にこちゃん
今年は年末待たずにヌーボーに手を出しました。
毎年12月になると｢今年が終わるなぁ｣と感じさせるヌーボー茅舎。
優しい冬の甘み。刺身よりあったか牡蠣で正解でした。
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タイムライン
しんくん
こんにちは〜😃
皆さん周りのお師匠さん走ってますか〜😅
はや今年も残り2週間ほどですね〜
今年は度々秋田にお邪魔して秋田酒率が高くなった気がします…
そして今回コレ…ど辛❗️
見た目インパクトありますよね〜
ちょっと手を出しづらい人も多いのではと思うけど実は意外と甘さとコクを感じるチョー旨いお酒と思ってます〜😆
しかもお安い😆
今回は飲んだことない人にはオススメです❗️
というメッセージ投稿にしちゃいます〜😊
コジコジ
高知アンテナの2杯目～♪
土佐しらぎくです。
香りはメロン
口当たりはまろやか
中味はクリアでドライ。少し旨味。甘味？
後味は辛口すっきり。
あー、カツオのタタキがたべたーい(笑)
コジコジ
ふらりと2件目～高知のアンテナショップにて。
酔鯨しぼりたてです。
香りはほんのりフルーティー
口当たりクリア。
中味はドライな旨味
後味は辛口でキレキレ。
フレッシュな淡麗辛口って表現で良いのでしょうか。あー、お刺身食べたくなるー(笑)
bouken
さけのわ神戸忘年会②
こちらはお店のお酒
飲み放題に田酒が入ってました
久しぶりに飲む。
未開栓のを開けてもらいました😆
こんな甘かったっけ？って思った
スッキリしたリンゴ的な甘味に感じた🍏
みんなに前からこんな味やでって言われた😅
特別純米は外飲みしかしたこと無いし開栓後日数経ったやつしか飲んだ事ないから元々の味知らないのもあるのかなと思う🤔
akikoda3
東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸 直汲生
評価4.4
原料米:五百万石、精米歩合:麹35％、掛50％、アルコール分14度、日本酒度−8、酸度1.5
上立香はメロン・洋梨系で芳醇に。口に含み甘みと酸がバランスよくジューシーに。フレッシュながらボディはやや重めにも感じる。酸がほどよく効いて、ややスッキリでビター感を伴う仕上げ。食中酒。やや雑味感。
りょっくん
武勇の季節限定ラベル、アイラブユー
ほぼジャケ買いで、ラベルがかわいいから飲んでみた🐈
香りはかなりフルーツみを感じたけれど、味自体はサラサラとした喉越しにキレと酸味が加わってつい飲み進めてしまうような…
時期によってはしぼりたて生があるみたいなので、そっちも飲んでみたい🍶
ぴのこ
.
いつもは少し怖い赤い武士も、白ひげのサンタさんになって可愛いクリスマスカラーなラベル😊
週末、近くに来たついでに義母も一緒に角打ちカウンターへ寄ってくれました
初赤武です！
華やかな甘さ、酸っぱさ、ガス感がちょうど良く合わさって美味しかったです🍶
普段は正統派な日本酒が多い義母も、
コレ本当に日本酒？と驚いていました😋
akikoda3
寒菊 OCEAN99 -銀海 Departure- 純米吟醸無濾過生原酒
評価4.5
新たなBYの旅立ちと力強い冬の九十九里浜海岸上空を飛び立つ飛行機に重ね合わせ、「Departure(出発)」というサブタイトルがつけられている。新酒第一弾にふさわしい軽快なキレとジューシーな旨味で思わず「あっというまに一本空いてしまった」と感じてしまうような爽快感のある一本。洋ナシ・ライチ系の香り。やや酸味も強め、ライトでスッキリに。
akikoda3
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 【愛山】無濾過生原酒 澄み酒(黒瓶)
評価4.5
原料米 : 愛山、精米歩合 : 50%、アルコール分 : 15度
黒い葡萄3洋梨7くらいの割合でミックスした様なフルーツの香り。現時点での甘さは中庸。搾りたてのわりに柔らかくなめらかで、なんの引っかかりもなく、スルスルと喉を通るお酒になっています。ぬる燗もあり！酸やや強めにスッキリに。