Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
chikaraxyzchikaraxyz
備忘録。ゆっくり更新していきます。宜しくお願いします。写真は日本酒を好きになったきっかけの旅先のお店です。

登録日

チェックイン

245

お気に入り銘柄

1

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

手取川neo.2024純米吟醸山廃
alt 1alt 2
37
chikaraxyz
お米の旨味にパイン系の華やかで香り🌾🍍 口に含むと、瑞々しさにガス感があり、軽い甘味と旨味が広がる🏞️🌈 喉を通ると、一瞬の苦味に余韻の長さがメッチャ良い☺️✨ ペアリングの久留美【くるみ】とは相性抜群でした🎯💯
雪の茅舎製造番号酒純米大吟醸
alt 1alt 2
41
chikaraxyz
青リンゴと綺麗な糖の様な香り🍏😆 口に含むと、瑞々しい口当たりに青リンゴやブドウ様な香りが広がる😋✨ お米の絶妙な旨さに綺麗な糖の味が長く続き、余韻の苦味も抑えめで旨みを感じれる‼︎メチャクチャ旨い😋😋🍶
La Jomonじねんしんえいどう水酛
alt 1alt 2
37
chikaraxyz
製造は仁井田本家さんです😂 選択が無かったので💦 白ブドウや柑橘系の良い香り🤍🍇🍊 口に含むと、瑞々しい口当たりに僅かに米の香りが来て、綺麗な白いブドウの香りがする🤍🍇😂 喉を通ると、ふくよかでも強すぎない、お米の旨みと少しの酸が絶妙で美味しい😋✨
初亀東条山田錦純米吟醸
alt 1alt 2
37
chikaraxyz
酸味の感じ若いバナナのような香り🍌🌾 口に含むと、瑞々しい口当たりに上品な香りが広がる☺️🍁 品のあるお米の旨味に優しい酸が絶妙で和食とペアリングしたら最高なの確定👍✨
alt 1alt 2
39
chikaraxyz
若いバナナのような香り🍌🍁 口に含むと、瑞々しい口当たりに穏やかな廣戸川らしい透明感のある香りが広がる😊✨ スッキリとした飲み口に酸が絶妙なバランスがいくらでも飲める🍶😆 頑張って飲めたピンクラベル🩷🏷️最高‼︎‼︎
Hizirizm 令和6年試験醸造生酛
alt 1alt 2
32
chikaraxyz
南国フルーツの丸く甘い香り🍍🥭 口に含むと、ガス感じがありパインのような香りが広がる🏝️☺️ リンゴのコンポートのような濃密な果実感にキレのある酸が超旨い😋✨ リピ確定👍👍
alt 1alt 2
44
chikaraxyz
苺や蜂蜜のような甘い香り🍓🍯 口に含むと、柔らかい口当たりに蜂蜜の甘い香りが口いっぱいに広がる☺️✨ 優しく一杯に広がる甘みに緩やかな酸がこれが射美かと思わせてくれる‼︎‼︎✨😊 旨過ぎます❣️
新政ヴィリジアン 2023純米生酛
alt 1
alt 2alt 3
39
chikaraxyz
裏面に記載の通り、キウイや梅酢のような香り🥝🌸 口に含むと、微炭酸に綺麗な梅ジュースのような香りが一瞬で口内に広がる😳✨ 甘味と苦味、そして骨太な輪郭が本当に抜群で旨過ぎ‼︎‼︎😋
春霞栗ラベル 改良信交
alt 1alt 2
35
chikaraxyz
微かなブドウのような香り🍇✨ 口に含むと、瑞々しい口当たりに綺麗な糖とブドウの香りが広がる☺️🌰 派手さはないが、お米の旨味に続く苦味のバランスがちょうど良く、流石と思わせる逸品🥳🍀 改めて私は春霞推しです‼︎✨
奥六unite特別純米生酛
alt 1alt 2
36
chikaraxyz
