くまくま
今宵は、中目黒にて、日本酒ナビゲーター多田正樹さんの新潟ガストロノミーイベントに参加。新潟縛りの日本酒16種を飲み比べ。まずは、かたふね純米酒でスタート💙
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2位
4.07ポイントタイムライン
ワカ太
寒菊唯一の秋酒、橙海。
秋酒ですから、あの甘味や酸味がどうなるのか少し楽しみにしながら穏やかながら、開栓。
パイナップルなどの果実香は寒菊感。
一口含むと凝縮された甘みも程良くマイルドなジューシーさが。その後、綺麗な酸が現れ全体を締めてくれます。
美味しいなー😋すごいクオリティ✨
あふぃお
新政 異端教祖株式会社2017
なななななんと！今回スタバさんから異端教祖が開栓されると情報が回ってきました！行くしかない🏃♂️
という訳でイヴに飲みに行きました🥰
亜麻猫をベースにしてるという事で香りはしっかり亜麻猫を継承していますが、穏やかでまったりとしてるバニラのような甘い香りがします🥰
味わいは亜麻猫に複雑な酸味とコクが合わさり芳醇な口当たりに白麹の独特な酸味が新政感を演出来てくれます(ง ˙ω˙)ว♪
いつまでも口に残ってるようなまったり感に満足感が爆上がり😋✨
渋みは残らず綺麗に流れてくれるが旨みが残りいつまでも幸福度高めな味わい
似てるお酒が検討もつかないもつかないくらいの唯一無二の味わいでした🥳
異端教祖は手に入らなかったですが農民は手に入ったので数年寝かせてから飲みたいと思います☺️🙏
農民もスタバで開栓しないかなぁ🧑🌾
ヰリアム
4.25+/5
メリークリスマス！
とても面白い。昆布、マッシュルーム、ココナッツミート、生アーモンド、バタースコッチ、トーストした木。
ほんのり甘く、香ばしい風味に溢れている。肉っぽい。こんなに香ばしい酒は初めてだ。そして背景にある軽い木のようなスモーキーさが、とても面白い組み合わせを作り出している。
クリスマス・イヴの中華料理とよく合い、クリスマス当日はロブスターやカニととても良かった。
英語>日本語
＠水橋
酒峰加越 黒ノ滴 大吟醸原酒 1800ml
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 38%
アルコール度数 17.5度
「袋吊るしで自然にたれる滴だけを集めた大吟醸(中汲み）原酒です」だそうです
昨日は職場の忘年会、長ハ金沢駅前店で
取引先の方の差し入れです
お店の生簀は🦀さんが沢山いましたよ
お酒はグラス一杯だけいただきました
常温で、芳醇旨口、一升瓶で11,000円、こんな機会でないと飲めないお酒です🍶
gk1
いつもの飲み屋にて。
さっぱりフレッシュ、後味クリアですっきり、
味もしっかりしてる、おいしい。
いやー今日は冬酒目白押しで、開栓しまくった！
おしいしな〜
Takashi
秋葉原 お客さんの会社の納会③
この日の持込のメインは、前に佐渡料理の店で飲んだ時美味しかったお酒 上弦の月
これは当日ちょっと遠回りして酒屋に寄って一升瓶ゲットして、そのままお客さんの会社に向かうことに、、、
ところが、酒屋で買って10分近く歩き、駅に向かう途中の階段を登ろうとしたところで躓き転倒😵
上りだから怪我はほぼないけど、手をつく時に、手には一升瓶！見るとやっぱり完璧に破壊されていた😭
寒菊の方はは無事だったから、このまま向かうか？お客さんの会社の近くの酒屋で別のを探すか？🤔
で、結局タクシーを捕まえ、さっきの酒屋に戻って、同じのを買い、待っててもらったタクシーで駅へ🚗
と、絵に描いたようなドタバタ、こんなのある？
それにしても、お金も、お酒も、もったいない😭
上弦の月、お酒は
甘さと旨さがしっかり感じられるけど、
さわやかさもあり、芳醇な香りもする
美味しい😋
手放しで、美味しいとばかり、喜べないけど、まぁみんなも美味しいと言ってくれてたから、OKということにしよう😝
Takashi
秋葉原 お客さんの会社の納会②
お客さんの会社の納会にこれも持ち込まれてた！（別の人から）
久保田 だけど初めて飲むやつ、、爽醸 久保田 雪峰
久保田とスノーピークとのコラボ商品
スッキリ、クリアで綺麗な感じ、水のよう？
これも美味しい😋
500mlだし、あっという間に無くなる
gk1
いつもの飲み屋にて。
穏やか優しい口当たり、酸味もあって後味もすっきりめ。
牡蠣とともに。
牡蠣もおいしいし、酒もおいしい！
Takashi
秋葉原 お客さんの会社の納会①
お客さんの会社の納会に呼ばれ参加
せっかくだからとお酒を持参しよう！
色々考え、探したが、1本は、総乃寒菊 39（箱に入ってない生の方）近所の酒屋で買って持参
今年の感謝の意を込めて🙂↕️
自分もこの39は初めて、虹をテーマにした雄町のお酒
フレッシュ💦で、シュワシュワ
優しい甘さがあるけど、甘すぎない
美味しい😋
お客さんの会社の人たちも皆飲んだことないって言ってた
ちょっと普通の日本酒っぽくないのが驚きという印象の人もいた