ぽわんぽわん
五反田にある素敵角打ちの桑原商店さんで「ワインみたいでスッキリしてるけど甘すぎないの」とリクエストしたら、個性的だけどと前置きしながらこちらを勧めてくれました。
赤ワイン樽で熟成させたものらしいけど、ワイン樽の香りを遥かに通り越して、極上のカクテルみたい。ドライマティーニのようなお味でした。おもしろーい❣️
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タイムライン
酒太郎
銘柄で選んだ訳ではないのに、最近異常なほどに東鶴と縁がある。発酵食品や醤油と、抜群に合うと思います。九州醤油が恋しいよ。
酒太郎
甘み以外の味のバランスがすごく良い。キリッと冷やして呑みたい。クリームチーズや味噌とも合うだろうし、フルーツやオリーブオイルも合うだろうし、刺身もイケると思う。自分は中華で呑みましたが、これもなかなか良いぞ。
tomico
醇酒。バナナの香りがしっかり感じられたけど、期待してきた甘味は少なめだった！
Beau Michelleコットンキャンディー
tomico
甘酸っぱい
tomico
爽酒。メロンぽさは少なかった。軽やか
tomico
薫酒。少し重ため、香りが良い！
酒太郎
帰宅してもう一本。スッキリした味わいで、でも深みも感じる。食中、特に温かい食事と合うと思うが、単体でもイケる。
酒太郎
熱燗にもしてみたけど常温の方が好き。おばんざいとか凄く合うと思う？
iruka
菩提酛づくり
乳酸系の酸味
iruka
花や瓜系の果実のやさしい香り
やさしくてのびやかな味わい
iruka
責め。味わいがつよくてどしっとしてる。
iruka
責め。味わいがつよくてどしっとしてる。
tom68
すこししゅわしゅわというか、白め。美味しい！
tom68
美味しい。、
york
シンプル。米と水以外ない、を体現している。優しく、くせがなく、いつでも飲みやすい感じ。食中酒として万能。オールラウンダー感。
もよもよ
寒菊は今年からにごりを始めたとかなんとか。まぁ、寒菊の濁りなんて旨いに決まっています。味わいとしては大人のカルピスを目指したということ。
蓋が発泡系の炭酸仕様なので気合い入れてましたが、吹き出すほどの炭酸ではありませんでした。ただ、飲んだときの炭酸はそれなりにあります。フルーティーながら比較的米感のある日本酒で、ついつい杯も進みます。
日本酒初心者も飲みやすいお酒です。寒菊はやはり間違いないですね。
TURBO
無濾過生原酒と言うこともあり、黄色がかった色がとても綺麗で、度数は高いものの味はまろやかで飲みごたえのある味でした。
米の甘みと旨みは濃く、豊潤な味わい。
氷を入れると味は引き締まり、これもまた美味でした。
被災地の復興を願っております。
頑張ってください！