乳酸系と生クリームの様な甘い香り🐮🍰 口に含むと柔らかい口当たりに程良く生酛特有の香りがある☺️⛰️ 膨らみのある甘さと程良い苦味が好み過ぎ‼︎🥰 クラシカルに寄りつつもモダンの要素があるのが奥六はメッチャ良い✨😋
alt 1alt 2
36
chikaraxyz
お米の旨味に桃やバニラのような香り🌾🍑🍨 口に含むと、スッキリとした口当たりに青リンゴやバニラの香りが広がる🍏☺️ お米の旨味にキレのある酸味がvery good👍 コスパまで💯🎯 廣戸川の地元酒、本当に飲めて良かった❤️💐
alt 1
alt 2alt 3
38
chikaraxyz
酸味のある梅やアセロラの香り🌿🔴 口に含むと、強い酸味と共に少しのガス感、アセロラ、ハーブのような香りが膨らむ😳 酸の軽快さと少しの木桶の風味が素晴らしい🪵🤤 酸の強さは違うけど、エクリュと兄弟なのは感覚的に分かった‼︎😚
La Jomonじねんしんえいどう生酒水酛
alt 1alt 2
38
chikaraxyz
白ぶどうに甘めのグレープフルーツのような香り🤍🍇🍊 口に含むと、柔らかめの口当たりにガス感があり、白ぶどうの香りが広がる😌✨ その後の優しいお米の旨味に強めの苦味を持った酸がメリハリを持って来てる😋初動と後味の対比が面白く美味しい🤤🌊
新政エクリュ 2024純米
alt 1
alt 2alt 3
41
chikaraxyz
ラベル記載の通りの若いバナナの香り🍌✨ 口に含むと、微かなガス感があり、若いバナナとハーブの香りが広がる🌿🪻😌 その後にお米の旨味と酸味が来るが、酸味の後に木桶香りと共に甘味もあり喉を通る🥰✨ こんな重奏的な旨味が感じれる事に感動🥹
alt 1alt 2
32
chikaraxyz
レモングラスや甘い苺、ヨーグルトの様な香り🍋🍓 口に含むと、柔らかな口当たりにレモングラスの香りが口一杯に広がる😊その後に甘いお米とホップの旨味が新しさを感じる🌈✨ 旨い!!🥰
alt 1alt 2
38
chikaraxyz
アルコール感の後にグレープフルーツの香り🍊 口に含むと、丸みのある口当たりにグレープフルーツとブドウの甘さが来て、少し弱い酸と共にに流れていく🍊🍇🌾 これ…このコスパ最強過ぎ😳💦 一生このお酒で良いという人も出そうな位旨い😋😭他の温度帯も楽しみすぎる✨☺️
イセノナミ純米大吟醸
alt 1
alt 2alt 3
39
chikaraxyz
穏やかなパインやメロンの香り🍍🍈 口に含むと、綺麗な糖とパインの甘みが口いっぱいに広がり、エレガントな旨味に軽やかな酸が絶妙で超旨い😋✨ 高いだけある‼︎笑
alt 1alt 2
36
chikaraxyz
上品なパインの香り🍍🍁 口に含むと、微かなガス感があり、綺麗なパインの甘みが開く😭その後に来る僅かな苦味と旨味がたまらない🥰☺️ 大切に保管してて良かった‼︎✨旨すぎる🐅
奥六Classical特別純米生酛
alt 1alt 2
43
chikaraxyz
穀物感と蜂蜜のような甘い香り🌾🍯☀️ 口に含むと、酸のある白ブドウの香りが開き、少しボディーのある白ワインや蜂蜜の甘さの後にお米の旨味が来る🥰🤩その後に上品な酸が纏めてくれる‼︎✨😋😭 これで90%精米って‼︎‼︎メチャクチャ旨いんですが🍶😋
alt 1alt 2
34
chikaraxyz
アップルビネガーや白ぶどうのような香り🍇🍎✨ 口に含むと、甘酸っぱさが口内に溢れ、甘い白ワインのような旨味が広がり酸でキレていく😳🤩 アルコール感なし‼︎フォロワーさんのオススメ、これは旨い😋🍶
1