nakayama
白桃酵母とやで作っているらしい。白ワインみたいで、とてもフルーティー。
一杯目には良い感じだった。
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タイムライン
中塚龍雄
幻の王録の最高峰。樽に由来する香りがあり、生酒らしく生き生きとして濃密な酒だけど独特の風味。
hideakimorino
淡麗辛口 スッキリとした飲み口に穏やかな吟醸香
ms06r2ex
⭐⭐⭐⭐
mi
🍶神泉にて
mi
🍶西荻窪にて購入
Gatasho
「ゆうほのあか」のサブネームらしく
夏にガッツリとした料理に合うらしい
生酛造りということで燗酒を考えましたが
店主曰く「冷がお勧め」の理由が分かりました
羽咋市ってUFO伝説で有名だったよね？
UFO→ユーホー→ゆうほ なるほど😆
Gatasho
菩提酛とは何ぞやと思い調べたら
日本最古の酒母造り製法とのこと
そう思って飲むと深みを感じるなぁ
味わいは甘口ですが後味はすっきりです
いーじー
酒屋で購入
篠峯のろくまるシリーズは初めて
冷酒で
りんごの酸を感じる香り、いちごミルクのような甘い香りも微かにあり
優しい口当たり
程よくジューシーな旨味
後味はにごりによる渋味を伴ってスーッと切ってくれます
みむろ杉もそうだったけど奈々露ってボリューム控えめで後味の酸味が特徴的な気がする🧐
Cozy
スッキリとした辛口！
フレッシュ感も少しあり、米の旨みの甘さもあります。
主張少なめ どんな料理にも合いそで食中酒としてピッタリと思います。
肴として菊芋のチップスを作り、山椒塩と一味マヨネーズで食べました♪
山椒塩の方がお酒との相性は良かったです！
まぁ一味マヨは無敵ですよね😅