tomico
繊細なお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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前に飲んだ大信州よりも深みがある〜
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吉川山田錦との飲み比べ。こちらの方が甘さと柔らかさがあって美味しかったし、而今は冷やよりも常温に置いたくらいの方が旨み増して美味しかったかなあ
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東条山田錦との飲み比べ。こちらの方が固め？
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醇酒。はじめて聞いたお酒。山廃らしい酸味と旨みが入り混じりどっしりとした飲み口！
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薫酒。微炭酸旨み系
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薫酒。フルーティーで飲みやすいんだけど、今どきすぎないいい意味の旨みがちゃんとあって美味しかった！
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醇酒。香りは吟醸香の中にアルコールぽいものも感じたんだけれど、口に含むと甘口フルーティからの奥深さのような熟成感のような、ジューシーな旨みが凝縮されている。一口目に「えっ旨！」と声を漏らしたほどに好きな味わいだった！初めて飲んだけど美味しー！職場の方からお土産で頂いたもの。
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甘旨口系で好きな系統！
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美味しい！！一口いただけることにもう感謝🥲
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甘いけど後味キリッとしまる。
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旨みはしっかり系なのにとても飲みやすい！純米大吟醸にしては重め
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醇酒。トロッとした旨みのあるテクスチャー！鼻に抜ける香りは華やかなんだけど甘さはお米の甘味がしっかりある。ラベルのイメージに引っ張られてるかもだけど、桃との組み合わせ最高だった！
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爽酒。旨みと酸味。甘さは控えめ
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爽酒。香り立ちは少なく、味わいは柔らかだけど後味がキリッとしていて苦味もある。花冷えのほうが美味しいな！
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蒼空2回目！酸味があって飲みやすい