酵母 9号系酵母
仕込水 名張川湧水（中軟水）
よっち
新所沢 ちゃっちゃん さんにて
酸味に近い甘み 食べ物に合わせやすい
ハモ出汁の温そうめん
よっち
新所沢 ちゃっちゃん さんにて
熟成原酒 バランス良い
熟成シマアジ