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北海道の酒米彗星で醸された限定酒。爽やかながらしっかりした旨味と生酒のはじける感じ、後味の苦味までこれも素晴らしいバランス。洗練されつつしっかり日本酒らしさを保つ。
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タイムライン
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純米の精米歩合に対し大吟醸スペックのようなキレイな味わい。後味の爽やかさ、広がり。
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米が凝縮されたような旨味と、スパイス感。どんどん飲んでしまう。この日で羽根屋のファンになった。
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ジャケに引きずられるが清涼感と適度な吟醸香・苦みのバランス、とても美味い
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純米大吟醸感はあまり無く、ただただ美味く食事とも合う素晴らしいお酒。永遠にのみたい
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お燗専用にふさわしい燗酒的旨さ。上品な香りを保ちつつ、締まった味わいが素晴らしかった。
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初而今。酸味と甘味のバランス、後味など、とてつもなく美味かった。白濁におりが残る感じも含めてパーフェクト。単体でも、料理とでもいける。
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美味いが、一緒に飲んだ而今が美味すぎた
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酸味が強く爽快。フレッシュフルーティだが独特の味わいがある。
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七本槍とのコラボ酒。精米歩合40%だけあり甘みに印象がある。
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香りが落ち着いているが澄みきった水の美味さ！そして辛口の喉越し。料理と共に水のように飲んでしまう。
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高貴。尊いほどの上品さ！それでいて食事にも合う。山田錦のバランス感？
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清流を思わせる、圧倒的に澄んだ味わい。フルーティだがバランス良く、食にも合わせやすい。こんなの全員好きだろ！
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驚くほど辛口で喉越しがすごい。インパクト大
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フレッシュ、マッコリのような飲みやすさ。食中酒にも良い。燗にしても良さそう。
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微発泡で酸味あり、爽やかな飲み口で今までに飲んだことない感じ。白麹使用。永遠に飲める美味さ
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メロン、白桃のような味わい、フルーティで香り高い 甘口で薄濁
MIKI
軽い口当たりで飲みやすい
