倍割り
五百万石。
辛味のあたり。
旨味と酸味のコクが中盤で膨らみ、シャープな後口。
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タイムライン
ペンギンブルー
ラムネにグリーンな風味。
土田らしい香味がありつつ軽やかで、
甘さの酸味のバランスが綺麗。
清涼感がある。
旨し。
好み度☆3.5/5
ぺっかーる
一合瓶です。
さらさらといただきました。
とっても飲みやすいお酒でした～
あっという間になくなりました。
hiroshi1958
宅飲み、15度、精米59%、製造：2024年5月
ペンギンブルー
洋梨・和梨、みずみずしく甘い香り。
含んでガス感、和梨。
開栓から数日とのことですがシャープにシュワ感。
淡く清涼感のある酸味。
甘みは円やかで、香りよりは控えめのドライな味わい。
ほわりとにごり、麹の風味。
後口は柔らかにスッーっと引く。
スマートな感じの飲み物。
華蔵
好み度☆4.5/5
まーつ
オーク樽仕込みによる特有のバニラの香りと
赤い果実を連想させるような味わいが特徴的な１杯。
まず色味が薄いピンク！
ワインは詳しくないですが、
オーク樽で仕込むと
このような色合いになるのかな？
味わいは初めウイスキーのような樽を感じる
癖のある味わいの後、ライチなどの赤い果実を
連想させるようなフルーティーな味わい。
その後はフルーツの酸味のような酸味が
スーッと続きます。
ホップの苦味もありかなり複雑な味わいが印象的でした。
ペンギンブルー
密のある甘い香り。
含むと花の香と少し杏仁豆腐、マジックインキの風味。
一瞬甘い風味から舌にビリリと辛い。
軽めにシャープ系な酸味。苦み。
堅さのある旨味、ドライな味わい。
切れ良い飲み口。
ビシッと辛い酒。
華蔵
好み度☆3/5
ペンギンブルー
桃や洋梨、とろりと甘い香り。
含んで軽やかな米、麹の風味、少しメロンかな。
爽やかな酸味。
あとからふわりと綺麗な米旨。
ほろ苦さできゅっと引き締まる。
おいしー。
梨とキウイのマスカルポーネ和えと相性抜群。
華蔵
好み度☆4/5
YORU
・軽快なキレのある酸
・山田錦らしい柔らかな膨らみ
chikaraxyz
フルーティーな良い香り。口に含むと透明感ある飲み口から廣戸川らしい穏やかで丁寧な良い香りがゆっくりと広がる。お米の甘さやバランスが取れた最高の一本。この値段でもコスパ最高😆ホンマに美味い😋🍶