さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
荒馬
大辛口ということで構えましたが、ただ辛いだけでなく旨味もありますね。いいですね！
ねむち
久々に知己との集まり。
飲み放題じゃなく、日本酒があったので注文③
「百十郎 大辛口 純米酒 赤面」
赤面はあかづらと読む。
甘めなのがもうなかったので、普段飲まない辛口、しかも大辛口。
上立ち香はあまりなく、シャープな口当たり。
凛とした旨味に爽快さがあって、辛いのではなく甘味がない感じ。
かなりスッキリしてるけど、こんな大辛口なら大丈夫。
かおまんがい
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
製造者 （株）林本店
岐阜県
好み ☆☆☆☆✰´-
芳醇・トロピカルと銘打ったイメージで
南国フルーツを思わせるようなトロピカルな
味わいをほのかに感じ シュッとした飲み口の
やさしい生原酒です。
冷酒で相性のいいお料理は
冷しゃぶ バーニャカウダ 酢豚など
さっぱりした味付けの料理がピッタリ✨
Chokki
百十郎 LIMITED CUTIE
15度 70% 720ml 1595円
生詰酒。
百十郎らしからぬ？酸が強い。。ライチのような果実感の酸と白麹のような酸。白ワイン的テイスト。ちょっと好みの酸とは違うかな。
父に飲ませてみるとすっぱくてだめだこりゃと一口でお猪口を置いた。
確かにこれはすっぺえなこりゃ。
ラベルの面構えとは真逆のキューティー酒だった。
評価3.5（5.0満点中）20231011
さけ陽浴
【記録用】
2023年2月 製造
うちおおさか
シンポジウムにて
よっち
久米川 蔵馬 さんにて
スッキリ
お通し
tamarix
旅酒です。
小樽の「静屋通り酒場 い酒やてくてく」さん。
地酒色々、土曜日のせいか品切れもありましたが、なかなか楽しいチョイス。
ワイングラスでの提供。キリッとして美味しかったです。3枚目の椀ものはお通し。しみじみ美味しかったー。
Breadfan
綺麗な辛口ですね。スッキリ辛口。見事に辛口。大辛口では無いですが辛口。辛口の定番の味ですね。なにか特徴は欲しいかな…
バーボン
スッキリとした切れ味で美味しく頂きました♪
マグノリア
辛口
酒のジャケ買い🍶
大辛口に惹かれ購入。
辛口でキレ良し👍しっかり冷やしていただきました。
正月に飲んだから一瞬で空になりました。
rKzwycweDx
スッキリ系だがしっかり日本酒感
酔う
ぷてどん
すっきり、少し甘いかしら
さわ
備忘録としてUPしました。
超低温搾り.旨味凝縮微炭酸
ペンギンブルー
穏やかな香り。
含んでタイトルらしいスムースな口当たり。
柑橘ぽい香味。シルキーな酸味。
フレッシュさのあるお米がおいしい。
甘さは控えめで、ドライな切れ。
好み度☆3/5