アラサー酒呑童子
綺麗めなフルティーな甘さ。
わりと吟醸香を感じられたので純米吟醸かと思いきや純米で旨みあり嬉しい驚き。
後味、キレよく感じられた。
同じ蔵の「蓬莱」の冷やおろしが好きなのだが、あちらはクラシック系で、こちらはモダン系という扱いなのだろうか。
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アラサー酒呑童子
前に飲んだ時の美味しさが忘れられず、2回目のトライ。やはりやみつきになる味。
非常に華やかな香りで、フルーティーな甘さがありtheモダン酒という印象。1801酵母の銘柄と似た風味だけど、何号が使われているかは不明。
後味よく飲みやすいし旨みもある。主役の存在感。国際線のファーストクラス提供酒の貫禄。
また近々飲みたくなると思われる。
アラサー酒呑童子
爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香。若干の酸味あり、キレよく飲みやすく、バランス的に食中酒として使いたい。
近所ではわりとよく見る銘柄だし、他のスペックにもトライしてみたい。
アラサー酒呑童子
見つけたら必ずオーダーしてしまう風の森。
今回は流石に開封直後とはいかなかったものの、求めていたガス感を感じられた。
今回の風の森は熟したバナナやメロンに感じられるような吟醸香があり、秋津穂とはまた違った風味で、個人的に斬新に感じた。
同じ銘柄でもスペックや醸造時期・年によって味に違いがあることを考えると、やはり見つける度に飲んでもっと深く知りたい。
アラサー酒呑童子
これまで試したことのなかった純米大吟醸のぬる燗をやってみたが、意外に美味しく、燗の純米大吟醸という新たな世界への入口を垣間見た。甘い銘柄だからか、寒い中で飲んだらホッとするような、そんな印象を持った。
冷やして飲んでも間違いなく美味しいことが感じられたため、次回は常温以下で飲みたい。
アラサー酒呑童子
塾酒の熱燗に初トライ。
アルコール感は心地よい範囲にあり、口の中で旨みが膨らむように感じられた。紹興酒に通じる風味があり、熟成した酒という印象だった。
アラサー酒呑童子
前回飲んだ美味しさを忘れられず再トライ。
程よい甘みと旨み、コクがある。ふくよかで、後味に、甘酒に通じる風味を感じるが、前回ほど強くは感じない。製造タイミングからの時間経過によって、酒質がやや変わったのだろうか。
冷やおろしということで秋刀魚の塩焼きなんかと一緒にやるのもいいが、これ単体でじっくり味わうのも十分楽しいはず。
今回も冷やしてのんだが、常温やぬる燗も美味しいと思われ、特に、貯蔵期間中と同じ温度帯で飲んでみたい。
アラサー酒呑童子
華やかな香りでフルーティーな甘さがありモダン酒という印象。飲みやすいし旨みもある。主役の存在感。
時々、「また飲みたい」と思い出す。
国際線のファーストクラス提供酒と知り、納得の美味しさ。
アラサー酒呑童子
吟醸香と甘すぎないフルーティーさで、ほどよく生酒感と若干のガス感あり。
アラサー酒呑童子
程よい甘みと旨み、コクがある。ふくよかで、後味に、甘酒に通じる風味を感じる。
温めて飲むと、これまた美味しいに違いない。
アラサー酒呑童子
名前のとおり、りんごの様なフルーティーな香り。カプロン酸エチルとはこのことか。
甘さは行き過ぎず、美味しい。
