hiroshi1958大治郎As time goes by純米生酛生酒畑酒造滋賀県...2024/7/23自宅付近11hiroshi1958宅飲み、16度、精米80%、製造:2024年6月、2年計画熟成酒、環境こだわり農産物「吟吹雪」
hiroshi1958緑川雪洞貯蔵酒 緑宅飲み、純米吟醸緑川酒造新潟県...2024/7/15自宅付近16hiroshi1958宅飲み、15.5度、精米55%、製造:2024年6月、酒造好適米「越淡麗」
hiroshi1958ユキツバキ雪椿酵母仕込純米吟醸原酒雪椿酒造新潟県...2024/7/11自宅付近15hiroshi1958宅飲み、14度、精米60%、製造:2024年5月 新潟県産五百万石を使用、雪椿酵母で醸した純米吟醸原酒
hiroshi1958松の司みずき純米吟醸松瀬酒造滋賀県...2024/6/29自宅付近9hiroshi1958宅飲み、13度、精米55%、製造:2024年6月、水の個性をクリアに感じさせ、落ち着いた程良い香り、軽快な甘みと共に感じるやわらかな口当たりは、仕込水"岡さく泉工業所の井戸水"の個性を反映
hiroshi1958杣の天狗不老泉 木槽天秤しぼり うすにごり純米吟醸原酒生酒おりがらみ槽しぼり上原酒造滋賀県...2024/6/16自宅付近14hiroshi1958宅飲み、17度、精米59%、製造:2024年4月
hiroshi1958浅茅生北船路 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過平井商店滋賀県...2024/6/9自宅付近14hiroshi1958宅飲み、17.5度、精米60%、製造2024年5月、滋賀県大津市北船路産吟吹雪100%使用
hiroshi1958緑川緑「生」雪洞貯蔵酒純米吟醸生酒生貯蔵酒緑川酒造新潟県...2024/5/28自宅付近15hiroshi1958宅飲み、15.5度、精米55%、製造:2024年5月、フレッシュな風味と幅のある味わい
hiroshi1958大治郎迷酒 純米吟醸生酒純米吟醸生酒畑酒造滋賀県...2024/5/18自宅付近10hiroshi1958宅飲み、17度、精米55%、製造:2024年4月、滋賀県東近江市建部堺産山田錦使用
hiroshi1958羽根屋特別純米酒 瓶燗火入特別純米富美菊酒造富山県...2024/5/8自宅付近19hiroshi1958宅飲み、15度、精米60%、製造:2024年4月、フレッシュな酸味とまろやかな旨みを一本一本瓶燗火入で封じ込め
hiroshi1958満寿泉白萩純米吟醸桝田酒造店富山県...2024/5/1自宅付近14hiroshi1958宅飲み、16度、精米58%、製造:2024年3月、農事組合法人「白萩」と契約栽培した酒米を高精白し、厳寒期に丁寧に低温長期発酵
hiroshi1958笑四季限定醸造 TASAN 古式生もと特別純米生酛生酒笑四季酒造滋賀県...2024/4/25自宅付近21hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年1月、滋賀県産渡船2号、高リンゴ酸生成酵母試験株
hiroshi1958笑四季Sensation RED New Gen特別純米生酛生酒笑四季酒造滋賀県...2024/4/16自宅付近20hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年2月、古式生もと
hiroshi1958笑四季限定醸造 Savour the flavor特別純米生酛生酒笑四季酒造滋賀県...2024/4/12自宅付近20hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年3月、古式生もと、東京農大花酵母さくら